Charakteristika a popis italských sladkých rajčat

Italská sladká odrůda zaujme milovníky velkoplodých odrůd svou sladkou chutí a šťavnatou rajčatovou dužinou, středně raným zráním a vysokým výnosem.

Charakteristika a popis italských sladkých rajčat

Při výběru sadbovacího materiálu hraje hlavní roli místo, kde budete rajčata pěstovat, složení půdy a vaše preference (malé nebo velké plody, vysoké nebo nízké keře). Abyste to dokázali, nezapomeňte se seznámit s vlastnostmi odrůdy.

Charakteristika odrůdy:

•         neurčitý;
•         vysoký;
•         v polovině sezóny;
•         výnos – až 5 kg z jednoho keře;
•         velkoplodý;
•         pěstování – skleník (střední zóna);
•         výška – až 2 m;
•         rys – středně velké listy;
•         tvorba stonku – 1-2.

Popis ovoce:

•         tvar – plochokulatý, s mírným žebrováním na stopce;
•         velikost – velká;
•         hmotnost – 300–500 g;
•         barva – karmínová;
•         chuť – sladká;
•         dužina – dužnatá;
•         Použití: čerstvé, do šťáv, omáček, lecho.

Pěstování vysokých rajčat ve skleníku

Pěstování rajčat v interiéru vyžaduje dodržování určitých pravidel pro zajištění dobré úrody.

Půda pro rajčata:

Informace! Každých pět let je třeba půdu ve skleníku obnovovat.

•       Je nezbytné dezinfikovat půdu – to pomáhá ničit škůdce a patogeny. Možnosti dezinfekce: síran měďnatý, dolomitová mouka (50 g na 1 m²) nebo zálivka vroucí vodou. Půdu je nejlepší obdělat po sklizni.
•       Kořenový systém rajčat je citlivý na chlad, takže na podzim jim můžete vytvořit teplé záhony: odstraňte 20 cm zeminy, položte 10 cm slámy a pilin, poté 10 cm vrstvu kompostu a nakonec 20 cm vrstvu odstraněné zeminy. Na jaře záhony důkladně zalijte teplou vodou.
•       Půdu s nedostatkem živin pohnojte organickou hmotou složenou z rašeliny a humusu (½ kbelíku na metr čtvereční), poté navrch přidejte písek a popel (1 litr na metr čtvereční). Pohnojenou plochu zamulčujte slámou a v zimě přidejte vrstvu sněhu – tající sníh půdu zvlhčí.
•       Na jaře zasejte zelené hnojení a 14 dní před výsadbou sazenic zaryjte zelené hnojení do půdy do hloubky 2-3 cm.
•       Vykopejte půdu a přidejte do ní hotová minerální hnojiva (podle pokynů).

Informace! 3 kg zeleného hnojení odpovídají 1,5 kg hnoje.

•       Přesazujte do prohřáté (10°-15°) půdy - při nízkých teplotách se kořeny rajčat špatně vyvíjejí.

Jak sázet vysoké odrůdy

1.       V šachovnicovém vzoru55-60 cm mezi keři, 75-80 cm mezi řadami při formování jednoho stonku, 70-75 cm při formování dvou stonků.
2.       Metoda složené výsadby, kdy se vysazují nízké i vysoké keře současně, se osvědčila:

•         zasaďte nízké keře s časně zrajícími plody v řadě poblíž fólie (skla) - mezi nimi 35-40 cm, vytvarujte keř do jednoho stonku;
•         vysaďte vysoké keře poblíž průchodu ve vzdálenosti 60 cm (vytvořte jeden stonek);
•         ve stejné řadě s vysokými keři, ustupujícími na jih asi 10 cm, vysazujte standardní odrůdy ve vzdálenosti 25 cm od sebe;
•         Keře raných odrůd odstraňte po dozrání plodů.

Výsadba sazenic

1.    Když sazenice dosáhnou věku 50 dnů, přesadí se do skleníku.
2.       Před přesázením rostliny zalijte, dlouhé kořeny zkraťte o 2-3 cm.
3.       Do jamek vložte hrst připraveného humusu a zalijte světle růžovým roztokem manganistanu draselného (2 litry na jamku).
4.       Sazenici vložte s hroudou zeminy do jámy až po spodní listy, zakryjte zeminou, mírně ji zhutněte a navrch přidejte mulč, abyste snížili odpařování vlhkosti. Vysoké keře sázejte šikmo.
5.       Jako preventivní opatření ošetřete proti plísni bordóskou směsí (100 g na kbelík vody) nebo oxychloridem měďnatým (40 g mědi na kbelík).
6.       Sazenice nezalévejte sedm až deset dní, půdu nekypřete a až zesílí, vrchní vrstvu lehce uvolněte.
7.       Podpěra se instaluje ihned během výsadby, aby se zabránilo pozdějšímu poškození kořenů.

Odstraňování postranních výhonků (zaštipování bočních výhonků)

1.       Když keře dosáhnou výšky 15–20 cm, odstraňte první postranní výhonky. Zlomené (nebo uříznuté) výhonky můžete umístit do nádoby s vodou, aby mohly růst kořeny, a poté je zasadit. Výhonky je moudré použít při pěstování vzácných odrůd.
2.       Ve skleníkových podmínkách by se mělo zastřihování bočních výhonků provádět postupně (jednou za sedm dní).
3.       Spodní listy by se měly také odstranit, když plody začnou dozrávat – keře se lépe větrají a plody dostávají více živin.

Péče o rajčata

1.       Pro prevenci infekcí ošetřujte česnekovým nálevem až sedmkrát za sezónu: namočte drcený česnek (30-40 g) na 24 hodin do kbelíku s vodou. Účinný je také jód smíchaný s vodou, umístěný v otevřené nádobě ve skleníku.
2.       Udržujte denní teplotu 20–25 °C a noční teplotu 16–18 °C zavíráním (otevíráním) světlíků a dveří.
3.       První zálivka by měla být provedena po sedmi dnech. Zalévejte štědře, dokud plody nenasadí plody – 20–25 litrů na metr čtvereční, poté 15–20 litrů na metr čtvereční. Pokud se vám zemina odebraná z hloubky 10 cm drolí v ruce, je čas na zálivku. Zalévejte teplou, odstátou vodou.
4.       Po 8-10 dnech proveďte první hnojení, poté jednou za 10-12 dní střídavě hnojivem (organickým a minerálním).
5.       Vrchní obvaz během kvetení: dusíkatá hnojiva - 25 g, draslík - 15 g, fosfor - 40 g na desetilitrový kbelík vody, spotřeba - 1 l na 1 m².
6.       Hnojení během zrání plodů: namočte 2 litry popela do 10 litrů horké vody, přidejte jód (z lékovky) a kyselinu boritou (15 g) a nechte 24 hodin louhovat. Zalijte roztokem z jednoho litru směsi a kbelíku vody – jeden litr na keř.
7.       Jiné druhy hnojiv:

•         nedostatek dusíku – stonek je tenký, křehký, listy jsou bledé;
•         nedostatek draslíku – špatně vyvinuté kořeny, nedostatečný růst, vrásčité listy s modrým odstínem;
•         Nedostatek fosforu – listy s fialovou žilnatinou a načervenalými skvrnami, tenký stonek.

Sklizeň a skladování

1.       Plody by se měly sklízet ráno, když je teplota nad 8 °C.
2.       Hnědé rajčata roztřiďte, umístěte je odděleně a přidejte k nim několik zralých rajčat – uvolňují ethylen, který ovlivňuje rychlost zrání.
3.       Nezralé rostliny rajčat (před mrazy) umístěte spolu s půdou do sklepa a zavěste je na hák (nebo hřebík) stonky dolů. Rajčata začnou dozrávat v prosinci.
4.       Mražená rajčata se dobře skladují. Před použitím je zalijte studenou vodou.

Výhody italských cukrových rajčat

Výhody italských cukrových rajčat vyplývají z charakteristických rysů odrůdy a podmínek pěstování:

•         vysoký růst umožňuje efektivní využití prostoru skleníku;
•         méně zelené hmoty ve srovnání s jinými odrůdami;
•         možnost vytvoření dvou stonků;
•         výnos až 5 kg na keř;
•         velké, sladké, dužnaté plody;
•         lahodné šťávy, omáčky, lečo;
•         střední doba zrání;
•         dlouhé období plodnosti.

Nedostatky Typické pro vysoká rajčata: zastřihování bočních výhonků po celou sezónu a několikrát za sezónu přivazování stonků a kartáčů k podpěře.

Recenze

Elena

Italská sladká rajčata splňují svůj název: sladké, chutné, dužnaté plody. Rajčata jsou velká. Pěstovala jsem je ve skleníku: keře jsou vysoké – asi dva metry – a s výnosem jsem byla spokojená; vypěstovala jsem tři stonky. Celkově: Odrůda se mi líbila.

Štěpán Sergejevič (Kurganská oblast)

Rajče odrůdy Italská sladká rajčata mě zpočátku lákalo svým názvem, a tak jsem se rozhodla vyzkoušet, jestli je skutečně sladké. Říká se, že je sladké, ale je to opravdu tak? Výsledky byly potěšující: rajčata jsou sladká, dužnatá a velká. Pěstovala jsem je ve skleníku, jak bylo doporučeno. Nezasadila jsem jich sice mnoho – jen pět – ale na zkušební úrodu to stačilo. Teď jich zasadím víc – miluji dužnatá a sladká rajčata. Tuto odrůdu doporučuji. Samozřejmě se nehodí na nakládání vcelku, ale pokud chcete opravdu nakládat, můžete je nakrájet. My je pěstujeme nejen na zavařování, ale také na to, abychom si pochutnali na našich oblíbených letních pochoutkách.