Nejlepší vysoce výnosná, nízko rostoucí rajčata

Sklízení rajčat v krátkých, chladných létech není snadné, zejména na severozápadě, Sibiři a Uralu. Zajistit růst a zralost rajčat vyžaduje velké úsilí. Pro toto podnebí bylo vyšlechtěno mnoho determinantních odrůd. Mají omezení růstu, což znamená, že jakmile rostliny dosáhnou určité výšky, věnují veškerou svou energii kvetení, růstu a zrání. Tyto odrůdy se však v mírném podnebí pěstují pouze ve volné půdě; v chladnějších oblastech rajčata potřebují střechu nad hlavou.

Nízko rostoucí rajčata pro pěstování na Sibiři a Uralu

Nízká rajčata mají silné stonky a omezený počet hroznů. Jejich výhody:

• mají málo nevlastních synů;
• mít silný kmen, který unese úrodu;
• nevyžadují mnoho prostoru, lze je použít v hustých výsadbách;
• Pěstují se ve filmových sklenících a bez přístřešku.

Pro úspěšné pěstování v rizikových zemědělských zónách je nutné vybrat odrůdy a hybridy s raným a středně dlouhým zráním:

1. Snegiri. Vyšlechtěna speciálně pro sibiřské klima, Ural a Dálný východ. Považuje se za raně zrající odrůdu a při pěstování ve skleníku přináší první úrodu do 25. června. Rajčata zčervenají 3–3,5 měsíce po výsadbě. Snegiri roste do robustního keře, který nevyžaduje žádné vyvazování ani boční výhonky, a dosahuje výšky 0,4–0,5 m. Daří se jí v chudých půdách a při hnojení snáší nadměrné množství dusíku. Růžová rajčata, dokonale kulovitého tvaru a tenké slupky, váží až 150 g. Snegiri produkuje výnos přibližně 5 kg na metr čtvereční. Tato všestranná rajčata jsou vhodná jak pro čerstvou spotřebu, tak pro zimní konzervaci.
2. Viditelně neviditelné. Název tohoto rajčete mluví sám za sebe. Je charakterizováno jako raně zrající determinantní odrůda. Od vyklíčení semen do sklizně uplynou tři měsíce. Keř, vyšlechtěný pro odkryté pěstování, dosahuje výšky 0,5–0,6 m. Je nutné vyvazovat. Rajčata jsou růžová, kulatá a hladká, váží až 120 g. Konzumují se syrová, krájejí se do salátů a zpracovávají se na lečo, pasty, kečup a šťávy. Při správné péči poskytují úrodu 3,5–4 kg na keř. Jako nevýhoda byla zaznamenána kyselá chuť.
3. Letní obyvatelTato odrůda je považována za raně zrající, dozrává 3,5 měsíce po vyrašení. Dospělá rostlina dosahuje výšky maximálně 0,7 m. Má středně velké množství olistění a keřovitý tvar. Keř vyžaduje vyvazování, je nenáročný na péči, vytváří vaječníky a plodí i v chladném létě. Zralá, kulatá, jednotná červená rajčata váží 50 až 100 g. Tato odrůda je všestranná a lze ji použít jak syrovou, tak k nakládání.
4. 
5. Sibiřská trojka. Tuto odrůdu vyšlechtili sibiřští šlechtitelé. Rozšířila se po celém Rusku a zahrádkáři si ji oblíbili pro svou odolnost vůči povětrnostním vlivům, vysoký výnos a chuť plodů. Keř dorůstá výšky až 60 cm a má silný kmen, který je během zrání plodů nutné podepřít. Tato červená rajčata ve tvaru papriky dorůstají délky až 15 cm a váží 200 až 300 g. V deštivých létech je nutné ošetření proti plísni bramborové. Jedna rostlina rajčete může při správné péči vynést až 5 kg rajčat. Vzhledem k jejich velkému objemu není možné nakládat celá rajčata, proto se plody konzumují čerstvé, sušené, mrazené nebo zpracované na kečup, pasty, šťávy a lečo.
6. Alsu. Tato odrůda je považována za středně ranou a doporučuje se pro pěstování ve skleníku i v otevřeném terénu. Na odkrytém povrchu dorůstá výšky až 80 cm a za příznivých podmínek dosahuje výšky 1 m. Díky štíhlému kmenu vyžaduje keř vyvazování a oporu. Plody ve tvaru srdce jsou v plné zralosti růžovočervené, sladké chuti a váží 300 až 500 g. Používají se čerstvé i k výrobě šťáv a past.
7. 
8. Sibiřská těžká váha. Sibiřští šlechtitelé v této odrůdě spojili řadu výhod: velké plody, časnou sklizeň, toleranci vůči povětrnostním podmínkám a odolnost vůči chorobám. V otevřené půdě dosahují rostliny výšky 0,5–0,6 m, zatímco ve sklenících 0,8 až 1 m. Listy jsou sytě zelené. Vzhledem k velké velikosti plodů je nutná opora a pod hrozny jsou nutné i závěsy. Pepřovité, růžové plody s hustým, šťavnatým vnitřkem váží až 0,5 kg. Nepraskají a lze je přepravovat bez poškození vzhledu.

Rajčata pro centrální zónu a Moskevskou oblast

Centrální zóna má mírnější klima než severní oblasti. Nejoblíbenější a nejproduktivnější odrůdy jsou:

1. 
2. Mongolský trpaslík (Mongolský trpaslík). Jeho výhodou je, že snáší jak chladná, tak horká léta, takže je vhodný pro běžné pěstování. Patří mezi nejkratší odrůdy. Dosahuje výšky asi 15 cm, ale jeho průměr je asi 60 cm. Je klasifikován jako vlečoucí se rajče. Nevyžaduje vyvazování ani zaštipování a je odolný vůči chorobám a plísni pozdní. Při správné péči může jeden keř přinést až 10 kg sladkých plodů. Mezi jeho nevýhody patří obtížnost nákupu odrůdových semen.
3. Veročka. Odrůda je považována za produktivní a ranou a dorůstá výšky až 0,6 m. První sklizeň po vyklíčení trvá asi 90 dní. Zralá červená rajčata jsou kulatá, s tenkou, pevnou slupkou. Váží 100 až 150 g. Tuto všestrannou zeleninu lze jíst syrovou, zpracovávat na pasty a kečupy, nakládat, solit a sušit.
4. Petruška Zahradník. Má malé keře, vysoké až 0,6 m. Je to hybrid, takže je třeba každý rok zakoupit nové balíčky semen pro výsadbu. Nejlépe se pěstuje venku. Nejlepší je keř zavázat před nasazením plodů. Petruška produkuje až 4 kg rajčat z rostliny. Plody jsou červené a mírně protáhlé. Průměrná hmotnost je 150-180 g. Je vynikající do salátů a na zavařeniny.
5. Kibitz. V Rusku se semena tohoto rajčete kupují od sběratelů. Je to nízký keř s tlustým stonkem a silnými kořeny. Dosahuje výšky 0,6 m a během zrání vyžaduje oporu, jinak se může pod tíhou plodů zlomit. Je považováno za ultrarané rajče. Plody zčervenají 80–90 dní po vyklíčení. Válcovité plody, dlouhé až 12 cm, mají sladkokyselou chuť. Každé rajče váží 60 až 80 g. Díky své malé velikosti jsou ideální pro zavařování a sušení. Dobře snášejí i přepravu.
6. KašparRajčata Kaspar patří do hybridní skupiny a jsou hojně pěstována zahrádkáři. V otevřeném terénu dorůstají výšky až 0,6 m a ve skleníku až 1 m a více. Dozrávají brzy, 3,5 měsíce po vyklíčení. Plody jsou protáhlé, červené, váží přibližně 100 g. Z každého keře lze sklidit 2,5 kg rajčat. Slupka je silná a chuť je kyselá. Rajčata Kaspar jsou všestranná a lze je použít do salátů, k nakládání, sušení a k výrobě zimních zavařenin.

Šlechtitelé vyšlechtili řadu odrůd pro pěstování v různých klimatických pásmech, včetně determinantních odrůd, které vysazují především zahrádkáři, kteří nemají polykarbonátové skleníky, používají pouze plastové přístřešky nebo nemají dostatek prostoru pro pěstování vysokých rajčat. Výběr odrůdy, která se v takové půdě daří a produkuje vynikající výnosy, je možný pouze po vyzkoušení mnoha odrůd. Neexistují žádná univerzální doporučení pro všechny zahrádkáře.