Lahodná instantní polévka – jen 25 minut

Venkovská kuchyně

Horká, čerstvá polévka je oblíbeným pokrmem v mnoha rodinách. Kuchaři ji však často vaří v masovém vývaru, což je časově náročné.Doporučujeme vám připravit lahodnou a rychlou polévku, která je hotová za pouhých 25 minut. Místo masa použijeme mléčné klobásy, které jsou oblíbené u všech. Tento recept také obsahuje brambory, rýžové nudle a konzervovaný zelený hrášek. Na zeleninovou smaženici použijeme také cibuli a mrkev.

Všechny postupy přípravy jsou krok za krokem popsány pod fotografiemi. Polévka se připravuje rychle a snadno a její chuť je prostě kouzelná.

Ingredience na 1,8 litru vody:

brambory střední velikosti – 2 ks;
mléčné párky – 180-200 g;
cibule – 1 ks.;
mrkev – 1 ks;
rostlinný olej – 2 polévkové lžíce;
tenké rýžové nudle - 2-3 lžíce;
konzervovaný zelený hrášek – 2-3 polévkové lžíce;
čerstvé bylinky – dle chuti;
sůl, pepř – dle chuti.

Jak uvařit polévku za 25 minut

Brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky. Vložte je do hrnce s vodou a přiveďte k varu na středním plameni. Jakmile brambory začnou vřít, snižte plamen na minimum, hrnec mírně přikryjte pokličkou a vařte 10–15 minut, dokud nezměknou. Nakrájené brambory se velmi rychle uvaří. Polévku trochu osolte.

Zatímco se brambory vaří, nakrájejte zeleninu: oloupejte a omyjte cibuli a mrkev. Cibuli nakrájejte na malé kostičky a mrkev, pokud možno, nastrouhejte.

Na oleji orestujte cibuli a mrkev dozlatova, poté přidejte nakrájené klobásy. Do této polévky se dobře hodí mléčné klobásy, ale hodí se i lehce uzené. Zeleninu a klobásy opečte několik minut a ihned vypněte oheň.

Do polévky přidejte orestovanou zeleninu a klobásy a přiveďte k varu.

přidejte orestované ingredience do polévky

Ihned přidejte rýžové nudle a vařte 5-7 minut.

Hrášek scedíme a přidáme do polévky. Znovu přivedeme k varu, ochutnáme a v případě potřeby trochu opepříme.

Polévku přiveďte k varu, promíchejte a přidejte nadrobno nasekané bylinky. Ideální je k tomu kopr.

Nalijte tuto horkou, lahodnou instantní polévku do jednotlivých misek a podávejte. Určitě si ji zamiluje každý. Toto jídlo je chutné a jedinečné, jako nic, co jste ještě neochutnali. Dobrou chuť!