Salát, který se nemusí vařit - stačí ho nakrájet a je hotový.

Venkovská kuchyně

Salát bez vaření je snem každého kuchaře, protože výrazně zkracuje dobu a úsilí potřebné k přípravě. Stačí vše nakrájet a je připraveno k podávání.

Ingredience jsou jednoduché a snadno dostupné: trochu uzené klobásy, čerstvá nebo konzervovaná zelenina a majonéza na zálivku. Tento salát si můžete upravit podle toho, co koupíte v obchodě nebo co máte v lednici. Například uzenou klobásu můžete nahradit vařenou, fazole zeleným hráškem, nakládanou okurku marinovanou nebo přidat trochu strouhaného sýra. Ať tak či onak, je to lahodné, rychlé a snadné!

Příprava trvá 5 minut. Uvedené ingredience vystačí na 2 porce.

Složení:

uzená klobása – 200 g;
syrová mrkev – 50 g;
čerstvá okurka – 1 ks;
nakládaná okurka – 1 ks.;
konzervované červené fazole – 100 g;
konzervovaná kukuřice – 50 g;
kopr – 30 g;
majonéza dle chuti;
sůl, černý pepř.

Jak připravit salát bez vaření

Syrovou mrkev oloupejte škrabkou na zeleninu a nastrouhejte ji na tenké proužky pomocí struhadla na zeleninu. Můžete použít korejské struhadlo na mrkev nebo hrubé struhadlo na zeleninu.

Nakrájenou mrkev vhoďte do mísy.

Čerstvou pichlavou okurku omyjte a odřízněte konce. Nakrájejte ji na malé kostičky. Nakrájenou okurku přidejte k mrkvi.

Dále jemně nakrájejte solenou nebo nakládanou okurku a přidejte ji do misky.

Konzervovanou kukuřici dejte do síta a přidejte k nakrájené zelenině.

Nyní do mísy přidejte konzervované červené fazole. Tento salát lze také připravit se zeleným hráškem nebo bílými fazolemi.

Uzenou klobásu oloupeme a nakrájíme na tenké proužky nebo kostičky. Klobásu přidáme ke zbývajícím ingrediencím.

Jakákoli zelenina, například čerstvý kopr nebo jarní cibulka, by se do tohoto salátu hodila. Zeleninu jemně nasekejte a promíchejte do misky.

Podle chuti osolte a osolte majonézou, dochuťte čerstvě mletým černým pepřem, důkladně promíchejte a podávejte předkrm.

Před podáváním ozdobte petrželkou. Dobrou chuť.

Saláty s čerstvou zeleninou připravujte bezprostředně před podáváním, trvanlivost takového pokrmu v chladničce je 1-2 hodiny.