Jak lahodně dušené zelí s mletým masem
Dušené zelí s mletým masem je lahodný a výživný pokrm, který lze podávat k snídani, obědu i večeři, nebo si ho vzít s sebou jako svačinu.
Toto jídlo vyžaduje minimum ingrediencí, které se k sobě dobře hodí, a výsledkem je lahodný a vyvážený pokrm. Můžete použít jakékoli mleté maso – kuřecí, hovězí, krůtí nebo vepřové – vše záleží na vašich chuťových preferencích. Dušené zelí s mletým kuřecím nebo krůtím masem bude samozřejmě méně kalorické.
Tento recept lze připravit v pomalém hrnci, kotlíku nebo hluboké pánvi. Dnes vám ukážeme, jak si na pánvi připravit lahodné dušené zelí s mletým vepřovým masem.
Složení:
- mleté vepřové maso – 400 g;
- bílé zelí – 500 g;
- cibule – 1 ks.;
- mrkev – 1 ks;
- rajčatový protlak – 4 lžíce;
- rostlinný olej – 2 lžíce;
- sůl – 0,5 lžičky;
- cukr - špetka;
- koření – dle chuti.
Jak vařit dušené zelí s mletým masem
Připravíme si všechny potřebné ingredience. Zelí nakrájíme na tenké proužky.
Vezměte středně velkou cibuli, oloupejte ji a najemno nasekejte.
Mrkev důkladně omyjte pod tekoucí vodou a nastrouhejte na středním struhadle.
Mleté maso dejte do dobře rozehřáté pánve s rostlinným olejem a smažte ho 5-6 minut.
K mletému masu přidejte cibuli a mrkev, dobře promíchejte a smažte 4-5 minut.
Vložte zelí, přidejte trochu vody a duste pod zavřeným pokličkou 10-15 minut, dokud zelí nezměkne.
Dále přidejte rajský protlak, trochu soli, cukru, zalijte vodou, vše dobře promíchejte a duste pod zavřeným víkem na středním plameni 30-40 minut.
Lahodné dušené zelí s mletým masem je hotové.
Naskládejte na talíř, posypte čerstvými bylinkami a podávejte.
Dobrou chuť!
Minutový salát - skvělý salát za pár minut
Zelné housky - peču je každý víkend
Sušená dýně chutná přesně jako mango