Charakteristika a popis italských ledových rajčat

Milovníci rajčat se snaží pěstovat odrůdy s plody různých velikostí a barev, aby zpestřili nejen vzhled pozemku, ale i své chuťové pohárky.

Odrůda rajčat Italian Ice zaujme svou malou velikostí plodů (jako cherry rajčátka), chutí a neobvyklou barvou – slonovinovou.

Charakteristika a popis odrůdy

Charakteristika odrůdy:

•         neurčitý;
•         vysoký;
•         středně rané;
•         výška keře – 1,5–2 m;
•         drobnoplodý;
•         skladování – dlouhodobé;
•         dobrá konzervace během přepravy;
•         pěstování – skleník, otevřený terén;
•         tvorba stonku – 2.

Popis ovoce:

•         tvar – kulatý;
•         velikost – malá;
•         barva v zralosti - slonovinová;
•         hmotnost – 15–20 g;
•         chuť – sladká;
•         kůže - hladká, lesklá;
•         použití – čerstvé, konzervování.

Vlastnosti pěstování vysokých rajčat

Výsev semen pro sazenice je 10.–20. března, přesazování sazenic do skleníku je 20.–25. května (regiony ve středním Rusku).

Příprava semen:

Důležité! Semena od renomovaných výrobců jsou již kalibrovaná a ošetřená proti infekcím.

1.       ŘazeníSemínka vložte do solného roztoku (30–40 g na 1000 ml), odstraňte všechna, která vyplavou na hladinu, a plná a pevná semínka opláchněte pod tekoucí vodou (semínka vložte do gázového sáčku).
2.       Dezinfekce: Vložte na 20–30 minut do roztoku manganistanu draselného (1 g na 250 ml vody) a opláchněte. Roztok této koncentrace má tmavě fialovou barvu.
3.       Aplikujte dvojnásobné doporučené množství stimulátoru růstu (dle návodu) po dobu šesti hodin (při teplotě 18 °C). Tím se probudí semenná embrya a dezinfikují se. Připravený roztok neskladujte.

Příprava půdy

1.       Smíchejte stejné díly rašeliny, humusu a travní zeminy. Pokud je půda hlinitá, přidejte piliny nebo říční písek. Připravenou směs sterilizujte v troubě, mikrovlnné troubě na plný výkon nebo ji vložte do sáčku do vody o teplotě 60–70 °C (dokud nevychladne).
2.       Přidejte 1 šálek popela nebo lžíci dolomitové mouky, nitrofosky, močoviny a draslíku, čajovou lžičku na kbelík směsi.
3.       Vhodná je hotová půdní směs, jako například „Nightshade“ nebo „Universal“.

Výsev semen a péče o sazenice

•       Pokud již byly použité, je nutné nádoby na pěstování dezinfikovat roztokem (35°) bělidla (20 g na 1000 ml vody) nebo síranu měďnatého (10 g na 1000 ml vody).
•       Čisté a dezinfikované nádoby naplňte zeminou, mírně ji zhutněte a zalijte vodou nebo světle růžovým roztokem manganistanu draselného.
•       Pomocí pinzety umístěte semena do prohlubní (dírek nebo brázd) hlubokých až 1,5 cm s rozestupy 3 cm. Zakryjte zeminou a navlhčete rozprašovačem. Při výsevu do kelímků vysejte 2–3 semena do každého kelímku a nejsilnější a nejvitálnější rostliny si ponechte pro pozdější použití (slabší odstraňte).
•       Nádoby přikryjte sklem a celofánem a umístěte na teplé místo (24–26 °C). Jakmile se klíčky objeví, odstraňte fólii a sazenice umístěte na týden (nebo čtyři dny) na chladné místo (15–16 °C). Pokud slupka z listu neopadla (k tomu dochází, pokud je hloubka výsadby nedostatečná nebo je půda špatně zhutněná), můžete list navlhčit. Ponechání slupky na listu může klíček zahubit.
•       Dokud je půda vlhká, nezalévejte; poté zalévejte jednou týdně ráno teplou vodou. Jakmile se sazenice uchytí, zalijte je manganistanem draselným nebo nálevem z popela.

DůležitéPřemokření může způsobit onemocnění černou nohou a přispět k prodlužování sazenic.

•       Nedostatek osvětlení je kompenzován zářivkami.
•       Výběr Rostliny s 2–3 pravými listy se přesazují 15. až 20. den; slabé nebo poškozené rostliny se vyřazují. Při přesazování zatlačte stonek do půdy až k děložním lístkům (pomocné kořeny jsou dobře vytvořeny). Poté půdu zalijte, dejte pozor, aby se voda nedostala na listy, a nádoby umístěte do stinného místa.
•       Pro posílení imunity postříkejte stonky a listy roztokem odstředěného mléka ve vodě (1/2 lžíce na 1000 ml).
•       Rostliny se slabými, tenkými stonky a bledými listy postříkejte roztokem jedné čajové lžičky močoviny v pěti litrech vody a snižte teplotu na 12°-13°C na týden. Pokud listy rychle rostou, postříkejte extraktem ze superfosfátu a nálevem z popela.
•   U vysokých sazenic (80–100 cm) zastřihněte horních 25 cm stonku, odstraňte jeden nebo dva listy ze spodní části a sazenice umístěte do sklenice s vodou. Jakmile se objeví kořeny, přesaďte je do zeminy.
•   Zmírnit sazenice týden před přesazením, nejprve je vyneste na lodžii nebo verandu maximálně na tři hodiny a později na 8-12 hodin.
•   Pět dní před výsadbou odstraňte spodní listy (dva nebo tři) a týden předem ošetřete proti plísni.
•   Keře vysoké 25-35 cm s 8-10 listy by měly být přesazeny do skleníku.

Přesazování

1.       Rostlina v půdě prohřáté na 10°-15° – nízké teploty brání vývoji kořenů.
2.       Do jamek přidejte trochu humusu, ½ hrsti popela a lžičku superfosfátu, promíchejte a zalijte teplou vodou. Po výsadbě navrch přikryjte mulčem.
3.       Vysoká rajčata sázejte ve vzdálenosti 50-60 cm mezi keři a nejlépe v jedné řadě.
4.       Rostliny by měly být svázány 3. až 5. den a poté opakovány, jak stonek roste.

Péče o rajčata ve skleníku

1.       Jednou týdně odstraňujte 5 cm dlouhé boční výhonky a ponechte malý pařez (protože nové výhonky nevyrostou). Tento postup pravidelně opakujte.
2.       Odstraňujte listy až po třetí trs – to umožní lepší cirkulaci vzduchu, sníží odpařování a urychlí zrání plodů. Odstraňujte 2–3 listy najednou.
3.       V polovině srpna zaštípněte vršek (ponechte 2–3 listy) a odstraňte zbývající květy (plody nebudou mít čas navázat).
4.    Na jaře zalévejte jednou za deset dní, v létě jednou týdně (jeden kbelík na tři rostliny). Pro lepší vlhkost propíchněte půdu vidlemi nebo kůlem, dejte pozor, abyste nepoškodili kořeny.
5.    Půdu pravidelně kypřete, abyste zabránili tvorbě krusty.
6.    Měsíc před sklizní snižte zálivku a 15–20 dní předem přestaňte – plody dozrají rychleji a nebudou praskat.

Výhody a nevýhody italských ledových rajčat

Výhody odrůdy Italian Ice daleko převyšují její nevýhody, které jsou vlastní nejen tomuto rajčati, ale i jiným vysokým odrůdám.

Výhody:

•         vysoká nutriční hodnota;
•         dekorativní vzhled;
•         Dospělí i děti ho mají rádi kvůli jeho malé velikosti a neobvyklému zbarvení;
•         vysoký výnos;
•         nevyžaduje hnojiva pro růst stonku a plodů;
•         efektivní využití prostoru (keř zabírá málo místa);
•         předčasné zrání;
•         plodí až do mrazů;
•         kompaktní tvar keře;
•         plody se dobře skladují a přepravují;
•         použít čerstvé i na konzervování.

Nedostatky: potřeba sevření bočních výhonků a vázání keře a kartáčů.

Recenze

Leonid

Nečekaně jsem si pořídil drobnoplodou odrůdu Italian Ice. Cherry rajčátka a toto rajče jsem pěstoval současně. Péče byla stejná, ale rozdíly v chuti jsou: Italian Ice je měkčí a nevýraznější. V čerstvém stavu preferuji rajčata s výraznější chutí. Tuto odrůdu mám moc rád v marinádách a nakládání – chuť se obohacuje. Lze ji pěstovat na zavařování i pro různé druhy ovoce a zeleniny, výnos je slušný.

Sofie

Miluji neobvyklá rajčata, tak jsem zasadila Italian Ice. Trsy mají spoustu drobných rajčat – vypadají krásně, když jsou všechna ostatní červená. Zkusila jsem nakládat celé trsy a byly skvělé! V zimě mi už jen položení takové krásy na talíř okamžitě vzbudí chuť k jídlu. Také jsem zavařovala jednotlivá rajčata, ne trsy, marinovala jsem je v koření. Chuť mi moc chutnala; jsem s ní moc spokojená.