Velmi chutné sušenky s okurkovou marinádou

Venkovská kuchyně

Zde je poněkud neobvyklý recept: játra v nakládaném nálevu. Je to cenově dostupná a lahodná domácí varianta, kterou lze připravit během několika minut.

Ingredience budou základní a levné. Takže pokud potřebujete rychle připravit něco k čaji nebo kávě a v lednici máte málo ingrediencí, tento skvělý recept s fotografiemi vám pomůže.

Mimochodem, tyto sušenky jsou postní a dají se jíst i během postní doby. Určitě si je zkuste upéct a výsledek vás ohromí.

Složení:

okurkový nálev – 200 ml;
slunečnicový olej – 120 ml;
cukr – 270 g;
pšeničná mouka – 500 g;
jedlá soda – 1 lžička.

Jak péct sušenky s okurkovým nálevem

Nalijte okurkový nálev a neochucený slunečnicový olej do jedné nádoby.

Přidejte cukr a lžičku jedlé sody. Důkladně promíchejte.

Můžete použít mixér nebo to udělat ručně. Nyní přidávejte pšeničnou mouku po malých dávkách.

Důkladně promíchejte lžící. Jakmile těsto zhoustne a ztuhne, začněte ho hníst rukama.

Před hnětením posypte pracovní desku moukou, aby se těsto nelepilo. Pokud potřebujete více mouky, přidávejte ji během hnětení. Nyní těsto rozválejte na velký plát.

Tloušťka těsta by měla být asi půl centimetru. Pokud ho vyválíte tenčí, sušenky budou křupavé, a pokud ho vyválíte silnější, sušenky budou měkké. Dále sušenky vykrajujte vykrajovátky.

Pokud nemáte speciální formičky, můžete použít běžnou sklenici s úzkým hrdlem.

Nyní sušenky položte na plech vyložený pečicím papírem.

Pečte, dokud sušenky nebudou krásné, zlatavé a růžové.

Pečte při 180 °C (350 °F). Je třeba poznamenat, že toto těsto se peče velmi rychle, proto dávejte pozor, abyste sušenky nespálili. Hotové sušenky můžete dle chuti posypat moučkovým cukrem.