Charakteristika a popis odrůd vysokých paprik

Pilnost mnoha ruských zahrádkářů je záviděníhodná. Daří se jim produkovat vynikající úrodu papriky i v drsném podnebí Sibiře a Uralu a lahodné plody této teplomilné plodiny sklízejí v oblastech evropského severu země.

Samozřejmě hodně záleží na zemědělské technologii a také na správném výběru odrůdy.

Zahrádkáři v mírném podnebí nejčastěji preferují determinantní papriky – nízko rostoucí, raně zrající a snadno pěstovatelné odrůdy. Oblíbené jsou však i vyšší papriky, které se pyšní vyššími výnosy a delším obdobím plodnosti. I když se těmto rostlinám daří na jihu, pokud k pěstování přistoupíte moudře a vysadíte raně zrající neurčité odrůdy (a v dnešní době i takové existují, nejen pozdně zrající), výsledky budou působivé.

Pravidla pro pěstování vysokých paprik ve sklenících

Začněme tím, že vysoké papriky se doporučují pěstovat ve sklenících. Pod střechou je snazší vytvořit pro tyto rostliny optimální podmínky, a tím zaručit úrodu.

Neurčité odrůdy a hybridy se vyznačují vysokým vzrůstem, silnými stonky a hustým olistěním. Jejich listové čepele jsou obvykle velké a sytě zelené. Rostliny dosahují výšky 150–200 cm a produkují četné vaječníky, což umožňuje velkou úrodu plodů z jednoho keře. Většina odrůd a hybridů tohoto typu je v polovině sezóny nebo pozdě zrající, ačkoli bylo vyšlechtěno mnoho raných, vysokých paprik.

Pěstování takových odrůd má svá specifika, a to je dáno specifickou povahou rostliny.

•      Při výběru silných, vysokých paprik mějte na paměti výšku skleníku. Keře nad jeden metr vyžadují dostatečné krytí, jinak nedosáhnete požadovaných výsledků.
•      Důležitou technikou je povinné tvarování těchto paprik, které se neomezuje pouze na jednorázové prořezávání. Tvarování se provádí po etapách a pokud se provede správně, získáte plody, které splňují deklarované vlastnosti.
•      Vysoké odrůdy a hybridy vyžadují dostatečnou výživu. Tyto rostliny jsou bujné a produkují velké množství vaječníků, takže jejich nároky na živiny jsou mnohem vyšší než u determinantních odrůd.
•      Je důležité striktně dodržovat doporučení pro výsadbu. Indets vyžadují prostor a obvykle se vysazují 3–4 rostliny na metr čtvereční.

•      Před výsadbou paprik je třeba zajistit, aby měly oporu. Dobrou volbou je mřížoví, ale lze použít i jednotlivé kůly a úvazy. Podepření těchto rostlin je nezbytné a nejlepší je použít široké bavlněné proužky místo provazu.

  

Při tvarování rostliny se začíná s prací, když paprika doroste asi do 20 cm. Jakmile se její hlavní stonek rozvětví a objeví se první poupě, je čas začít se zaštipováním. Tento korunní poupě, jak se mu říká, je nutné odstranit.

Paprika se bude dále větvit a vytvářet boční větve. Boční výhonky na těchto větvích se odstraní a všechny vedlejší větve se zaštípnou. Obvykle se ponechá pouze hlavní kosterní výhonek a všechny ostatní výhonky se odstraní. Při zaštipování se obvykle ponechá jeden vaječník a list nad ním; tento list bude zodpovědný za výživu budoucích plodů.

Mřížoví je výhodné, protože všechny větve vysokých paprik jsou připevněny k příčným lanům nebo drátům. To zajišťuje dostatečné světlo pro všechny větve a pupeny a zabraňuje zastínění. Všechny vybledlé, přerostlé a slabé výhonky by měly být odstraněny. Měly by být odstraněny i všechny žluté nebo vadnoucí listy.

Jakmile rostliny paprik dosáhnou výšky 100–120 cm, doporučuje se zaštípnout vršky. Asi měsíc před koncem plodění zaštípněte všechny větve v každém řádu. Tím se zastaví jejich růst a rostliny se budou moci veškerou svou energii soustředit na plody.

Odrůdy vysoké papriky

Vysoké papriky ohromují rozmanitostí svých plodů: tvarem, velikostí i barvou. Tato recenze představuje širokou škálu odrůd a hybridů a to je jen malý zlomek počtu, který mají zahradníci k dispozici od šlechtitelů.

Obchodník

Paprikový keř této odrůdy dorůstá ve skleníku téměř do výšky jednoho metru. Navzdory značnému vzrůstu je rostlina střední velikosti kompaktní. Plody jsou svěšené a válcovitého tvaru. Slupka je hustá, hladká a lesklá. Zralé plody jsou jasně červené a uvnitř mohou mít až 2–3 dutiny.

Oplodí plodu dosahuje přibližně 5 mm, při dobré péči některé papriky tvoří velké a silnostěnné plody (tloušťka stěny až 8 mm).

Tato středně zralá odrůda trvá sklizeň 110–115 dní (technická zralost). Papriky váží 80–90 gramů, maximálně 130 gramů. Chuť je dobrá.

Tato paprika se obvykle používá pro zavařování a konzervování. Odrůda Kupets se vyznačuje vysokou obchodní kvalitou a vysokým výnosem (až 3-4 kg ve skleníku).

Atlas

Odrůda papriky Atlant je také zapsána ve Státním registru ruských kultivarů. Je doporučována pro všechny regiony a dobře roste pod plastovými kryty. Dosahuje výšky až 110 cm s rozložitými větvemi. Rostlina vyžaduje vyvazování, oporu a pravidelné vedení.

Co se týče vegetační doby, tato odrůda je středně raná; zelené, technicky zralé plody lze sklízet již po 105 dnech. Tyto údaje předpokládají, že papriky dostávají veškerou potřebnou péči a výživu.

Plody odrůdy Atlanta obvykle váží 130–150 gramů a mají kuželovitý tvar. Hladká, lesklá slupka je jasně červená.

Tloušťka stěny je až 5 mm, délka plodů je asi 14 cm.

Chuťové vlastnosti jsou velmi vysoké, paprika se doporučuje pro čerstvou konzumaci a konzervování.

Oranžový zázrak

Hybrid papriky Orange Miracle je zajímavý svými zářivými, slunečnými plody. Rostlina dosahuje výšky téměř 110 cm, takže vyžaduje oporu. Tento hybrid má velké listy a stejně velké papriky.

Plody jsou velmi dužnaté, váží až 250 gramů. Keř, pokrytý pestrobarevnými „kostičkami“, vypadá velmi atraktivně. V průměru se na jedné rostlině tvoří až 10 plodů, takže výnos odrůdy Orange Miracle je skutečně působivý. Papriky mají stěny o tloušťce až 7–10 mm a vynikající chuť. Charakteristickým znakem hybridu je jeho mimořádně sladký plod a dužnatá, křehká textura.

Sklizené plody si dlouhodobě zachovávají své prodejní vlastnosti a jsou vhodné k přepravě. V severních oblastech se doporučuje pěstovat Orange Miracle pouze ve sklenících.

Kalifornský zázrak

Tato pozoruhodná odrůda, o níž se věří, že byla vyšlechtěna před více než stoletím ve Spojených státech, je dnes známá mnoha zahrádkářům a navzdory široké škále nových hybridů a odrůd je často upřednostňována před jinými novými odrůdami.

První plody papriky se sklízejí po 110 dnech, ale jsou stále zelené, i když stále jedlé. Trvá dalších 21–25 dní, než plody dosáhnou biologické zralosti a zbarví se do jasně červené barvy.

Tato odrůda bujně roste a v závislosti na pěstebních podmínkách dosahuje výšky až jednoho metru. Ve sklenících doroste vyšší a v otevřené půdě o něco nižší. Papriky jsou silnostěnné, žebrované krychle s lesklou, hustou slupkou. Průměrná hmotnost plodu je 130 gramů. Chuť je vynikající a soudě dle recenzí zahrádkářů tato odrůda potěšila mnoho lidí. Papriky se používají k nádivce, jako přílohy, k pečení a jsou vhodné i pro všechny druhy zavařování.

Od roku 1999 je odrůda California Miracle zapsána do Státního registru Ruské federace. Je ceněna pro snadnou pěstitelnost, stabilní výnosy, mrazuvzdornost a odolnost vůči mnoha chorobám. I v nepříznivých ročních obdobích vás tato odrůda odmění vynikající sklizní. Je vhodná pro ty, kteří s pěstováním sladkých paprik začínají.

Zázračný strom

Tento hybrid je svým vzhledem podmanivý a skutečně připomíná malý stromek. Tento zázračný strom se vyznačuje svou produktivitou a nenáročností na údržbu.

Papriky rostou a plodí dobře i za špatných světelných podmínek, ale i tak se doporučuje slunné stanoviště. Rostlina dosahuje výšky 170–200 cm, což je jistě působivé. Keř produkuje četné drobné plody, každý o hmotnosti přibližně 50 gramů. Papriky odrůdy Miracle Tree připomínají malé hranoly, mají silnou slupku a zářivě červenou barvu.

Dužnina je šťavnatá a chutná. Plody jsou vhodné k vaření a zavařování.

Kakadu

Sklizeň prvních plodů hybridu papriky Kakadu obvykle trvá asi 115 dní, ale může to být i kratší doba. Nejlepších výsledků tento hybrid dosahuje při pěstování ve skleníku, protože dosahuje výšky téměř jednoho a půl metru.

Keř je velmi vysoký, statný a hustě olistěný. Větve jsou rozložité, ale díky podsaditému stonku je rostlina velmi stabilní. Během období plodnosti se doporučuje vyvazování.

Plody papriky jsou úzké, mírně zakřivené válce, připomínající zobák velkého papouška, odtud název hybridu. Dosahují délky až 30 cm. V zralém stavu jsou papriky tmavě zelené a při plné zralosti se zbarvují do červena.

Plody váží přibližně 350–500 gramů a na jednom keři dozrává až 8–10 velkých paprik. Hybrid Kakadu F1 vyžaduje teplo a světlo, proto se v severních oblastech pěstuje pouze ve sklenících. Plody mají rozmanité využití.

Herkules

Raný Herkules vás odmění velkými, šťavnatými plody již za tři měsíce. Papriky této odrůdy jsou velmi šťavnaté a sladké, a proto si zahrádkáři v mnoha regionech chuť Herkulesu vysoce cení.

Doporučuje se pěstovat tuto papriku ve sklenících a pouze pro jižní oblasti je vhodná výsadba v otevřeném terénu.

Keře této odrůdy dorůstají až 80-100 cm, s průměrným olistěním.

Papriky kostkovitého tvaru jsou jasně červené, s tlustými stěnami až 7-8 mm. Slupka je velmi lesklá, plody jsou svěšené a uvnitř se nacházejí až 3-4 hnízda. Chuť zralých paprik je velmi dobrá.

Tato odrůda je odolná vůči fusáriu a dalším chorobám. Je produktivní a snadno se pěstuje, takže se vyplatí!

Akord

Paprika Accord se velmi dobře daří v chráněné půdě. Z jednoho metru čtverečního lze získat až 7 kg chutných, šťavnatých a snadno přepravovatelných paprik. Co se týče doby zrání, paprika Accord je středně raná (až 110 dní).

Tato odrůda je vysoká, se středně velkými, vrásčitými listy. Plody jsou kuželovitého tvaru o hmotnosti 190-200 gramů. Papriky jsou svěšené, s hladkou, lesklou slupkou a jednotným vzhledem. V plné zralosti jsou červené a v technické zralosti světle zelené.

Tato odrůda je ceněna pro svou vynikající paprikovou chuť a trvanlivost. Plody lze použít v různých pokrmech a jsou vynikající do salátů a zavařenin.

Claudio

Je lepší pěstovat Holanďana Claudia F1 ve skleníku, protože v záhonech je výnos silně závislý na povětrnostních podmínkách.

Je uváděn na trh jako raný hybrid, ale to platí pouze pro plody, které dosáhnou technické zralosti – až 90 dní. Paprikám trvá mnohem déle, než dozrají a zčervenají – až 140 dní.

Keř je statný a vysoký, dosahuje výšky přibližně 90-100 cm. Plody jsou velké, protáhlé krychle o hmotnosti až 180-200 gramů. Po plné zralosti jsou papriky krásně tmavě červené.

Vyznačují se silnými stěnami – až 10 mm – a vynikající chutí. Dužnina je velmi šťavnatá a aromatická. Jedna rostlina může vyprodukovat až 10–12 plodů, ale pouze při správné péči. Hybrid je odolný vůči teplotním výkyvům a nesnižuje výnos ani za stresových podmínek.

Papriky Claudio jsou velmi husté, jednotné a vhodné pro skladování a přepravu. Tento hybrid je ceněn pro svou vysokou komerční kvalitu.

Latinoameričan

Tento hybrid si získal oblibu mezi zahrádkáři pro svůj vysoký výnos. Z jednoho metru čtverečního lze sklidit až 12 kg plodů, ale pouze s náležitou péčí.

Latino hybrid je raně zrající odrůda, která dozrává až za 110 dní. Nejlépe se pěstuje ve skleníku s oporou z mříží. Vynikajících výsledků dosahuje, pokud je vypěstována do dvou stonků. Keř dosahuje výšky 100–110 cm, ale je poměrně kompaktní. Plody ve tvaru krychle jsou velmi šťavnaté a váží až 180–200 gramů. Kostičky jsou dlouhé až 15 cm a mají sytě, jasně červenou barvu.

Během období plodnosti a zrání je keř Latino velmi barevný. Plody mají vynikající chuť a používají se do všech druhů konzerv a domácí kuchyně. Charakteristickým rysem odrůdy Latino F1 je její odolnost vůči chorobám, stresu a nepříznivým podmínkám.

Kornet

Pro milovníky neobvyklých paprik se doporučuje produktivní a lahodná odrůda Cornet. Její keř je velmi bujný, dosahuje výšky 150-160 cm, s bohatým olistěním. Plody jsou svěšené hranoly, velké, o hmotnosti až 190-230 gramů. Dužnina je velmi šťavnatá, s oplodím až 6 mm. Jedinečné tmavě hnědé zbarvení paprik je podmanivé a dodává celé rostlině magickou krásu. Cornet má sladkou chuť a příjemnou vůni.

Vyvazování, opora a tvarování jsou nezbytné. V plastových sklenících je však její větvení omezené, což usnadňuje péči. Hodnota odrůdy spočívá v její nenáročné údržbě, dlouhém období plodnosti a vysokém obsahu karotenu.

Odrůda má také velmi dobrý výnos, v průměru lze z jednoho metru čtverečního sklidit až 5-5,3 kg plodů.

První plody se sklízejí přibližně po 105 dnech.

Hnojení vysokých paprik

Tato recenze představuje širokou škálu odrůd a hybridů a téměř všechny z nich mají poměrně vysoké výnosy. Je však důležité si uvědomit, že tyto silné a vysoké papriky vyžadují vhodnou výživu. Proto při jejich výběru k pěstování nezapomeňte na jejich pravidelné hnojení.

Typický rozvrh hnojení těchto „obřů“ je zhruba jednou za dva týdny, ale je třeba vzít v úvahu stav samotných rostlin. Je vhodné střídat organická a minerální hnojiva; velmi pohodlné jsou hotové směsi, které jsou široce dostupné ve specializovaných obchodech.

Během období sazenic se papriky hnojí dvakrát. Pokud se plánuje přesazování, obě hnoje se provádějí po přesazování, přibližně za 10–14 dní. Co použít:

•         humáty (ředit a zalévat dle pokynů);
•         močovina.

Pro sazenice se dobře hodí mikroživicí, jako jsou Ideal a Aquadon.

Správná příprava půdy pro výsadbu paprik je zásadní a přidávání čerstvého hnoje je přísně zakázáno. Na podzim se přidává shnilý kravský hnůj a na jaře superfosfát a popel.

První hnojení po přesazení se provádí přibližně 14–15 dní poté organickou hmotou. Divizna by měla být předem týden namočená ve vodě a poté by měla být každá rostlina zalita nálevem.

Další hnojení se podle harmonogramu provádí nejdříve za 10–14 dní. Vhodná jsou zde minerální hnojiva (pokud bylo první hnojení organické), nebo naopak. Dusíkatá hnojiva jsou pro růst papriky potřebná, ale během kvetení a plodnosti vyžadují fosfor a draslík.

Papriky jsou obzvláště náročné na draslík; jeho nedostatek způsobuje, že listy zdrsní, plody se zmenší a chutnají průměrně. Proto je důležité rostlinám poskytovat dostatečné množství této živiny, ale dbejte na doporučené dávkování.

K krmení lze použít i různé lidové prostředky, včetně pekařského droždí, jodových sloučenin, kyseliny borité a samozřejmě dřevěného popela.

Správná péče o vysoké, krásné papriky vám umožní získat bohatou úrodu a potěšit vaši rodinu zralými, chutnými a na vitamíny bohatými plody.

Recenze

Renata, Jaroslavl

Zkoušel jsem pěstovat různé vysoké papriky. Podle popisu se mi líbila Kakadu, ale v praxi jsem nebyl nadšený. Plody dozrávaly pozdě, byly tenkostěnné a poněkud nerovnoměrné. Řekl bych, že jedinou pozitivní věcí na nich je jejich velká velikost. Použil jsem je všechny. Semínka jsem dostal od Sedeka a ze sedmi vzešla jen tři.

Taťána, Nižnij Novgorod

Vždycky sázím hodně paprik, mezi nimiž jsou moje nejoblíbenější Indalo a Latino. Jsou produktivní, lahodné a na rostlině je jich vždycky hodně. Sázím je jen ve skleníku; mám jeden speciální na papriky. Rostou rychle a brzy. V naší oblasti jsou tyto papriky pro zahrádkáře skutečným nálezem. Vyžadují ale péči; milují dobrou výživu. Potřebují také dobrou půdu, jinak budou plody malé a málopočetné.