Lehký salát "90-60-90"

Venkovská kuchyně

Brokolici často najdete v regálech obchodů s potravinami, ale ne každý ví, jak ji vařit. Dnes se s vámi podělíme o skvělý recept na salát s poutavým názvem „90-60-90“.

Ingredience na salát jsou docela jednoduché: budete potřebovat nejen brokolici, ale také vařená kuřecí prsa a okurky. Na omáčku použijeme zakysanou smetanu, a to nízkotučnou; koneckonců, název pokrmu vyžaduje zdrženlivost a umírněné používání tučných omáček.

Tento recept, doplněný fotografiemi krok za krokem, je považován za dietní variantu, protože ingredience jasně ukazují, že salát je velmi zdravý a nízkotučný. Kuře je bohatým zdrojem bílkovin a brokolice je bohatá na vitamíny a další prospěšné prvky.

Konzumací tohoto pokrmu se nemusíte bát o svou postavu, protože vaše váha zůstane normální.

Složení:

vařené kuřecí řízky – 200 gramů;
brokolice – 200 gramů;
nakládané okurky – 200 gramů;
nízkotučná zakysaná smetana – 150-170 gramů;
sůl, pepř – dle chuti.

Jak připravit salát 90-60-90

Kuřecí maso uvařte a nechte vychladnout, poté ho natrhejte: natrhejte ho nebo nakrájejte na tenké proužky. Jemná vlákna kuřecího masa jsou skvělým doplňkem pokrmu a dodávají mu více živin.

Zelí uvařte a nechte vychladnout. Lehce ho nakrájejte a nakrájejte na náhodné kousky. Pro ty, kteří to nevědí, brokolice se vaří ve vroucí vodě 8–10 minut a poté se propláchne ledovou vodou, aby si zachovala zářivě zelenou barvu.