Brazilské zázračné rajče: Charakteristika odrůdy, recenze a výnos

Rajčata s neobvyklými tmavými plody jsou v ruských zahradách stále běžnější. Jsou ceněna pro své vynikající výnosy a výjimečnou chuť, ale často se neví, že tato rajčata jsou také velmi zdravá. Mezi tyto exotické odrůdy patří odrůda Brazilský zázrak, vyšlechtěná ve vzdálené Kanadě a nyní úspěšně pěstovaná v široké škále zemí.

Popis odrůdy

Toto rajče je považováno za vzácné; semena nejsou k dostání ve specializovaných obchodech, takže jedinou možností je zakoupit semena od sběratelů. Brazilská kráska – jak zní původní název rajčete – je považována za exotické rajče, ačkoli její pěstování je poměrně standardní. Pouze plody Brazilské krásky jsou jedinečné: tmavě hnědé, s bohatou chutí a vůní. Dužnina a slupka těchto rajčat obsahují velké množství přírodního pigmentu antokyanu, který dává plodu tmavou barvu a také širokou škálu prospěšných vlastností. Vynikající chuť je výsledkem vysoké koncentrace cukrů a kyselin v dužnině, což zajišťuje vyváženou rovnováhu všech těchto prvků.

Plody váží v průměru 100-110 gramů a výnos je až 4 kg na keř.

Hlavní vlastnosti odrůdy Brazilský zázrak

Ti, kteří tuto odrůdu rajčat pěstovali, si všímají síly a výšky rostliny (až 180-200 cm). Jedná se o neurčité rajče a doporučuje se pro pěstování ve sklenících.

Podvazek, stejně jako tvarování keřů, je povinný, pro což je nejlepší použít speciální mříže.

Rostlina má četné listy a rozložitý tvar, takže se na metr čtvereční nevysazují více než tři keře. Doba zrání je přibližně 110 dní od vyklíčení (ve sklenících). Na záhonech se doba zrání posouvá a první plody se sklízejí o něco později, což by měli zahrádkáři v severních oblastech vzít v úvahu.

Plody jsou kulaté, mírně zploštělé, s tlustou slupkou. Barva je tmavě červená, přecházející do hnědé a vínové. Barva slupky je velmi krásná a rajče dostává čest svému názvu – brazilský zázrak.

Dužnina je šťavnatá a obsahuje málo semen. Chuť je sladká a má příjemnou vůni. Plody mají všestranné využití:

• do salátů;
• pro konzervaci;
• na moření;
• příprava past a omáček;
• na krájení a zdobení pokrmů.

Plody této odrůdy mají hustou strukturu, při zavařování neztrácejí tvar a zachovávají si chuť i při dlouhodobém skladování (až dva měsíce).

Tmavá rajčata vypadají skvěle v nejrůznějších pokrmech, takže se často používají k krájení a také k ozdobě.

Výhody a nevýhody odrůdy Brazilský zázrak

Tato odrůda nemá mnoho nevýhod, jednou z nich je obtížnost sehnání rajčat. Obvykle se takové neobvyklé odrůdy objednávají od sběratelů, ale mělo by se to udělat s dostatečným předstihem, aby se zajistilo, že semena budou k dispozici v době výsadby sazenic.

Další nevýhodou je nutnost tvarovat keř, což není pro začínající zahradníky vždy možné. Keř však vždy můžete vytvarovat na jeden stonek, což sice může být nižší výnos, ale sníží obtíže s odstraňováním bočních výhonků.

Výhody:

• dobrý výnos (až 3-4 kg chutných rajčat z jednoho keře);
• originální barva plodu, která přitahuje pozornost k odrůdě;
• vynikající chuť (to si všímají všichni zahradníci, kteří měli zkušenosti s pěstováním brazilského zázraku);
• skromnost;
• odolnost vůči hlavním chorobám rajčat;
• snadná péče.

Tmavá rajčata drží rekord v obsahu vitamínů mezi svými protějšky. Pravidelná konzumace těchto hnědočervených rajčat může pomoci předcházet mnoha nemocem, posílit imunitu a zlepšit zrak.

Problém se semeny lze vyřešit sklizní vlastního sadbovacího materiálu, což je další důležitá výhoda této odrůdy. S náležitou péčí můžete své rodině poskytovat zdravou a chutnou zeleninu po celou zimní sezónu.

Vlastnosti zemědělské technologie odrůdy Brazilský zázrak

I když je třeba poznamenat vysoký výnos této kanadské odrůdy, je důležité si uvědomit, že dobrých výsledků lze dosáhnout pouze dodržováním všech zemědělských postupů. Vše začíná přípravou osiva a pěstováním zdravých sazenic.

Do termínu:

• Výsev semen odrůdy Brazilský zázrak se provádí v březnu s přihlédnutím k lunárnímu kalendáři pro běžný rok a klimatickým podmínkám regionu;
• Sazenice se vysazují do skleníku, když se půda zahřeje na +14 °C…+16 °C;
• pokud je skleník vytápěný, lze výsadbu provést koncem dubna;
• Rajčata se vysazují do nevytápěných přístřešků nejdříve 25. května, nebo i později, v prvních červnových dnech (v tomto případě je vhodné zajistit dodatečnou izolaci).

K dezinfekci semen použijte známý manganistan draselný, pro zlepšení klíčení použijte stimulanty růstu, šťávu z aloe vera a nálevy z dřevěného popela.

Teplotní režim při pěstování sazenic musí být dodržován velmi přísně, jinak budou sazenice v době výsadby protáhlé a křehké.

1. Během období klíčení semen se teplota udržuje v rozmezí +25 °C…+27 °C.
2. Po vzejití, po dobu 5–7 dnů: +18 °C…+20 °C.
3. Následné období pro výsadbu na trvalé místo: +22ºC…+24ºC.

Sběr se provádí, když se objeví dva pravé listy, a teprve po tomto postupu, po 7-10 dnech, lze sazenice poprvé krmit.

Povinným postupem je otužování rajčat, které se provádí jejich vynesením na čerstvý vzduch.

Rajčata se ve skleníku vysazují přesně podle plánu, přičemž počet rostlin na metr čtvereční závisí na způsobu růstu odrůdy. Obvykle se nevysazují více než tři rostliny, přičemž mezi jednotlivými rajčaty se nechává vzdálenost alespoň 60–70 cm. Do jamek se přidává kompost, vermikompost, popel a superfosfát a důkladně se zalévá. Tato zásoba živin by měla vydržet, dokud sazenice nebudou potřebovat první přihnojení, které by se mělo provést nejdříve za 18–20 dní.

Zalévání by mělo být také přerušeno, aby se rostlinám mohly správně rozvinout kořeny. První zálivka by měla být provedena po 6-8 dnech, ne dříve.

Jakmile se rajčata adaptují na nové podmínky, můžete půdu lehce nakypřít, abyste zajistili přístup kyslíku ke kořenům. Zároveň se kolem rostlin instalují kůly nebo se napínají treláže.

Pro zlepšení nasazování plodů se doporučuje ráno během kvetení jemně zatřepat rostlinami rajčat. Tato technika je obzvláště vhodná pro pěstování na treláži, kde stačí pouhé poklepání na napnuté lano nebo drát.

S pěstováním výhonků začíná, když rostliny dosáhnou výšky přibližně 20–25 cm. Výhonky se odlamují a zůstane malý „pařez“ až 1,5 cm dlouhý. V případě potřeby lze výhonky Brazilského zázraku zakořenit výsadbou na záhon. Pravidelné odstraňování výhonků je nutné, protože rostliny ve skleníku rostou velmi rychle. Jakmile dozrají plody prvního trsu rostlin, odstraňte 1–2 listy ze spodní části stonku.

Zalévejte každých 5-6 dní, v závislosti na povětrnostních podmínkách. Používejte pouze teplou, dobře ustálenou vodu a kombinujte závlahu s kořenovým hnojením. Během období plodnosti zalévejte mírně, poté zálivku omezte a zcela přestaňte.

Hnojiva se aplikují podle předepsaného dávkování, přičemž první aplikace probíhá nejdříve 16–18 dní po výsadbě rajčat. Následně se rostliny hnojí přibližně každých 10–12 dní, střídavě se postřikuje a aplikuje se ke kořenům živné roztoky.

Zohledňuje se vzhled a stav rajčat:

• v případě slabého růstu, tenkých větví, malých květenství se do hnojiva přidává dusík;
• Pokud mají listy modrozelený odstín nebo se objevují vrásky, přidejte draselná hnojiva (například popel);
• Pokud listy získají fialový odstín, objeví se červené skvrny a stonky jsou tenké, rajče naléhavě potřebuje fosfor.

Použití komplexních hnojiv a speciálních přípravků pro rajčata pomůže vyhnout se nedostatku prvků a poskytne rostlinám vysoce kvalitní výživu.

Rajčata se sklízejí ráno, přičemž se odstraňují jak zralé, tak hnědé plody. Rajčata odrůdy Brazilský zázrak dobře dozrávají v interiéru a tento typ sklizně také zvýší celkový výnos na rostlinu.

Pro ochranu před různými nemocemi se přijímají preventivní opatření:

• postřik rajčat směsí Bordeaux;
• použití popelového nálevu (ošetření listů), poprašování rostlin a půdy;
• postřik přípravky obsahujícími měď.

Roztoky jódu a kyseliny borité pomáhají zvýšit výnosy. Mnoho zahrádkářů často používá kvasinky, ale je důležité si uvědomit, že tento produkt je velmi výživný a stačí jedna nebo dvě aplikace za sezónu.

Recenze pěstování odrůdy rajčat Brazilian Miracle

Jelena, Novgorod

Vždycky jsem snila o tom, že si ve skleníku vypěstuji černá rajčata. Objednala jsem si od kamarádky semínka tří různých odrůd a všechny jsem do skleníku zasadila. Nejvíc se mi líbila odrůda Brazilský zázrak, která nejenže přinesla dobrou úrodu, ale také lahodně chutnala. Ostatní tmavá rajčata nepřinesla plody, o kterých tvrdila, že mají správnou velikost, i když jsem dodržela všechny pokyny. Nasbírala jsem semínka od odrůdy Zázrak a teď si vypěstuji vlastní. Uvidíme, co se s tímto experimentem stane.

Inna, Gatčina

Tuto odrůdu rajčat jsem si objednal od sběratele Popenka. Semena dorazila brzy, takže jsem byl připravený k setí. Zasadil jsem je do polykarbonátového skleníku, asi tři rostliny na metr čtvereční, celkem tedy šest rostlin. Sklizeň byla dobrá, všechna rajčata na révě dozrála. Bylo velmi neobvyklé dívat se na takové plody – ne červené, ale hnědé, jako by byly nezralé. Celá rodina je poprvé ochutnala; první rajče jsme nakrájeli na klínky. Chuť je velmi sladká; i v našem poněkud pochmurném létě dozrála a zesládla. Dokážu si představit, jak chutnají, když jsou celé léto slunečné dny. Ano, jsou odolná vůči chorobám, včetně plísně pozdní, kterou jsem měl loni jak na zahradě, tak ve skleníku, ale nepostihla mě.