Sladké papriky pro Ural a Sibiř – nejlepší odrůdy a recenze

Sladká paprika je zelenina patřící do rodu Capsicum a čeledi Solanaceae, která se hojně pěstuje v zahradách a sklenících. Duté plody této rostliny jsou běžnou součástí salátů, hlavních jídel a zavařenin. Tato sytá zelenina se dobře hodí k obilovinám, masu a rybám a dodává jí jemnou sladkost.

Díky úsilí šlechtitelů však nyní existuje mnoho odrůd paprik, které jsou odolnější vůči proměnlivému ruskému klimatu. Každý zahradník si proto může s jistotou pěstovat sladké papriky ve své zahradě a vybrat si ty nejlepší odrůdy pro svůj region, a to i pro relativně chladný Ural.

Regionální klimatické charakteristiky a jejich vliv na pěstování papriky

Podnebí Uralu se vyznačuje proměnlivostí díky své severojižní orientaci. Severní a jižní oblasti regionu proto patří do různých klimatických pásem: subarktickému a mírnému.

Počasí v této oblasti není příliš vhodné pro pěstování takové teplomilné rostliny, jako je paprika, protože zimy na Uralu jsou dlouhé a léta krátká a zpravidla chladná.

V takových podmínkách je poměrně obtížné zajistit rostlině potřebné množství tepla a světla. Z tohoto důvodu mnoho zahrádkářů dává přednost pěstování této náročné zeleniny ve sklenících nebo pařeništích. Nyní jsou však k dispozici hybridní odrůdy, které jsou odolné vůči nízkým teplotám, díky čemuž jsou vhodné pro venkovní pěstování v drsném Uralu a dokonce i na Sibiři.

Pro pěstování na Urale se doporučují pouze raně zrající odrůdy, protože rostliny se střední nebo pozdní dobou dozrávání jednoduše nestihnou v tak krátkém létě sklidit úrodu. Počasí v této oblasti neumožňuje výsev semen papriky přímo do země, takže rostlinu lze pěstovat pouze ze sazenic.

Pokud si sadební materiál připravíte před touto dobou, půda se nestihne dostatečně prohřát do doby výsadby sazenic. Mladá rostlina vysazená v zmrzlé zemi jednoduše uhyne dříve, než se stihne uchytit. Dodržování termínů setí a výběr raně zrajících, chladuvzdorných odrůd paprik vám proto umožní vypěstovat robustní rostlinu s dobrým výnosem, a to i v proměnlivých povětrnostních podmínkách Uralu.

Nejlepší odrůdy sladkých paprik pro Ural a Sibiř

Při pěstování paprik v chladných půdách Uralu a Sibiře je nejlepší zvolit odrůdy odolné vůči chladu. Jinak pravděpodobně nedosáhnete dobré úrody chutných paprik.

Mohlo by vás zajímat:

Nejranější odrůdy pepře pro Moskevskou oblast: fotografie, popisy, recenze
Láska k červené paprikě je v Rusku v krvi. Tato zelenina láká svou svěží, šťavnatou chutí a bohatou…Číst dále…

Pro skleníky

V této chladné oblasti existuje mnoho odrůd vhodných pro pěstování ve sklenících, ale některé se staly obzvláště populárními.

1. Yantar. Tato odrůda se vyznačuje vysokými výnosy a rychlým zráním. Při správné péči lze z jednoho metru čtverečního získat přibližně 7 kg plodů. Hladké, aromatické oranžové plody se objevují na rozložitém keři vysokém až 90 cm. Každá paprika kuželovitého tvaru váží až 110 g. Šťavnatá zelenina je vhodná k čerstvé spotřebě.

   

2. Montero je vysoký keř, dosahující výšky 120 cm. Papriky dozrávají na rostlině do 100 dnů od vyklíčení. Keř vyžaduje vyvazování, protože jeho výhonky se mohou pod tíhou velkých plodů, z nichž každý váží přes 200 g, zlomit. Papriky jsou protáhlé hranoly se silnými stěnami. Zralé plody jsou jasně červené.
3. Kolobok. Raně zrající hybrid, který se od svých příbuzných odlišuje kulatými plody se silnými stěnami o šířce 8 mm. Jeden tmavě červený plod zřídka váží více než 160 g. Keř dosahuje výšky sotva 30 cm.

   

4. Přehrávač. Rostlina plodí do 120 dnů od vyklíčení, což z ní činí středně zralou odrůdu. Plody o hmotnosti až 150 gramů mají kvádrový tvar a sytě červenou barvu. Plody se vyznačují silnými stěnami, které mohou dosahovat šířky až 12 mm. Keř dorůstá výšky maximálně 60 cm.
5. Maradona. Vysoce výnosná hybridní odrůda vhodná pro pěstování na volném prostranství i v interiéru. Každý zářivě žlutý, kubický plod obvykle váží 200 až 230 g. Vzhledem k těžké hmotnosti plodů vyžaduje keř oporu. Odrůda je odolná vůči mnoha chorobám.

   

6. Blondie. Raně zrající hybrid, který se snadno přizpůsobuje nepříznivým povětrnostním podmínkám. Polorozložitý keř, hustě pokrytý listovím, dorůstá výšky až 60 cm a produkuje bohatou úrodu. Jeden keř může přinést přes 10 kg zeleniny. Jeden hladkoslupý plod váží v průměru přibližně 200 g. Plody v technické zralosti jsou téměř bílé, zatímco plně zralá zelenina je žlutá.

Pro otevřený terén

Mrazuvzdorné odrůdy rostlin jsou vhodné jak pro Ural, tak pro Sibiř. Mezi tyto druhy patří:

1. Edino. Oblíbená odrůda s raným ploděním, která se snadno přizpůsobí jakémukoli klimatu. Keř dorůstá výšky 65 cm. Jeho štíhlé výhonky vyžadují oporu. Každý plod ve tvaru krychle váží maximálně 200 g. Biologicky zralé plody jsou červené.

   

2. Vityaz. Středně velký, polorozložitý keř, dorůstající až 50 cm do výšky. Odrůda Vityaz dozrává brzy a dává dobrou úrodu. Svěšené papriky mají kuželovitý tvar a váží mezi 130 a 180 g. Plodní stěna je široká 8 mm. Zralé papriky jsou tmavě červené.
3. AtlasJe to vysoký, rozložitý keř s plodností v polovině sezóny. Atlantis je vysoce výnosná odrůda, která je odolná vůči všem povětrnostním podmínkám. Rostlina produkuje kuželovité plody. Průměrná hmotnost červené zeleniny je 200 g.

   

4. Bogatyr. Rostlina dobře snáší slabé osvětlení a náhlé výkyvy teplot. Keř je poměrně robustní a rozložitý, dosahuje výšky 70 cm. Šťavnaté plody dosahují průměrné hmotnosti 180 g a délky 18 cm. Tmavě červené papriky mají kuželovitý tvar.
5. Sibiřská. Odrůda odolná vůči chladu, která produkuje dobrou úrodu i za nepříznivých povětrnostních podmínek. Středně velký keř produkuje poměrně velké plody, vážící až 150 g. Červené plody mají krychlový tvar.

   

V otevřeném terénu Uralu se daří pouze odrůdám rostlin, které jsou odolné vůči měnícím se klimatickým podmínkám.

Mohlo by vás zajímat:

Přehled samoopylujících se paprik pro venkovní pěstování na Sibiři
Sibiř má drsné klima, nízké teploty a krátká léta. Ale i přes všechny obtíže se letní obyvatelé přizpůsobili…Číst dále…

Základní pravidla zemědělské technologie pro pěstování paprik na Uralu

Vzhledem k chladnému klimatu Uralu by se výsev semen pro sazenice měl provádět nejdříve 15. března. To umožní půdě a vzduchu ohřát se na vhodnou teplotu pro přesazování v době, kdy sazenice vyklíčí. Přímý výsev semen se nedoporučuje, protože tato metoda buď zabrání dozrávání rostlin, nebo budou příliš slabé na to, aby přinesly plody.

Pro dosažení dobré úrody však nestačí vybrat správnou odrůdu papriky a určit optimální dobu setí. Důležitá je také správná péče o rostlinu.

Proces otužování zahrnuje pravidelné přesouvání sazenic na balkon nebo lodžii přibližně 15 dní před jejich přesazením do země. Doba, kterou mladé rostlinky stráví na chladnějším místě, by se měla postupně prodlužovat, počínaje půlhodinou a postupně se zvyšovat až na několik hodin. Pokud teplota na balkonu neklesne pod 14 °C, lze sazenice nechat venku 24 hodin. Otužované sazenice se obecně lépe adaptují na záhon.

Nesázejte papriky příliš blízko sebe, protože to bude mít za následek nedostatek světla, kterého je na Urale již tak málo. Doporučuje se udržovat odstup 45–55 cm mezi záhony a 70 cm mezi řádky. Půda by měla být neutrální a bohatá na organické sloučeniny.

Půda na Uralu je poměrně chladná, proto se doporučuje zvednout záhon připravený k výsadbě o půl metru. Při pěstování paprik venku by měla být nově vysazená rostlina zakryta plastovou fólií. Jakmile se na keři objeví nové listy, lze kryt odstranit.

Doporučuje se záhon zalévat každé dva dny. Dva týdny po výsadbě se doporučuje keř hnojit dusíkatými hnojivy. Během období plodnosti rostlina potřebuje hnojiva s vysokým obsahem draslíku a fosforu. V průměru se doporučuje rostliny hnojit 2 až 4krát za sezónu. Nezapomeňte také pravidelně kypřit půdu a plet ze záhonů.

Pravidelné prořezávání a zaštipování pomůže nasměrovat veškerou energii rostliny na tvorbu a vývoj plodů. Tyto postupy zabrání rostlině v růstu nadměrných výhonků, které se často stávají zdrojem škůdců a chorob.

Často kladené otázky o pěstování

Pěstování teplomilné rostliny, jako jsou sladké papriky, v drsném uralském klimatu je poměrně náročné, ale pokud budete dodržovat několik pokynů, výsledek bude stát za námahu. Výběrem odrůd odolných vůči chladu můžete očekávat bohatou úrodu.