Líný zelný koláč s kefírem
Rychlé pečení vám pomůže, pokud dorazí nečekaní hosté nebo pokud máte neplánovanou večeři. Nejjednodušší kefírový koláč se zelnou náplní se upeče za 30 minut a příprava netrvá déle než 20 minut – rychleji to prostě nejde.
Tento koláč vyžaduje jednoduché ingredience, které budete mít vždycky doma. Těsto nevyžaduje hnětení ani dlouhé čekání, takže tento recept na zelný koláč lze snadno nazvat líným.
Složení:
- zelí – 250-300 gramů;
- kefír – 1 sklenice;
- mouka – 1 hrnek;
- zakysaná smetana – 1–2 lžíce;
- rostlinný olej – 3 polévkové lžíce;
- česnek – 1 stroužek;
- mrkev – 0,5 kusů;
- vejce – 2 kusy;
- prášek do pečiva – 2 čajové lžičky;
- sůl, pepř.
Jak upéct líný zelný koláč s kefírem
Vejce rozšleháme se solí, přidáme zakysanou smetanu a směs promícháme.
Zalijte teplým kefírem a jednou lžící rostlinného oleje.
Přidejte prášek do pečiva a promíchejte.
Přidejte mouku a směs promíchejte.
Těsto by mělo stékat ze špachtle v širokém pruhu.
Oloupejte mrkev a nastrouhejte ji na jemném struhadle.
Nakrájejte zelí.
Zelí dejte do pánve s rozehřátým olejem a opečte 5 minut.
Přidejte mrkev a pokračujte ve vaření tři minuty.
Oloupejte česnek a přidejte ho k zelí. Náplň osolte a opepřete.
Vymažte pekáč olejem a nalijte do něj polovinu těsta.
Položte náplň a uhlaďte ji po povrchu.
Nalijte zbývající těsto a pečte v troubě vyhřáté na 180–200 stupňů.
Pečte produkt 30 minut dozlatova.
Koláč dejte na servírovací talíř a nechte trochu vychladnout.
Produkt nakrájejte na porce. Koláč má porézní strukturu těsta a vyváženou chuť.
Čaj nebo zeleninová šťáva jsou dobré nápoje, které se hodí k zelnému koláči. Koláč stává se starým, proto ho připravujte po malých dávkách.
Minutový salát - skvělý salát za pár minut
Zelné housky - peču je každý víkend
Sušená dýně chutná přesně jako mango