Japonská lanýžová rajčata: popis odrůdy, fotografie, recenze

Moderní zahrádkáři mají nepřeberné množství možností – existují desítky nových odrůd každé zeleniny, vyberte si jakoukoli, pěstujte a vyzkoušejte! Každá má své vlastní vlastnosti, svou vlastní chuť a samozřejmě vyžaduje zvláštní péči. Například pokud mluvíme o odrůda rajčat, rajče s japonským lanýžem a vlastnosti a popis odrůdy demonstrují její jedinečnost.

Charakteristika odrůdy

Pravděpodobně jen zřídka najdete zahradu nebo dvorek, který by nezdobila rajčata. Šlechtitelé v mnoha zemích neustále vyvíjejí nové odrůdy a snaží se je vylepšovat. Chtějí, aby byly odolné vůči škůdcům, vizuálně příjemné a dostatečně chutné, aby potěšily i ty nejnáročnější kuchaře a gurmány. A samozřejmě chtějí zajistit, aby jejich údržba nestála zahradníky a velké pěstitele nemalé peníze.

Koneckonců, dobrá odrůda je výnosný produkt. Zajímavé je, že rajče Černý lanýž je pro Rusko relativně nová odrůda, ačkoli sami západní pěstitelé zeleniny věří, že pochází z Ruska. Proč tak zvláštní název? Stačí se podívat na neobvyklý tvar. Tato rajčata se těžko splést s jinými. Hospodyňky je milují pro jejich dobrou chuť a atraktivní vzhled.

Japonský červený lanýž je klasifikován jako neurčitá odrůda. Není však známý svým vysokým výnosem, s výnosem přibližně 2–4 kg na keř. Samotná odrůda je středně zralá s dobou zrání 110 až 120 dní.

Keře jsou vysoké, pokud jsou vysazeny v dobré, otevřené půdě, mohou dorůst až 1,5 m, ve skleníku mohou dosáhnout 2 m. Vyžadují povinné ovazování a zaštipování bočních výhonků.

Ovoce

Rajčata této odrůdy mají několik vnitřních variací, které se navenek rozlišují podle barvy:

• Japonský lanýž a růžové rajče – jemný růžový odstín;
• Japonský lanýž a černé rajče – krásná tmavá barva, černé nebo tmavě fialové, tmavě modré plody;
• lanýž a žluté rajče – hruškovité, teplé plody se žlutými odstíny;
• červený lanýž – nejběžnější;
• Japonský pomerančový lanýž.

Tyto odrůdy se liší pouze barvou a mohou mít mírně odlišnou chuť. Rajčata obvykle váží 100–200 gramů a mají hruškovitý tvar. Při bližším zkoumání je žlutý (zlatý) lanýž sladší a často se konzumuje tak, jak je, bez úpravy nebo krájení na salát.

Slupka a dužnina plodu jsou poměrně husté, takže jsou vhodné pro dlouhodobou přepravu a skladování. Stejně jako černé nebo žluté lanýže, i červené lanýže lze bezpečně konzervovat a jíst čerstvé. Mnoho zahrádkářů se snaží neoddělovat odrůdy a pěstovat všechny různé kultivary najednou, čímž se odvětví rajčat stává spíše duhou. Zavařování několika různých rajčat najednou povede k krásné kombinaci barev a chutí.

Doporučujeme:Rajče "Mazarin": recenze a fotografie

Tvar plodu je skutečně hruškovitý, protáhlý, širší dole a užší nahoře. Výnos lanýžů není nijak ohromující, ale zkušení zahradníci se snaží vymáčknout z nich co nejvíce. Charakteristický tvar plodu okamžitě identifikuje odrůdu na jakékoli fotografii.

Doporučení

Pokud chcete pěstovat japonské lanýže, nestačí si jen přečíst popis odrůdy. Koneckonců, popisují pouze tvar, velikost a obecné chuťové vlastnosti. Úspěšná sklizeň rajčat v nadcházejícím roce zcela závisí na úsilí zahradníka. Zde je několik základních tipů pro pěstování:

„Japonský lanýž“ by se měl pěstovat, když má 1–2 stonky. Poté by se měly odstranit boční výhonky tak, aby na stonku zůstalo přibližně 5–6 neporušených trsů. Každý trs nakonec vyprodukuje 5–7 plodů. Podle zkušenějších zahradníků, kteří pěstují lanýže již několik let, keř produkuje přibližně 2–3 jednotlivé trsy a zbývající plody by se měly sklízet ihned, dokud jsou technicky ještě zralé.

Při výběru místa pro budoucí sazenice nezapomeňte, že keře v otevřené půdě dorostou až do výšky 1,5 metru, zatímco ve skleníku dosáhnou výšky 2 metrů a každý z nich je nutné podepřít. Není mezi nimi žádný významný rozdíl; dobře rostou i v otevřené, běžné půdě, jen v nižší výšce. Ve skleníku však může vysoká réva přinést větší úrodu.

Správný rozvrh výsadby rajčat je 40x40 cm – plocha potřebná k vývoji a růstu keře. Obvykle se do země vysazují ke konci května, kdy je již teplé, ba až horké počasí. Sazenice rostou dva měsíce před výsadbou, počínaje březnem nebo dubnem. Pokud se plánuje výsadba ve skleníku, semena by se měla vysít začátkem března a poté se do skleníku přemístit přesně 1. května. Toto načasování pomůže zajistit sklizeň do 15. nebo 20. června.

Tato odrůda je náchylná k častému lámání trsů, proto stonky a trsy pečlivě svažte. Boční výhonky se objevují rychle, proto je důležité je sledovat a včas odstraňovat. Rostou extrémně rychle; pokud je přehlédnete, může být obtížné je odlišit od ostatních stonků.

Lanýže nemají specifický bod, kdy končí růst, takže zahradníci by měli keře sledovat a v případě potřeby je zaštípnout. Stačí dvoumetrový keř, takže k sklizni nemusíte používat žebřík jako vinaři.

Jinak „japonský lanýž“ nemá žádné zvláštní odrůdové vlastnosti; vyžaduje standardní péči o rajčata: zalévání, pravidelné kypření, poté větrání (u rostlin pěstovaných v interiéru), kontrolu a hnojení.

Popis by měl být doplněn o odolnost „japonského lanýže“ vůči náhlým chladným obdobím a také vůči nepříjemným houbovým chorobám, jako je plíseň bramborová, skutečná metla rajčat.

Pokud jde o název, je nepravděpodobné, že by lanýž měl jakoukoli souvislost s Japonskem. Možná se vynálezce odrůdy inspiroval neobvyklým tvarem rajčete. Odtud však pochází i název „lanýž“. Někteří přirovnávají tato rajčata k hrušce, žárovce nebo dýni (existují dýně hruškovitého tvaru).

Na pěstovat rajčata Při plné výsadbě do země nebo do skleníku se sazenice nejprve tvoří samostatně a teprve poté se přesazují. Výsadba se obvykle provádí v květnu, ale zkušení zahradníci začínají s přípravami již koncem zimy.

Koneckonců, pozemek je třeba vyčistit, aby slunce mělo více příležitostí prohřát půdu. Pak přemýšlejte o hnojivu a vyberte místo pro sazenice. Kromě rajčat zahradníci sázejí brambory, okurky, dýně a mnoho další zeleniny. Zahrada je rozdělena na sekce pro každý druh zeleniny. Každý, kdo si pamatuje babiččinu zahradu, ví, že většinu prostoru vždy zabíraly zelené bramborové keře; dozrávaly později, takže v úhledných řadách lahodily oku celé léto. Rajčata a okurky naopak plodí mnohem rychleji. „Japonský lanýž“ není výjimkou.

Stručně o odrůdách

Červené lanýže se často sklízejí na zavařování; mají příjemnou kyselost spojenou s krásným červeným odstínem. Zamiluje si je každý domácí kuchař. Rajčata se však hodí i jako krásná přísada do salátu nebo jako koření.

Černé lanýže – skutečně tmavě černé lanýže jsou samozřejmě vzácné. Častěji bývají fialové, tmavě červené nebo tmavě modré. Jejich extrémně bohatá chuť v kombinaci s neobvyklým tvarem a barvou je činí obzvláště atraktivními pro gurmány a profesionální kuchaře.

Růžový lanýž – krásná, jemná růžová barva, chuťově se více podobá svému červenému protějšku.

Zlatý lanýž – má bohatý, až ušlechtilý odstín; gurmáni říkají, že má sladší chuť.

Oranžový lanýž má jasnou, dokonce slunečnou barvu, ale jeho chuť se více podobá jeho červenému protějšku.

Podle odborníků, kteří vyzkoušeli pěstování různých odrůd, čím žlutější je lanýž, tím sladší bude. Pokud si ale připravíte žlutou adjiku, vaše rodina by s její konzumací mohla váhat. Nemluvě o vašich hostech! Koneckonců, jak všichni víme, co je na vnější straně zeleniny, to je i uvnitř. Barva dužiny rajčete odpovídá barvě jeho vnějšího povrchu.

Závěr

„Japonský lanýž“ je nepochybně krásná a lahodná odrůda, která zaujme svým jedinečným tvarem. Nevyžaduje mnoho péče (jak je pro péči o rajčata obecně typické). Je vynikající pro zavařování a každodenní konzumaci. Někteří fanoušci ho dokonce jedí samotný, místo ovoce. Je nepochybně zdravý. Většina zahrádkářů si samozřejmě stěžuje, že by neměli očekávat dobrou úrodu, takže při výběru lanýže počítejte s průměrnými výsledky.

Recenze

Olesja

„Je to opravdu krásné rajče; moc mi chutnalo. Sama jsem ho nepěstovala, ale koupila jsem si pár kilo, abych je vyzkoušela na zavařování. Byl to tvar, který mě zaujal. Před zavařováním jsem je vyzkoušela a byly vynikající. Byly zlatavé a sladké. Prodavačka mi sama doporučila koupit několik odrůd, prý ve sklenici budou vypadat hezčí.“

Anna

„Musím záhony obrubovat? Jsem zvyklá se o ně neustále starat; mám ráda, když jsou čisté a bez nežádoucího plevele. Někde jsem četla, že některé odrůdy rajčat mají rády společnost jiných rostlin. Jakých přesně? Odrůda ‚lanýž‘ nic takového nemá.“

Doporučujeme:Jak pěstovat rajčata Maslovovou metodou

Irina

„Ne nutně. Samozřejmě se vyplatí okopávat, když jsou klíčky ještě malé a sazenice se teprve uchytávají. Pak, když jsou keře už metr nebo vyšší, není třeba to přehánět. Pravidelná zálivka, hnojení a sledování stavu keřů jsou nezbytné. Možná jsou odolné vůči většině chorob, ale škůdci jsou stále problém. Ne nadarmo se říká, že pečlivý pěstitel sklízí dobrou úrodu. Zvlášť když ‚lanýž‘ neslibuje hojnost. Líbí se mi samotná odrůda; rajčata jsou krásná a lahodná, obzvlášť u dětí. Sázíme je už tři roky. Letos budeme mít i rajčata ‚lanýžová‘. Zajímalo by mě, proč jim říkají japonská?“