Velmi chutný salát se šproty

Venkovská kuchyně

Konzervované potraviny, jako jsou šproty v oleji, byly vždy oblíbené. Hospodyňky je používají k přípravě svátečních sendvičů a salátů.

Dnes se s vámi podělíme o jednoduchý recept na lahodný šprotový salát. Tato pochoutka se perfektně hodí na jakýkoli sváteční stůl, nemluvě o každodenních obědech či večeřích. Tento lahodný šprotový salát potěší vaše hosty a vy se jistě dočkáte jen komplimentů.

Na salát byste měli předvařit kořenovou zeleninu – brambory, mrkev a řepu. Také uvařte vejce natvrdo a nechte je vychladnout.

Ingredience na dnešní pokrm jsou velmi cenově dostupné; přečtěte si kompletní seznam níže v podrobném receptu s fotografiemi.

Složení:

šproty v oleji – 130 gramů;
brambory – 100 gramů;
červená řepa – 80 gramů;
mrkev – 80 gramů;
slepičí vejce – 1 ks;
nakládané okurky – 80 gramů;
majonéza – 80-100 gramů;
sůl – dle chuti.

Jak připravit salát se šproty

Odzátkovejte konzervu šprotů, vyjměte ryby z oleje a v případě potřeby je položte na papírové utěrky, aby se odstranil přebytečný olej. Šproty rozmačkejte vidličkou a naskládejte je jako první vrstvu.

Uvařené brambory necháme vychladnout a nastrouháme. Na šproty položíme vrstvu brambor a potřeme trochou majonézy. Tuto vrstvu můžeme lehce osolit.

Nakrájejte nakládanou okurku na kostičky a položte ji na brambory. Vrstvu okurek potřete trochou majonézy.

Uvařte mrkev, oloupejte ji a nastrouhejte. Další bude vrstva mrkve. I tu namočte do omáčky.

Řepu uvařte dozlatova, oloupejte a nastrouhejte na běžném struhadle, dejte ji do salátu na mrkev a také potřete majonézou.

Nakonec nastrouhejte slepičí vejce a navrstvete ho navrch. Salát je hotový, stačí ho jen trochu vychladit v lednici. Nechte 15–20 minut vychladit a poté podávejte.

Salát je chutný díky šprotům a lahodný díky zelenině. Nakládaná okurka hraje klíčovou roli – dodává salátu pikantní kyselost. Dobrou chuť!