Charakteristika a popis rajčat "Buratino"

Pro přípravu lahodných konzervovaných rajčat je třeba vybrat správné odrůdy. Mezi nejoblíbenější odrůdy patří rajče Buratino, které produkuje krásné plody ve tvaru švestky.

Popis odrůdy

Toto rajče bylo vyšlechtěno na Krymu v 90. letech 20. století a v roce 1999 bylo zařazeno do Státního registru ruských kultivarů. Tato středně zralá odrůda je odolná vůči suchu a řadě chorob.

Plody jsou protáhlé, válcovité a mají špičatou špičku. Jsou jasně červené a v trsu se tvoří až 6–8 plodů.

Odrůda byla vyšlechtěna pro pěstování v otevřeném terénu, ale v oblastech s chladným podnebím je stále lepší ji pěstovat v přístřešcích.

Hlavní charakteristiky

Rostlina je kompaktní a podsaditá, dosahuje výšky přibližně 80 cm (ve sklenících). Ve vyvýšených záhonech obvykle dosahuje maximálně 60 cm. Listy jsou středně velké, tmavě zelené a čepele jsou silně pilovité.

První kartáč je umístěn nad 6. listem, všechny následující procházejí listem.

Plody se tvoří rovnoměrně a první rajčata lze sklízet kolem 120. dne. Každé rajče váží maximálně 90 gramů, obvykle 70–80 gramů. Velikost a hmotnost plodu spolu s jeho silnou slupkou předurčují tuto odrůdu k zavařování celých plodů.

Dužnina je chutná, šťavnatá a velmi hustá. Obvykle obsahuje maximálně tři komory s malým počtem semen. Plody jsou zpočátku zelené, poté, jak dozrávají, se slupka zbarví do krásné červené barvy. Podobnost s nosem slavné pohádkové postavy není dána jen protáhlým tvarem plodu, ale také špičatou špičkou nahoře.

Plody se používají především ke konzervování, nakládání a marinování. Rajčata Buratino jsou také lahodná čerstvá a lze je použít jako ozdobu.

Díky silné slupce rajčata při zavařování nepraskají a dobře si zachovávají tvar. Tyto plody se také dobře skladují a jsou vhodné pro přepravu na dlouhé vzdálenosti.

Výhody a nevýhody odrůdy

Zkušení zahrádkáři vědí, že je nezbytné pěstovat na záhonu různé odrůdy rajčat, aby si rodina mohla po celou sezónu zajistit lahodné ovoce. Důležité je jak načasování, tak i zamýšlené využití ovoce. Salátové odrůdy se nehodí pro zavařování, zatímco pevné odrůdy „prsty“ nebo „krémové“ nejsou tak chutné čerstvé nebo nakrájené.

Hlavní výhodou odrůdy Buratino je proto její všestrannost. Chutné plody lze nakládat nebo konzervovat a jsou vhodné i do salátů. Mezi další výhody tohoto rajčete patří:

• v polovině sezóny;
• odolnost vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám;
• vynikající chuť (čerstvá „smetana“ je obvykle horší než její velkoplodé protějšky, ale odrůda Buratino je dobrá i tak, jak je);
• odolnost vůči chorobám a suchu.

Rajčata produkují bohaté plody ve sklenících a na otevřených záhonech. V horkých létech plody na keřích dobře dozrávají i v oblastech, jako je severozápad a Ural, i když je třeba zajistit ochranu (netkanými materiály) pro případ náhlých změn počasí a chladných náhlých náhlých změn.

Tato odrůda je při konzervaci velmi chutná (což si všímají všichni zahrádkáři) a samotné plody vypadají ve sklenicích krásně. Další výhodou je dobrý výnos Buratino, až 6 kg na metr čtvereční. Vzhledem k tomu, že se na takové ploše obvykle pěstují maximálně tři rostliny, si toto rajče zaslouží pozornost nejen soukromých pěstitelů, ale i soukromých farmářů.

Plody se snadno skladují a během přepravy si zachovávají svůj atraktivní vzhled. Rajče Buratino má však i několik nevýhod:

• Pokud se o plody řádně nepečuje (nepravidelné zalévání, nedodržování teplotních podmínek, porušení světelných podmínek), mohou mít deformovaný tvar;
• potřeba vytvořit keř.

Odrůda se často pěstuje v průmyslovém měřítku za účelem prodeje.

Vlastnosti zemědělské technologie pro rajčata Buratino

Rajčata se nejlépe pěstují na záhonech s otevřenou půdou, ale dobře rostou i ve sklenících. Vyberte si slunné stanoviště, nejlépe s orientací východ-západ.

Rajčata se pěstují v interiéru do věku 55–60 dnů metodou sazenic. Při přesazování do záhonů dodržujte mezi rostlinami rozestupy a na metr čtvereční vysazujte maximálně tři keře buratino. Na podzim půdu hnojte humusovými, fosforečnými a draselnými hnojivy.

Nízko rostoucí odrůdu můžete pěstovat bez opor, ale během období plodnosti je můžete svázat, abyste zabránili odlomení trsů z větví.

Při pěstování ve skleníku nebo tunelu je větrání přístřešků povinné: během horkého počasí a po každé zálivce. Půda se po zálivce také kypří.

Rajčata zalévejte zřídka, ale ujistěte se, že každá rostlina dostává dostatek vody. První zálivka se provádí 5–6 dní po přesazení sazenic na trvalé místo. Poté rajčata zalévejte dvakrát týdně, v závislosti na povětrnostních podmínkách. Zabraňte stříkání vody na samotné rostliny, proto je nejlepší udělat v půdě rýhy nebo díry a nalít vodu přímo do nich.

Pokud není možné pravidelné zalévání, doporučuje se mulčování. Seno, piliny, posekaná tráva a kompost ochrání půdu před vysycháním a plevelem a také udrží potřebnou vlhkost.

Buratino se během léta hnojí nejméně třikrát, v případě potřeby i 4–5krát. Hnojivo se aplikuje zpočátku přibližně 14–18 dní po přesazování, poté každých 10–14 dní. Fosfor a draslík jsou nezbytné pro dobrý růst rajčat a tvorbu plodů, ale s dusíkatými doplňky je třeba postupovat opatrně. Dusík (minerální nebo organická hnojiva) je potřeba během první poloviny vegetačního období, poté se upřednostňuje fosfor a draslík. Aplikují se také mikroživinové doplňky, včetně kyseliny borité a jódu.

Buratino je odrůda, která je zřídka náchylná k chorobám. To však nevylučuje použití všech preventivních opatření, jak se říká, prevence je lepší než léčba. Patří mezi ně:

• povinná dezinfekce semen před setím;
• dodržování střídání plodin na stanovišti;
• povinné větrání skleníků;
• správné zalévání;
• dodržování norem pro aplikaci hnojiv.

Sklízení začíná, jakmile plody dozrají, ačkoli mnoho lidí sklízí rajčata, když jsou blanšírovaná (hnědá). To může zvýšit celkový výnos a sklizené plody se dobře udrží v interiéru.

Recenze pěstování rajčat Buratino

Inna, Vologda

V mé vesnici (každé léto tam žiji) pěstuji několik odrůd rajčat přímo na záhonech, které používám na nakládání. Mezi nimi je i Buratino, které často otravují moje vnoučata. Obvykle, jakmile tato krásná rajčata začnou dozrávat, sbírají je rovnou z keře.

Odrůda se snadno pěstuje a dobře plodí v každém roce. Semena už nekupuji, vždycky si je pěstuji sama a výsledky jsou potěšující.

Naděžda, Novopolotsk

Buratino si cením, protože u něj budete mít vždycky úrodu. Naše počasí může být vrtošivé, ale tato odrůda vždycky rychle vytvoří hrozny. Rajčata pěstuji jen na zahradě; na skleníky tu není místo, ale jsem s tím spokojená. Nepěstuji velká rajčata, ale tato malá, švestkovitého tvaru jsou u nás hitem. Děláme z nich saláty a konzervujeme je na zimu.