Charakteristika a popis rajčat "Forshmak"

Mnoho odrůd rajčat je pojmenováno podle svých charakteristických vlastností a také podle zamýšleného použití plodu. Jednou z takových odrůd je rajče Foršmak, vyšlechtěné speciálně pro nádivku.

Všechny podobné odrůdy mají velmi silné stěny, které si dobře zachovávají tvar i po tepelném zpracování. Plněná rajčata nejsou nijak zvlášť vhodná pro čerstvou konzumaci nebo konzervování. Používají se primárně ke smažení a pečení.

Popis odrůdy rajčat Forshmak

Rajče Foršmak je středně raná odrůda. Technicky zralá rajčata začínají plodit 108–118 dní po vyklíčení prvních sazenic. Rostlina je neurčitá, s neúplným růstovým vzorcem. Při pěstování venku však dosahuje výšky 1,8–2,2 metru. Je vhodná pro pěstování v plastových a klenutých krytech v centrálních a severních oblastech. V jižních a centrálních oblastech Ruska, Ukrajiny a Moldavska se úspěšně pěstuje venku.

Rajče odrůdy Forshmak má středně velké listy. Plody jsou středně velké, váží 60–85 gramů. Mají šestiúhelníkový tvar a výrazné žebrování. V dospělosti mají plody Forshmak zářivě červenou barvu se žlutooranžovými odlesky. Na řezu má plod 3–4 duté komory obsahující semena a dužninu.

Foršmak má výnos 6–8 kg při pěstování venku a 9–1 kg při pěstování pod plastovými nebo klenutými přístřešky. Vyžaduje oporu na kolíky nebo mřížoví. Je také vynikající pro přepravu.

Vlastnosti pěstování rajčat Forshmak

Foršmak je kultivar, který předává všechny rodičovské vlastnosti další generaci. Semena rajčat si proto můžete sbírat sami a odrůdu si tak uchovat po mnoho let. Vybraná a sušená semena je nutné dezinfikovat ponořením na půl hodiny do slabého roztoku manganistanu draselného (0,01 g na 1 litr vody) a následným namočením do jakéhokoli stimulátoru růstu podle pokynů.

Připravená semena se vysévají ve druhé nebo třetí dekádě března. Nádoby s půdou se přenesou do teplé místnosti, půda se navlhčí a semena se rozprostřou na půdě ve vzdálenosti 1,5 cm x 1,5 cm od sebe. Semena se poté zatlačí do půdy do hloubky asi 1 cm a zakryjí se zeminou. Po několika dnech se nad povrchem půdy začnou objevovat smyčky nově vylíhnutých sazenic. Jakmile se tyto smyčky objeví, teplota v místnosti se sníží o několik stupňů a nádoby se sazenicemi se přemístí na světlé místo.

Jakmile mladé rostlinky mají 2–3 páry pravých listů, přesaďte je do jednotlivých nádob a zasaďte základnu stonků co nejhlouběji. Dbejte však na to, abyste kořenový krček nezakryli zeminou.

Když noční teploty v druhé nebo třetí dekádě května dosáhnou nad bod mrazu, sazenice se po 7–10 dnech otužování vysazují ven. Při pěstování rajčat pod plastovými nebo klenutými přístřešky se agrotechnické postupy spojené s výsadbou sazenic provádějí o 10–16 dní dříve.

Během celé pěstební sezóny Forshmaku je nutné provádět všechny vhodné zemědělské postupy:

• zalévání kořenů teplou, usazenou vodou jednou za tři dny;
• povinné uvolnění půdy po zalévání;
• vázání k mřížím nebo kůlům;
• zaštípnutí bočních výhonků a tvarování rajčat do 1-2 stonků;
• Hnojit 3krát za sezónu: po zakořenění sazenic, po objevení květních trsů a po narození plodů.

Choroby a škůdci

Rajče Forshmak má vynikající odolnost vůči chorobám. Patogeny se mu vyhýbají, ale během dlouhodobého deštivého a chladného počasí mohou být rajčata náchylná k hnilobě. Preventivně se keře ošetřují přípravky obsahujícími měď jednou nebo dvakrát za sezónu.

Nejnebezpečnějšími škůdci pro rajčata jsou hlísty a molice. Pro neutralizaci těchto škůdců ošetřete přípravky Confidor Maxi a Aktara, zředěnými dle návodu.

Použití a recenze rajčat Forshmak

Podle recenzí zahradníků pěstujících Forshmak na svých pozemcích se rajče osvědčilo jako velmi hodné a vykazuje vynikající výnos a odolnost vůči chorobám.

Celá rajčata se pro domácí konzervování zcela nehodí, ale jejich šťáva a protlak jsou docela dobré. Foršmak je obzvláště vhodný k plnění a pečení. A díky nízké kyselosti jsou jeho plody vhodné pro ty, kteří trpí gastritidou.