Dušené zelí s bramborami je velmi jednoduché a chutné jídlo.

Dušené zelí s bramborami je jednoduchý a lahodný pokrm pro každodenní použití, který si zamiluje celá rodina.

Vaření brambor a zelí je docela snadné. Tento recept s fotografiemi je standardní verzí; můžete přidat různé druhy zeleniny dle vlastního výběru, nebo dokonce maso či houby. Zelí a brambory můžete také podusit v omáčce: experimentujte s rajčatovou omáčkou, smetanovou omáčkou nebo zakysanou smetanou.

Můžete ho péct v troubě, na běžné pánvi nebo v hrnci.

Toto zelí lze podávat s čerstvou zeleninou, domácími nakládanými okurkami, bylinkami a omáčkou.

Složení:

zelí – 150 g;
mrkev – 1 ks;
cibule – 1 ks.;
brambory – 3-4 ks;
sůl, pepř – dle chuti;
rostlinný olej – 2 lžíce;
voda – 70 ml.

Jak vařit dušené zelí s bramborami

Připravte si všechny ingredience podle seznamu. Oloupejte, omyjte a osušte cibuli. Nakrájejte ji na malé kostičky.

Mrkev oloupejte, omyjte a osušte. Můžete ji nastrouhat na středním struhadle nebo nakrájet na proužky.

Dále je řada na zelí: opláchněte ho, odstraňte vnější listy a nakrájejte ho na tenké proužky.

Brambory oloupejte, omyjte a osušte. Hlízy nakrájejte na velké proužky.

Na pánvi rozehřejte rostlinný olej, přidejte zelí, mrkev a cibuli, zeleninu několik minut opečte a poté do pánve přidejte bramborové tyčinky.

Do pánve přidejte sůl, mletý pepř a volitelné koření. Zalijte zeleninu vodou, přikryjte pánev pokličkou a duste na mírném ohni 30 minut.

To je vše, můžete to podávat.

Dobrou chuť!