Velmi chutné dušené zelí s kuřecím masem

Venkovská kuchyně

Lahodné jídlo pro každodenní použití – dušené zelí s kuřecím masem. Tento recept na předkrm je jednoduchý, rychlý a hlavně cenově dostupný. Zelí připravené podle tohoto receptu s fotografiemi můžete podávat s jakoukoli přílohou – brambory, kaší nebo těstovinami – ať už máte rádi cokoli.

Na tento guláš můžete použít jakýkoli kus kuřete, ale nejlepší volbou je kuřecí řízek bez kosti a kůže. Nezapomeňte přidat mrkev a cibuli a v případě potřeby trochu rajčat nebo kečupu. Zelí můžete podusit v hrnci nebo na pánvi.

Složení:

zelí – 40 g;
kuřecí řízek – 1 ks;
mrkev – 1 ks;
cibule – 1 ks.;
sůl, pepř – dle chuti;
rostlinný olej – 1 polévková lžíce;
voda – 80 ml.

Jak vařit dušené zelí s kuřecím masem

Připravte si všechny ingredience podle seznamu. Vyberte středně velký kuřecí řízek, opláchněte ho a osušte. Maso nakrájejte na malé kousky.

Dále si připravte velkou cibuli, oloupejte ji, opláchněte a osušte. Poté cibuli nakrájejte na malé kostičky.

Mrkev oloupejte, omyjte a osušte. Můžete ji nastrouhat nahrubo nebo nakrájet na proužky – podle toho, co chcete.

Vyberte pevnou hlávku zelí, odstraňte vnější listy, zelí opláchněte a osušte. Zelí nakrájejte na proužky.

Na pánvi rozehřejte lžíci rostlinného oleje, přidejte cibuli, mrkev a kuřecí maso – smažte 6–8 minut.

Pak do pánve přidejte zelí, sůl a pepř, zalijte trochou vody, přikryjte pokličkou a duste 40 minut na mírném ohni. Hotový pokrm podávejte.

Dobrou chuť!