Charakteristika a popis rajčat "Burlak Minusinsky"

Legendární rajčata odrůdy Minusinsk jsou chloubou Sibiře, proslulá svou velkou velikostí a vynikající chutí. Ačkoli tato rajčata nejsou uvedena v Ruském rejstříku šlechtitelských úspěchů, jsou mezi pěstiteli zeleniny mimořádně oblíbená.

Jedním z takových favoritů lidového výběru je raně zrající, vysoce výnosná odrůda „Burlak Minusinsky“.

Popis odrůdy

Ze všech rajčat odrůdy Minusinsk je „Burlak Minusinsky“ jediná s raným obdobím zrání. Tato odrůda, vyšlechtěná a testovaná v Krasnojarském kraji, kde je průměrná červencová teplota pouze 13 °C, je vhodná pro jakýkoli region země. Vzhledem k tomu, že se jedná o neurčité rajče, doporučuje se pěstovat ho ve sklenících. To samozřejmě neplatí pro jižní oblasti, kde může plodit poměrně dlouhou dobu bez přístřeší.

Tato odrůda se vyznačuje neomezeným růstem, rajčata často přesahují výšku 2 metry. Rostliny mají silný kořenový systém, který zasahuje hluboko do půdy. Keře mají středně velké olistění s úzkými, tmavě zelenými, bramborovitým listem. Boční výhonky aktivně tvoří po celou vegetační sezónu.

Plody jsou krásně zploštělé a zaoblené, s žebrovanými rameny u stopky. Když jsou plně zralá, mají rajčata lákavou malinovou barvu bez zelené skvrny u báze. Tato krásná rajčata dozrávají do poměrně velké velikosti, váží mezi třemi sty a šesti sty gramy. Plody této odrůdy jsou proslulé svou vynikající chutí a dužninou, křehkou a sladkou dužinou. Vyvážený poměr cukrů a kyselin vytváří nezapomenutelnou chuť, zatímco tenká, hustá slupka zabraňuje jejich praskání. Tato rajčata jsou ideální pro čerstvou konzumaci, šťávy a pasty.

Při správných pěstebních postupech tato odrůda přináší přibližně 5 kg úrody na keř. Zkušení zahradníci uvádějí nejlepší výnosy, když se rostlina pěstuje ve dvou stoncích.

Zemědělská technologie

Jak vypočítat dobu setí semen

Výsev semen této odrůdy by měl být naplánován tak, aby rajčata v době, kdy budou vysazena na své trvalé místo, byla stará 60–65 dní. Je důležité si uvědomit, že klíčení také vyžaduje čas, obvykle 5–7 dní.

Pro určení doby, od které se má odpočítávat doba setí, je důležité vzít v úvahu charakteristiky vašeho regionu a budoucí podmínky výsadby (vytápěný nebo nevytápěný skleník, otevřený terén).

Je důležité si uvědomit, že rajčata jsou jižní, teplomilná plodina. Navzdory mrazuvzdornosti odrůdy mrazuvzdorné teploty rostliny zahubí. V teplých jižních oblastech Ruska je nejlepší doba pro přesazování do skleníku od 15. dubna do 1. května. V mírném podnebí je optimální doba pro přesazování mezi 1. a 15. květnem. Hlavním pravidlem pro jakoukoli část Ruska je však teplota vzduchu: neměla by klesnout pod 15 °C přes den ani pod 10 °C v noci.

Jak pečovat o sazenice

Výskyt prvních zelených smyček na povrchu půdy znamená, že klíčení proběhlo úspěšně a je čas vytvořit mikroklima vhodné pro další normální růst. Umístěte nádoby se sazenicemi na nejsvětlejší místo v interiéru nebo zajistěte umělé osvětlení fytolampami. Teplota vzduchu je nyní optimální pro klíčení semen, ale ne pro pohodlné bydlení člověka. Co nejdříve po vyklíčení snižte teplotu na 15-16 °C. Za těchto podmínek budou mladé rostliny dále růst další 2-3 týdny. Jinak se sazenice stanou tenkými, dlouhými stonky s nedostatečně vyvinutým kořenovým systémem. Nižší teploty naopak podporují růst podzemní části rostliny, tj. kořenů, spíše než nadzemní části. Zároveň se první pár listů vytvoří bez prodlení a sazenice zůstává silná a podsaditá.

Po 2–3 týdnech, kdy sazenice vyrostou, zesílí a mají 2–3 pravé listy, se vypichují. Po přesazení rajčat do jednotlivých nádob se teplotní režim opět upraví. Nyní pro normální růst až do přesazení na trvalé místo potřebují rostliny teplotu vzduchu 18–20 °C.

Další péče spočívá v mírné zálivce teplou vodou a hnojení dle potřeby. Zda rostliny dostávají dostatek živin, poznáte podle vzhledu sazenic.

• Pokud tedy listy blednou a žilky jsou jasně viditelné, znamená to nedostatek železa. V takovém případě postříkejte keře roztokem síranu železnatého.
• Pokud se rostliny i přes pravidelnou zálivku a dobré osvětlení jeví jako zakrnělé a listy začnou žloutnout, naznačuje to nedostatek dusíku v půdě. V tomto případě postříkejte listy sazenic roztokem močoviny.
• Ztmavnutí listů a fialový odstín na jejich spodní straně jsou jistým znakem nedostatku fosforu. V tomto případě pomůže kořenové hnojení superfosfátem.
• Křehkost sazenic a známky kadeřavosti listů naznačují nedostatek hořčíku. Je čas sazenice hnojit roztokem síranu hořečnatého.

Jak správně zasadit do země

Charakteristika této odrůdy neumožňuje hustou výsadbu. Pro dosažení nejlepších výsledků striktně dodržujte doporučený způsob výsadby a u jednostonkových odrůd nesázejte více než čtyři sazenice na metr čtvereční a u dvoustonkových ne více než tři. Hustší výsadba se nedoporučuje kvůli rozsáhlému kořenovému systému rostliny, protože se tím snižuje plocha pro výživu každé sazenice, což má za následek nižší výnosy.

Jak pečovat o rajčata po přesazení

Hlavní rysy péče o rajče "Burlak Minusinsky" po transplantaci jsou:

• Štípání a tvarování

Zaštipování bočních výhonků je povinný a pracný postup. Musí se provádět ve skleníku po celou vegetační sezónu, aby se zabránilo jejich přílišnému růstu. Keř se tvoří odstraněním bočních výhonků. Rostliny této odrůdy jsou vychovány k vytvoření jednoho nebo dvou hlavních kmenů. Nedodržování těchto doporučení narušuje výměnu plynů a vlhkostní rovnováhu a vede k nedostatku světla a kyslíku.

• Vázání

Tento postup je pro rostliny neméně důležitý. Vysoká rajčata vyžadují oporu. Může se jednat o vysoké, pevné kůly, dřevěné mříže nebo zemědělské pletivo. Rostliny podepřete ihned po přesazení a pokračujte v tom po celou sezónu, jak rostou. Materiály použité k tomu by měly být pevné, ale měkké, aby se zabránilo poškození částí rostlin, a musí být dezinfikované nebo nové.

• Zesvětlení

Osvětlování zahrnuje regulaci vegetativního růstu rostlin rajčat. Nejprve se odstraňují spodní listy sazenic. Doba pro to bude indikována vzhledem rostlin; listy začnou žloutnout a vadnout. Během vegetačního období by se měly listy odstraňovat zpod každé trsy plodů po jejich navázání. Tím se snižuje stres rostliny a zlepšuje se větrání a přístup světla.

• Zalévání

Rostliny této odrůdy mají hluboké hlavní kořeny a mnoho kořenů umístěných blízko povrchu. Proto by zálivka měla být častá, ale vydatná. Je důležité zajistit, aby proud vody nesmýval půdu kolem kmene rostliny. Teplota vody by neměla klesnout pod 22 °C.

• Mulčování

Půdu pod keři můžete zamulčovat ihned po přesazení do skleníku nebo do země. Vhodným mulčem je sláma, posekaná tráva, noviny a karton. Tato zemědělská technika zabraňuje vysychání ornice a růstu plevele.

• Poleva

Zaštípnutí vrcholu stonku se provádí měsíc před nástupem stabilního chladného počasí. Nad posledním trsem se ponechají tři až čtyři listy. Tento postup umožňuje dozrát všem již nasazeným plodům.

Sklizeň rajčat

Plody ve skleníku jsou spolehlivě chráněny před náhlými teplotními výkyvy a studenou rosou, takže není naléhavě nutné sklízet celou úrodu v mléčné fázi pro další dozrávání doma. To lze provádět postupně, aby se stimulovala tvorba nových vaječníků. S blížícím se podzimem lze nechat již nasazené plody dozrát na révě, pokud teplota vzduchu neklesne pod 8 °C.

Sklizeň rajčat na začátku období plodnosti stačí jednou za pět dní; během hlavní sezóny každé dva až tři dny, nejlépe ráno. Pokud rajčata sklízíte doma k dozrávání, vložte je do košíků nebo krabic vystlaných přírodní látkou. Pro urychlení zrání přidejte k nezralým rajčatům pár zralých. Uvolní ethylen a výrazně zkrátí dobu zrání.

Choroby a škůdci

Tato odrůda rajčat není odolná vůči plísni bramborové, hlavní chorobě lilků. Proto je pro prevenci šíření této houby nutné pravidelné preventivní ošetření. V tomto ohledu jsou účinné přípravky obsahující měď nebo síru.

Výhody a nevýhody

Mezi pozitivní vlastnosti odrůdy patří:

• předčasné zrání;
• dlouhé období plodnosti (za dobrých podmínek až do pozdního podzimu);
• vysoké keře (umožňují plné využití prostoru skleníku);
• velkoplodý;
• vynikající chuť;
• zajímavý tvar rajčat;
• dobrý výnos;

Lze zdůraznit následující nevýhody:

• žebrované plody;
• Dlouhodobé plodění je možné pouze ve skleníkových podmínkách;
• vyžaduje štípání a vázání po celou sezónu;
• bojí se plísně.

Rajče „Burlak Minusinsky“ není zrovna snadno pěstovatelná odrůda. Dobrá úroda vyžaduje specifické pěstební podmínky a správnou péči. Vynikající chuť plodů však toto vše více než vynahrazuje. Zahrádkáři proto tuto odrůdu každoročně vysazují na svých zahrádkách, aniž by šetřili časem ani úsilím.

Recenze

Jekatěrina Vasilievna, Čeljabinská oblast

Semínka jsem dostala přímo z Minusinska. Měla jsem štěstí, že se mi dostala z několika rukou, od ženy, kterou jsem znala. Ve skleníku mi rostly dva vzácné keře; rostliny byly velmi vysoké a bujné. Obě jsem pěstovala stejným způsobem, se dvěma stonky. Péče o tato rajčata je radost, zvláště když je vidíte na keři. Každý trs obsahuje 2-3 plody, dva velmi velké a třetí výrazně menší. Chuť je prostě lahodná, dužina jako meloun. Semínka jsem si samozřejmě nasbírala a určitě jich zasadím další.

Olga, Nižnijnovgorodská oblast

To je ale úžasná odrůda! Jsem nadšená! Samozřejmě vytváří spoustu bočních výhonků a je potřeba ji, jak se říká, svědomitě zavazovat, ale výsledek je… nádherný! V červenci jsme už jedli sladká rajčata ze skleníku. Jedno rajče a celá rodina je sytá a spokojená. Tohle je první odrůda, kterou jsem vypěstovala, která je zároveň raná i velkoplodá a také lahodná, ne vodnatá, jak tomu často bývá.

Anna, Buturlinovka, Voroněžská oblast

I bez skleníku jsme měli dobrou úrodu. Rostliny jsem samozřejmě nenechal vyrůst příliš vysoko; zaštípl jsem je brzy, pro jistotu, aby první dva nebo tři trsy dozrály přímo na révě. Povedlo se mi to. První vážily 400 gramů, pak už byly o něco menší. Chuť byla rozhodně příjemná a rajčata mají taková neobvyklá „žebra“. Sám jich budu sázet víc a doporučuji to všem, zejména těm s dobrými skleníky, aby to vyzkoušeli.