Péče o papriky ve skleníku a na otevřeném prostranství

Papriky, teplomilná plodina, vyžadují pro dosažení vysokých výnosů náležitou péči. Ve většině regionů Ruska se však kvůli drsnému klimatu tato plodina pěstuje ve sklenících a pod střechou.

Otevřená půda je výsadou jižních regionů, kde si můžete vybrat odrůdy sladké papriky bez omezení. Pro centrální část země, a zejména pro regiony jako Ural, severozápad a Sibiř, se doporučuje volit raně zrající odrůdy, které jsou odolné vůči povětrnostním vlivům. Během příznivých ročních období však zahradníci v těchto regionech sklízejí i z otevřených záhonů pěknou úrodu paprik, pokud dodržují správné agrotechnické postupy.

Papriky v otevřené půdě nebo ve skleníku – popis

Papriky jsou dlouho rostoucí plodina, takže se pěstují ze sazenic, než se rozhodnete pro trvalé stanoviště. Mohou se pěstovat přímo na záhonech, na slunném, větru chráněném místě, nebo pod markýzami pokrytými plastem či netkanou textilií. Vše závisí na klimatických podmínkách, odrůdě a péči. Probereme specifika péče jak v otevřené půdě, tak ve sklenících.

Pokyny pro péči po výsadbě do země

Pokud se rozhodnete pěstovat papriky na otevřených záhonech, je předem určeno vhodné místo a připravena oblast.

Výběr místa a příprava půdy

Záhony by měly být umístěny na slunném místě, povolen je pouze polostín. Půda by měla být úrodná, kyprá, propustná a dobře udržuje vlhkost. Papriky preferují neutrální nebo mírně kyselé půdy, ale záhony s kyselou půdou nejsou vhodné.

Pro neutralizaci kyselosti v příliš kyselých půdách přidejte dřevěný popel a hašené vápno. Mech (nejlépe z rašelinišť) může pomoci změnit kyselost alkalických půd.

Záhony se na podzim překopávají a zároveň se přidává shnilý hnůj (přibližně 5-6 kg na metr čtvereční). Během jarního okopávání se doporučuje přidávat doplňky fosforu a draslíku.

Střídání plodin je nezbytné, papriky se vracejí na stejné místo nejdříve po 4 letech. Neměly by se pěstovat po plodinách, jako jsou:

• brambor;
• lilky;
• rajčata.

Všechny tyto plodiny jsou příbuzné paprikám, které patří do rozsáhlé čeledi lilkovitých. Sdílejí stejné choroby, takže existuje vysoké riziko, že se papriky mohou nakazit od zeleniny, která rostla na stejném záhonu před nimi. Měly by se však pěstovat po dýních, luštěninách, všech druzích zelí a okurkách.

Přesazování

Papriky se do země vysazují pouze tehdy, když nastane stabilní teplé počasí. Půda by se měla ohřát na 14 °C…16 °C (v hloubce 10 cm) a v mnoha oblastech se tak nestane dříve než začátkem června. Výsadba může být provedena i v posledním květnovém týdnu, v závislosti na počasí a klimatu.

Zahrádkáři na severozápadě a Sibiři obvykle hrají na jistotu a i když papriky ve sklenících vysazují o něco dříve, není třeba spěchat s otevřenými záhony. Pár dní nebude kritických, ale alespoň budou vaše sazenice chráněny před případnými mrazy.

Pro zajištění úspěšné adaptace se papriky začínají otužovat přibližně 10–14 dní před přesunem. Jsou aklimatizovány na venkovní teplotu a sluneční světlo. Zpočátku jsou papriky vystaveny vzduchu přibližně 15–30 minut, přičemž se jejich pobyt venku postupně prodlužuje až na několik hodin.

Při sázení je nejlepší použít metodu překládky, kdy papriky vyjmete z nádob (kelímků, bedýnek) spolu s kořenovým balem. Pokud byly sazenice pěstovány v rašelinových květináčích nebo domácích papírových kelímcích, měly by být zasazeny přímo do jamek. Sazenice by měly být staré přibližně 55–60 dní.

Vykopejte díry v záhonu a dodržujte rozteč a vzor výsadby. Doporučuje se pěstovat papriky podle odrůdy a výšky rostliny:

• u nízko rostoucích rostlin můžete mezi rostlinami nechat až 20 cm;
• středně velké papriky rostou ve vzdálenosti až 30-35 cm od sebe;
• Vysoké odrůdy a hybridy bude třeba ponechat ve výšce 40 až 60 cm.

Nízko rostoucí odrůdy paprik se obvykle pěstují na vyvýšených záhonech, ale je důležité předem zajistit správnou oporu. Jámy se zalévají teplou, odstátou vodou, aby půda mohla mírně absorbovat vlhkost. Rostliny se poté do jamek zasazují a dbá se na to, aby kořenový krček byl v úrovni půdy. Nedoporučuje se papriky sázet příliš hluboko; nejlepší je je zasadit do stejné úrovně, v jaké rostly v květináčích.

Půda kolem stonku se pečlivě zhutní; to lze provést okamžitě, nebo po dvou dnech lze povrch půdy zamulčovat senem, shnilým kompostem, kůrou nebo nasekanou slámou.

Ochrana před chladem a horkem

Pro výsadbu je nejlepší zvolit zamračený den, abyste se během prvních hodin vyhnuli slunečním paprskům. Pokud to není možné, naplánujte si práci na večer. Po výsadbě by měly být papriky lehce zastíněny, nejlepší možností je použít netkanou textilii.

Tento materiál poskytne vysazeným sazenicím pohodlné podmínky, ochrání je před horkým sluncem a v případě potřeby i před mrazy. Mnoho zahradníků instaluje oblouky na záhony a poté je zakryje agrilem, lutrasilem nebo spunbondem.

Papriky se nezalévají asi týden a teprve po 6–7 dnech lze zavlažit půdu. Vše však závisí na počasí a stavu samotných rostlin; tato doporučení jsou obecná a každá situace vyžaduje individuální přístup.

Zalévání

Pro zajištění šťavnatosti a chutnosti paprik je nezbytná správná zálivka. To je obzvláště důležité pro zahradní rostliny, protože srážky jsou neplánované, což vyžaduje pečlivé sledování zdraví rostlin a vlhkosti půdy.

Pokud pravidelně prší, zálivka nemusí být nutná. Papriky se obvykle zalévají každých 5–6 dní; po zplodinách je možná častější zálivka, ale pouze tehdy, když půda vyschne. Pro ty, jejichž pracovní rozvrh jim umožňuje navštívit svůj pozemek pouze o víkendech, se doporučuje mulčování. To ochrání rostliny před suchem, udrží normální vlhkost půdy a eliminuje plevel. Aplikuje se vrstva mulče o tloušťce 6 až 10 cm a s klesající tloušťkou se přidává další mulč (seno, piliny nebo rašelina).

Zalévejte pouze teplou, usazenou vodou. Během častých dešťů půdu kypřete, abyste zabránili stagnaci vlhkosti.

Pletí a kypření

Pokud nemulčujete, měla by být půda kolem paprik opatrně nakypřena. Vzhledem k tomu, že většina kořenového systému se nachází v ornici, kypřete půdu velmi opatrně a dávejte pozor, abyste nenarušili kořeny rostliny.

Po zalévání se na půdě vytvoří krusta, která zpomaluje pronikání vzduchu a negativně ovlivňuje kořeny rostlin. Pravidelné a jemné kypření krustu narušuje, dodává půdě kyslík a podporuje lepší vývoj kořenů, což následně podporuje růst rostliny.

Někteří zahrádkáři své papriky během období rašení a hromadného květu okopávají. Okopávání nejen odstraňuje krustu, ale také zbavuje otravného plevele. V otevřené půdě (zejména po dešti) plevel roste velmi rychle a bez pletí může papriky udusit. Proto je důležité půdu pravidelně kypřit a plet, nebo ještě lépe použít mulč.

Vrchní obvaz

S dobře pohnojenou půdou na záhonech budou mít papriky zpočátku dostatek živin. Přesto se doporučuje je poté několikrát pohnojit. Rostliny se obvykle hnojí 3–4krát za sezónu organickou hmotou, dřevěným popelem, komplexními hnojivy nebo hotovými směsmi.

První krmení by se mělo provést nejdříve 12–14 dní po výsadbě na trvalé místo. Můžete použít diviznu zředěnou ve vodě nebo ptačí trus (1:10 nebo 1:20).

Během období květu je vhodný superfosfát a humát draselný. Pokud používáte superfosfát, doporučuje se jej nejprve rozdrtit. Pro třetí hnojení (14 dní po druhém) popel zalejte; papriky můžete také přihnojit superfosfátovým nálevem. Poměr je: přibližně dva hrnky popela na kbelík a dvě polévkové lžíce superfosfátu postačí.

Vynikajícím „obědem“ pro papriky je bylinný nálev, nejčastěji s použitím kopřiv. Bylinky nasekejte, vložte je do poloviny do nádoby, zalijte po okraj teplou vodou a uzavřete. Nechte louhovat asi 3–4 dny, poté nálev zřeďte vodou (litr na kbelík) a zalijte papriky. Tento nálev je vhodný i pro lilky a rajčata. Do směsi lze přidat popel.

Pozorováním rostlin můžete zjistit, které živiny paprikám chybí. Pokud je dusík nedostatek, papriky rostou špatně a listy jsou malé, světle zelené a mají matně šedý odstín.

Nedostatek draslíku může způsobit vysychání a kroucení listů papriky, zatímco nedostatek fosforu může způsobit fialové skvrny na spodní straně listů. Pokud k těmto změnám dojde, okamžitě aplikujte vhodné hnojivo.

Kromě toho, že je dřevěný popel hnojivem, používá se také k odpuzování škůdců a prevenci různých chorob. V otevřené půdě paprikám škodí mšice a svilušky a večer napadají slimáci. Česnekový nálev k postřiku, nálevy a popelový posyp, hořčičný prášek a směs popela a tabákového prachu rozptýlená mezi řádky jsou jednoduché, ale účinné metody prevence a hubení škůdců.

Péče o papriky ve skleníku

Zkrátka, v chladných létech je obtížné zajistit paprikám příznivé venkovní podmínky. Bez tepla je těžké doufat v dobrou úrodu této rozmarné a velmi teplomilné plodiny. Skleníky jsou záchranou a zahrádkáři i v regionech, jako je Sibiř a severozápad, dosahují vynikajících výsledků.

Pěstování sladkých paprik ve sklenících se trochu liší od péče o rostliny na otevřeném prostranství. Základní techniky jsou stejné, ale je třeba vzít v úvahu následující:

1. Pravidelná zálivka (ve skleníku je poskytování rostlinám vlhkosti zcela na zahradníkovi);
2. Větrání přístřešků. Ve sklenících mohou být teploty v horkých dnech velmi vysoké a vlhkost vzduchu může být stejně vysoká. Papriky v takových podmínkách špatně rostou, proto je nutné otevírat větrací otvory, dveře a okna, aby se rostliny pečlivě větraly.
3. Je nezbytné každou sezónu vyměňovat ornici ve sklenících a dezinfikovat půdu a všechny podpěry krytu. V průběhu mnoha let se ve sklenících hromadí škodlivé mikroorganismy, které mohou být pro rostliny škodlivé. Proto je ošetření skleníků speciálními dezinfekčními prostředky povinné pro každého.
4. Skleník je vhodné místo pro pěstování vysokých paprik, kde se jako opory používají treláže. Přes rámy lze natáhnout drát nebo provázek a jak papriky rostou, budou se samy podpírat. Pokud nechcete používat treláže, vyrobte si kůly a stonky paprik k nim přivažte širokou bavlněnou stuhou.

5. Pokud si na konci léta sklízíte vlastní semena paprik, vysaďte pálivé a sladké odrůdy do oddělených skleníků.

6. Při pěstování vysokých paprik ve sklenících je tvarování rostlin zásadní. To zahrnuje jejich zaštípnutí, ořezávání přebytečných bočních výhonků, spodních listů a centrálního (korunního) pupenu.
7. Zvlněný charakter sklizně také diktuje specifika sklizně paprik. Nejlepší je sklízet první plody ve sklenících ve fázi technické zralosti. To umožňuje dalším plodům vyvíjet se a růst a celkově zvyšuje výnos. Druhou vlnu plodů lze nechat dozrát na rostlině.

Frekvence zalévání ve skleníku

Pro rostliny ve skleníku je nutné zajistit pohodlné podmínky pro pěstování:

• dostatečné množství vlhkosti;
• teplý;
• osvětlení;
• výživa.

Papriky mohou na záhonech dostatek srážek, ale ve skleníku je třeba je zalévat 1–2krát za 7 dní. Doporučuje se dodržovat pravidelný zálivkový režim a během kvetení množství zvyšovat. Je však důležité vyhnout se přelévání půdy, protože vnitřní podmínky okamžitě zvyšují vlhkost.

Po zalití skleník vyvětrejte a následující den půdu zkypřete. Stejně jako v otevřené půdě se pro vyšší výnosy doporučuje mulčování půdy. Pokud je to možné, lze ve skleníku instalovat kapkovou závlahu.

Papriky se zalévají velmi opatrně, dávejte pozor, aby voda nestříkala na listy ani pupeny. Teplota vody by se měla pohybovat kolem 22 °C a bez ohledu na to, odkud voda pochází – ze studny, rybníka nebo dešťové vody – měla by být odstátá. Nadměrná vlhkost půdy vede k chorobám paprik, což vždy znamená zbytečné potíže, používání různých pesticidů a možné ztráty na úrodě. Dodržování zavlažovacího plánu a všech agrotechnických postupů problémům předejde.

Používání hnojiv pro papriky ve skleníku při pěstování ve skleníku

Další důležitou podmínkou pro produkci úrody ve skleníku je hnojení paprik. Správně řízená výživa, která zajišťuje, že papriky přijímají všechny potřebné živiny, zajišťuje normální vývoj rostlin a posiluje imunitu. Skleníkové papriky se hnojí 3–5krát za sezónu, v závislosti na úrodnosti půdy a stavu rostlin. Vysoké, produktivní hybridy vyžadují více výživy, proto si předem připravte diviznu (lze použít ptačí hnůj) a komplexní hnojiva.

Stejně jako v otevřeném terénu by se první hnojení organickou hmotou mělo provést nejdříve dva týdny po výsadbě paprik. Přijatelná je také močovina (připravená ve vodném roztoku, 4-5 gramů na kbelík vody) a suchá nitrofoska.

Druhé hnojení by mělo zahrnovat fosforečná a draselná hnojiva spolu s roztokem popela. To by se mělo provádět během plodnosti, přičemž je třeba pečlivě dodržovat dávkování všech složek. Pro zajištění lepšího vstřebávání živin paprikami je vhodné kombinovat hnojení a zálivku.

Dobrý účinek má také listová výživa paprik na listech, kterou mnoho zahradníků používá:

1. roztok močoviny (stačí jedna čajová lžička na kbelík vody);
2. superfosfát (zpracovaný směsí dvou čajových lžiček na kbelík vody);
3. kyselina boritá (vezměte kbelík vody a rozpusťte v něm jednu čajovou lžičku přípravku).

Listová výživa je obzvláště vhodná, pokud rostliny vyžadují další mikroživiny. Při aplikaci na kořeny se vstřebávají pomaleji a hůře, ale listová aplikace přináší rychlejší výsledky. Pokud papriky normálně rostou, kvetou a produkují úrodu, postřik nemusí být nutný. Tato doporučení vám mají pomoci zorganizovat správnou péči a řešit případné problémy.

Dodržování všech nezbytných technik, udržování optimálních teplotních podmínek a pochopení určitých charakteristik plodiny vám umožní pěstovat papriky i v rizikových zemědělských oblastech. Mimochodem, zkušenosti mnoha zahrádkářů to jen potvrzují.

Recenze

Irina, Něftejugansk

Hodně se mluví o tom, jak je v naší oblasti nemožné pěstovat papriky venku. Ale kvůli omezenému prostoru ve skleníku (pěstuji tam lilky a rajčata) papriky vždycky sázím na zahradu. Vždycky je ale přikryji lutrasilem a je to v pořádku; některé dokonce dozrávají přímo na révě.

Sazenice sázím do malých kelímků a pak je (bez přesazování) přesazuju do větších kelímků. Záhony udržuji v teple a papriky sázím až v červnu. Pokud není zvlášť teplo, používám i fólii na obruče. Mám dvě sklizně ročně, ale sázím jen rané odrůdy. Vybírám odrůdy, které se hodí jak na lečo, tak na nádivku.

Ksenia, Pskov

Toto je můj druhý rok, kdy pěstuji papriky ve speciálně postaveném skleníku. Dřív jsem je pěstovala kdekoli, kde bylo volné místo. Ale konečně se můj manžel dostal k tomu, aby postavil skleník na papriky, a tak jsme jeden udělali. Toto je můj druhý rok, kdy pěstuji 40 rostlin. Měla jsem California Miracle a dva holandské hybridy. Miracle jsou velmi produktivní a velké. Naučila jsem se, že je třeba odstranit první pupen, takže to letos udělám. Přikrmila jsem je hnojem a přidala popel. Papriky venku jsem tu nezkoušela pěstovat; léto může být příliš nepředvídatelné. Rajčata (baby) rostou ve skleníku vysoká a ty nižší sázím na zahradu.

Sergej, Uljanovská oblast

Sladké papriky patří k mé nejoblíbenější zelenině. Za mnoho let jsem získal zkušenosti s jejich pěstováním jak na záhonech, tak ve skleníku. Úroda je vždy dobrá, ale abyste toho dosáhli, musíte znát pár tajemství.

Pokud vaše papriky dlouhodobě netvoří pupeny, je to pravděpodobně proto, že je v půdě příliš mnoho dusíku. Měli byste je okamžitě postříkat superfosfátem; můžete také použít Zavyaz nebo Bud. Důležité je také sledovat teplotu ve skleníku. V horkém počasí může teplota vystoupat nad 30 stupňů Celsia, takže papriky sice vykvetou, ale nevytvoří pupeny. Skleník je třeba větrat a stříkat stejnými přípravky (Zavyaz nebo Bud).