
Odrůdy sladkých paprik středního dozrávání mohou konkurovat i raným odrůdám. Jejich hlavními výhodami jsou chuť, velká velikost a silná dužnina.
Volské ucho
Plně zralé plody mají obvykle tmavě červený odstín. Jsou podlouhlé, dosahují délky až 15 cm a váží přibližně 180 gramů. Chuť je sladká, ne kořeněná, ale poměrně bohatá. Vhodné jak pro syrovou konzumaci, tak pro zavařování a konzervování.
Kalifornský zázrak
Tato odrůda se v Rusku pěstuje již několik desetiletí, ale stále těší zkušené i méně zkušené zahradníky. Plody jsou sice malé, váží pouze 90–150 gramů, ale jsou velmi chutné a sladké a jsou oblíbené u lidí žijících v jižních zemích. Plody této odrůdy byly původně červené, ale díky vývoji nových odrůd mohou být i žluté, oranžové nebo dokonce černé.
Dárek z Moldavska
Odrůda „Dar Moldavska“ se dá pěstovat jak ve skleníku, tak na zahradě. Keříky rostou malé, stejně jako samotné plody. Průměrná hmotnost plodů je asi 70 gramů a barva je jasně červená. Lusky jsou křupavé, sladké a mají výraznou pepřovou chuť. Výhodami této odrůdy jsou vysoký výnos, nenáročnost na údržbu a odolnost.
Bogatyr
Plody odrůdy Bogatyr mají průměrnou tloušťku stěny 6 mm, někdy dosahující 8 mm, a vynikající chuť a vůni. Keře rostou velké a široké a plody mohou vážit až 200 gramů. Bogatyr je obzvláště oblíbený mezi těmi, kteří si cení zdravého životního stylu, protože obsahuje velké množství vitamínu C.
Antaios
Tato odrůda nejlépe roste na Ukrajině a v Moldavsku, protože vyžaduje stálé teplo. Plody dosahují impozantních velikostí, váží kolem 300 gramů. Hlavními výhodami odrůdy jsou samozřejmě její velikost, ale také vynikající chuť.
Atlas
Tuto odrůdu lze s jistotou nazvat obrem, protože její plody mohou dosáhnout hmotnosti 400 gramů. Její dužina má sladkou chuť a svěží, příjemnou vůni. Tato paprika se často používá k výrobě šťávy a pro léčebné účely. Nejlépe roste ve středním Rusku, protože nevyžaduje příliš teplé klima.
Let
Paprika Polet není mezi běžnými lidmi oblíbená, ale je vhodnější pro zkušenější zahrádkáře. Bohužel, postupem času byla tato odrůda nahrazena mladšími, snadněji pěstovatelnými odrůdami. Plody nejsou příliš velké, průměrně váží kolem 100-150 gramů.
Arzenál
Hlavními výhodami této papriky jsou vysoký výnos a bezchybná chuť. Plody jsou poměrně malé, s maximální hmotností okolo 90 gramů. Péče o rostlinu je jednoduchá; stačí ji řádně zalévat, několikrát za sezónu hnojit a před výsadbou kypřit půdu.
Herkules
Tato odrůda vytváří kompaktní, polorozložité keře, které dosahují výšky asi 50 cm. Pěstuje se stejně snadno jako jiné odrůdy sladkých paprik a plody dorůstají poměrně velkých rozměrů, váží asi 200–250 gramů.
Sladká čokoláda
Tato odrůda se lépe hodí pro čerstvou, syrovou konzumaci než pro zavařování. Plody jsou velmi šťavnaté a sladké a mají krásnou jasně červenou barvu. Dorůstají malých rozměrů, průměrně váží asi 100 gramů.
Červený býk
Odrůda „Red Bull“ nejlépe roste ve středním a jižním Rusku a také na Ukrajině. Její hlavní výhodou je velikost plodů. Průměrné plody váží kolem 200–250 gramů, zatímco největší mohou dosáhnout 400 gramů. Plody mají sladkou a velmi aromatickou chuť.
Žlutý býk
Jak název napovídá, tato odrůda dorůstá zářivě žluté barvy. Stejně jako „Red Bull“ dorůstá poměrně velké velikosti. Je známá pro svou svěží a nezapomenutelnou vůni. Lze ji použít čerstvou, do salátů a předkrmů nebo k zavařování.
Aeneas
Tato odrůda se nejlépe konzumuje čerstvá. Plody jsou velké, váží mezi 200 a 350 gramy. Tato odrůda nejlépe roste na jihu, tedy v jižním Rusku nebo na Ukrajině. V severních zemích neroste.
Zlatá Tamara
Plody mají zlatožlutou barvu a zploštělý a kulatý tvar, připomínající slunce. Stěny jsou až 10 mm silné a plod obvykle váží maximálně 200 gramů, i když se vyskytují výjimky.
Lev se zlatou hřívou
Barva plodů této papriky je, stejně jako u předchozí odrůdy, zlatavá, ale jejich tvar se velmi liší, protože plody „Golden-Maned Lion“ jsou krychlové. Zahrádkáři často uvádějí u této odrůdy vysoké výnosy.
Yolo Miracle
Toto je také jedna z největších odrůd sladké papriky s plody o průměrné hmotnosti 250–300 gramů, i když výjimečně se mohou vyskytnout i plody o hmotnosti 400–500 gramů. Tato odrůda je vynikající pro zavařování, ale lze ji konzumovat i čerstvá.
Hvězda Východu
Charakteristickými rysy odrůdy jsou velké plody (250-350 gramů), sytě červená barva, ne příliš vybíravá, stejně jako sladká chuť a svěží, nádherná vůně.
Recenze
Loni jsem zasadil odrůdu "Bogatyr". Keř je vysoký, 55-60 cm. Plody se mi líbily. Byly velké a chutné. Letos jsem je znovu koupil a jen tak zasadil.
Loni jsem si v obchodě s potravinami koupil sladkou papriku s názvem „Dar Moldavska“ a zasadil ji na zahradu. Slibovali, že bude brzy, ale nakonec byla v polovině sezóny. Neměla žádné problémy. Plody samotné jsou tmavě červené a vydrží asi 10 dní. Chutěla mi.
Jsem spokojený s odrůdou „California Miracle“, je k dostání ve všech barvách. Papriky jsou velké, šťavnaté, bez hořkosti a neochucují.

Victoria Pepper: Popis odrůdy s fotografiemi a recenzemi
TOP 10 raně zrajících odrůd paprik
Pepř v šneku - výsadba sazenic bez sběru
Co dělat, když sazenice paprik začnou po vyklíčení padat