Odrůdy sladké a pálivé červené papriky: popisy odrůd (fotografie)

V přírodě jsou papriky vytrvalé keře, dorůstající výšky 30 až 120 cm. V Rusku se sladké a pálivé papriky pěstují jako jednoleté plodiny. Plody paprik jsou duté, vícesemenné bobule různých tvarů. Jejich hmotnost se pohybuje od 0,25 do 200 gramů. Díky práci šlechtitelů existují kromě červených odrůd také odrůdy ve žlutých, oranžových a čokoládových odstínech.

Papriky se používají jako potravina již od starověku. Na zahradních pozemcích a soukromých farmách se tato plodina pěstuje jak na otevřeném prostranství, tak i v interiéru. Dnes vám povíme o nejoblíbenějších odrůdách červené papriky.

Claudio

Popis odrůdy

Claudio je hybridní odrůda sladké červené papriky, která dozrává velmi brzy a má vegetační období pouze 72–80 dní. Rostlina roste vzpřímeně, je bujná a má bohaté listy a dosahuje výšky 50–70 cm. Každá rostlina může vyprodukovat 8 až 12 paprik. Plody jsou zelené a po dozrání se zbarvují do tmavě červené barvy. Středně velké papriky váží 200–220 gramů. Chuť je sladká a dužnina šťavnatá. Stěny papriky Claudio jsou silné 11 mm.

Paprika Claudio je odolná vůči spálení sluncem a virům. Rostliny lze pěstovat ve sklenících i na otevřených záhonech. Plody sklízené zelené vydrží asi dva měsíce.

Vlastnosti kultivace

Ve většině oblastí naší země se tento hybrid pěstuje ze sazenic. Před výsadbou se semena namočí do teplé vody (45 °C), poté se zabalí do látky a udržují se 2–3 dny vlhké. Teplota vzduchu by měla být 25 °C. To stimuluje klíčení semen. Rostliny se přesazují do otevřené půdy ve věku 60–70 dnů, kdy již nehrozí mrazy. Papriky se vysazují každých 50 cm, řádky se od sebe vzdáleny 70 cm. Péče spočívá v hnojení, zálivce a odplevelování.

Viking

Popis odrůdy

Paprika „Viking“ patří do řady Sibiřská. Rostliny se pěstují v interiéru i exteriéru. Po vyklíčení semen plody dozrávají za 105–115 dní. Tato odrůda roste jako polorozložité, nízké rostliny. Plody jsou během růstu zelené a po zrání zčervenají. Papriky jsou válcovité, váží asi 150 gramů a mají sladkou chuť. Stěny jsou silné 4–5 mm. Aromatické, šťavnaté plody jsou vhodné pro zavařování, mražení a vaření.

Vlastnosti kultivace

Semena pro sazenice vysejte od 10. do 20. března. Před výsadbou je namočte do roztoku epinu nebo heteroauxinu. Pro výsadbu paprik použijte specializovanou nebo univerzální zeminu na zeleninu. Semena vysejte do hloubky 3 cm, poté je zasypte zeminou a zalijte teplou vodou. Sazenice přikryjte potravinovou fólií. Fólii denně na 10–15 minut odstraňujte, aby bylo zajištěno dostatečné proudění vzduchu. Pro klíčení semen udržujte pokojovou teplotu 25 stupňů Celsia. Sazenice paprik zalévejte a poskytněte jim potřebné množství světla (12–14 hodin denně). Rostliny otužujte 10 dní před výsadbou na trvalé místo.

Sazenice paprik se přesazují do otevřené půdy ve věku 70 dnů. Vyberte slunné místo s lehkou, úrodnou půdou bez vysoké hladiny spodní vody. Paprikám se bude dařit po hrášku, fazolích, okurkách, zelí, cibuli a zelenině. Mladé rostliny se vysazují 35–45 cm od sebe a s rozestupy 50–60 cm mezi řádky. Tato odrůda nesnáší vydatnou ani častou zálivku. Jak sladké papriky rostou, vyžadují pletí, kypření, hnojení a zálivku. Sklizeň paprik „Viking“ dozrává od 1. do 30. srpna.

"Varieté"

Popis odrůdy

Tato raně zrající odrůda produkuje sladké, červené plody, které dozrávají za 100–115 dní. Keře jsou standardní a rozložité. Charakteristickým rysem této odrůdy je vertikální růst hranolových plodů. Při pěstování ve skleníku dorůstají keře papriky „Vaudeville“ až do výšky 1,3 metru. Červené plody váží 230–300 gramů a mají stěny silné 7 mm. Z metru čtverečního lze sklízet výnos 8–10 kg plodů. Odrůda je odolná vůči TMV a bakteriálním chorobám. Plody této odrůdy se používají do čerstvých salátů, k vaření a ke konzervování. Paprika „Vaudeville“ je zapsána ve státním registru.

Vlastnosti kultivace

Papriky se pěstují ze sazenic. Semena se vysévají v první polovině března. Klíčky se objevují za 7–10 dní při teplotách od 22 do 25 stupňů Celsia. Sazenice se přesazují na trvalé místo, jakmile již nehrozí noční mrazíky. Při přesazování postupujte opatrně, abyste nepoškodili kořenový systém. Mezi rostlinami nechte odstup 35 cm a řádky od sebe vzdáleny 50–60 cm. Na metr čtvereční vysaďte 3–5 rostlin. Rostliny je nutné uvázat k oporě. Mladé rostlinky 10 dní po výsadbě přihnojujte komplexním hnojivem. Jak rostou, vytvořte do keře dva výhonky.

"Fakír"

Popis odrůdy

'Fakir' je raně zrající odrůda červené sladké papriky. Keře jsou nízké a středně rozložité. Lze je pěstovat ve sklenících i na otevřených záhonech. Plody jsou malé, o hmotnosti 100 až 120 gramů. Tloušťka stěny je 4–5 mm. Tato odrůda je produktivní, jeden keř vynese 5–6 kg plodů.

Rostlina roste nízko a středně rozložitě. Ve skleníkových podmínkách vyžaduje vyvazování a podvazování stonku. Kromě červených paprik šlechtitelé vyšlechtili oranžovou a čokoládově zbarvenou odrůdu 'Fakir'. Papriky se používají do čerstvých salátů, na zavařování a do vaření. Zralé papriky mají silnou slupku, díky čemuž jsou vhodné pro přepravu na dlouhé vzdálenosti.

Vlastnosti kultivace

Rostlina se pěstuje ze sazenic. Semena se vysévají od 1. do 20. března. Pro klíčení semen je důležité udržovat půdu vlhkou a zajistit, aby teplota vzduchu dosáhla 25 stupňů Celsia.

Papriky se vysazují v interiéru v polovině května a ven se přesazují po pominutí hrozby mrazů. Rostliny se vysazují ve vzdálenosti 40 cm a řádky 70 cm. Sklizeň začíná v polovině července.

Trojitá hvězda

Popis odrůdy

Nový hybrid sladké červené papriky „Triple Star“ lze pěstovat venku nebo ve skleníku. Je to energická rostlina s červenými, krychlovitými plody o průměru 8–9 cm. Keř dosahuje výšky až 90 cm. Rostliny vyžadují oporu a vyvazování. Plody váží 170 g, s průměrnou tloušťkou stěny 5–6 mm. Rostlina je odolná vůči teplotním výkyvům. Sklizeň lze přepravovat na velké vzdálenosti. Plody se používají do čerstvých salátů, k zavařování, mrazení a vaření.

Vlastnosti kultivace

Semena pro sazenice vysejte v první polovině března. Použijte lehkou, úrodnou půdu. Semena zasaďte do hloubky 1,5–2 cm. Sazenice zalijte a přikryjte potravinovou fólií. Sazenice klíčí při teplotách mezi 22 a 25 stupni Celsia. Sazenice paprik je nejlepší nepřesazovat, protože po přesazení jim trvá dlouho, než rostou.

"Sprinter"

Popis odrůdy

Středně zralá odrůda červené sladké papriky. Sklizeň začíná 120 dní po vyrašení. Rostlina je rozložitá a středně vysoká. Plody jsou plochokulaté, o hmotnosti 70–100 g. Tloušťka stěny je 9,5–10 mm. Zpočátku zelené, plody se s dozráváním zbarvují do tmavě červené barvy. Dužnina je šťavnatá, sladká a má výraznou vůni. Tuto odrůdu lze komerčně pěstovat.

Vlastnosti kultivace

Semena se vysévají koncem února nebo začátkem března. Po vyklíčení se rostliny zalévají a hnojí komplexním minerálním hnojivem. Rostliny otužují 10 dní před výsadbou na trvalé místo. Mladé papriky se vysazují pod plastové kryty v polovině května a na volné prostranství nejdříve začátkem června. Mezi rostlinami nechte alespoň 40 cm a řádky od sebe vzdálené 60 cm. Po 10 dnech rostliny hnojte komplexním hnojivem. Další péče spočívá v pletí, kypření půdy, zálivce a hnojení.

Prokraft

Raně zrající hybrid červené a sladké papriky od nizozemských šlechtitelů. Paprika Prokraft F1 se doporučuje pro pěstování na otevřených záhonech. Rostlina je energická a bohatě olistěná. Plody tohoto hybridu krásně nasazují v horkých letních podmínkách. Průměr plodu je 9,5–10,5 cm, s tloušťkou stěny až 12 mm. Rostlina je odolná vůči mnoha houbovým a virovým chorobám. Plody se používají do čerstvých salátů, na zavařování a do různých pokrmů.

Vlastnosti kultivace

Semena se pro sazenice vysévají do rašelinových pelet, aby se zabránilo přesazování. Klíčky vyklíčí asi za 10 dní při teplotě 23 stupňů Celsia. Rostliny se do volné půdy přesazují začátkem července. Rostliny jsou od sebe rozestupy 40 cm a mezi řádky 60–70 cm. Aby se rostliny lépe přizpůsobily přírodním podmínkám, záhony se zakryjí agrospanem. To pomůže mladým paprikám rychleji zakořenit a zabrání odpařování vláhy. Rostliny se zalévají, hnojí 2–3krát za sezónu a podle potřeby se plejí a kypří.

Chraplavý

Raný hybrid sladké papriky. Plody kuželovitého tvaru jsou v době růstu bílé, po zrání červenají. Tloušťka stěny je 7-9 mm a velikost plodu je 12 cm. Rostlina je energická, s dobře vyvinutým kořenovým systémem. Papriku 'Husky' lze pěstovat venku i ve sklenících. Tento hybrid je odolný vůči bakteriální černé skvrnitosti a tabákové mozaice. Výnos je 90-100 tun na hektar.

Vlastnosti kultivace

Semena paprik se vysévají v březnu; sazenice jsou připraveny k přesazení na trvalé místo ve věku 55 dnů. Jakmile pomine hrozba mrazů, rostliny se přesazují do země. Na metr čtvereční se vysazují čtyři rostliny. Rostliny se důkladně zalijí a přikryjí agrospanem nebo podobným materiálem. Asi po týdnu se další kryt odstraní. Papriky se zalijí, 2–3krát za sezónu se aplikuje komplexní hnojivo a půda se odplevelí a kypří.

Oblíbené odrůdy červených pálivých papriček

Mnoho oblíbených pokrmů se neobejde bez pálivých papriček. Jejich použití v jídle nejenže dodává výraznou, pikantní chuť, ale má také pozitivní vliv na lidské zdraví. Červené pálivé papričky obsahují velké množství vitamínu C.

Adžika

Tato středně raná odrůda je vhodná pro pěstování venku. Plody jsou červené, protáhlé a váží až 90 gramů. Dužnina je silná, pikantní a příjemně aromatická. Plody se používají jako koření do kulinářských pokrmů a zavařenin.

Doporučuje se vysévat semena začátkem března; sazenice pálivých paprik se přesazují na svá trvalá místa ve věku 60–70 dnů. Rostliny se od sebe oddělují 35 cm a mezi řádky nechte 50 cm. První plody dozrávají v červenci.

Barmaley

Raná odrůda pálivé papriky, od vyklíčení do zralosti trvá 90–95 dní. Rostlina nevytváří boční výhonky, takže se o ni mnohem snadněji pečuje. Plody jsou velké, 12 až 15 cm dlouhé. Rostliny této odrůdy dobře snášejí dočasné mrazy a nevyžadují tvarování.

Tato odrůda se pěstuje ze sazenic. Semena se vysévají v druhé polovině března do lehké, úrodné půdy. Můžete použít hotovou univerzální zeminu nebo si připravit vlastní zeminovou směs. K tomu použijte 2 díly hlíny, 2 díly humusu a 1 díl hrubého písku. Semena klíčí při teplotě 23 stupňů Celsia. Mladé rostliny se přesazují na trvalé místo koncem května nebo začátkem června. Péče spočívá v zálivce, hnojení a odplevelování.

Rudý tlustý muž

Tato středně zralá odrůda je vhodná pro pěstování na volném prostranství. Plné zrání nastává za 120–145 dní. Keře jsou polorozložité a nízkého vzrůstu. Červené plody jsou protáhlé a kuželovité, s výrazně kořeněnou chutí. Plody váží 60–90 gramů, jsou dlouhé 18 cm a mají tloušťku stěny 4 mm. Získá se výnos 2,9 kg pálivých papriček na metr čtvereční. „Red Fat Man“ lze komerčně pěstovat. Plody se používají k vaření, konzervování a jako koření.

Recenze

Valentina, 46 let:

„Zasadil jsem sladké papriky odrůdy ‚Cladio‘ a byl jsem spokojen se 100% klíčivostí. Robustní rostliny velmi dobře přežily přesazení do volné půdy. Plody jsou lahodné, sladké a šťavnaté. Dobrá odrůda, doporučuji je.“

Valery, 51 let:

„Loni jsem zasadil dvě odrůdy sladké papriky, ‚Vaudeville‘ a ‚Viking‘, obě středně zralých odrůd. Semena pro sazenice jsem vysel v první polovině března. Do volných záhonů jsem je přesadil 10. června. Úroda začala dozrávat začátkem srpna. Rostliny jsem během léta třikrát pohnojil roztokem ptačího trusu.“

Elena, 38 let:

„Odrůda sladké papriky Husky se mi moc líbila. Její plody se od ostatních odlišují neobvyklou bílou barvou. Když dozrají, zčervenají. Je to produktivní odrůda a z jejích plodů se připravují lahodné a chutné pokrmy. Rostliny paprik byly po celou dobu růstu bez chorob a odolaly horku.“

Vladislav, 43 let:

„V naší rodině všichni milují pálivé omáčky; děláme si jich zásoby na celou zimu. Pěstuji k tomuto účelu pálivé papričky zvané ‚adžika‘. Plody jsou červené, malé a dlouhé s dužninou. Pálivé papričky se pěstují odděleně od sladkých paprik. Hnojím je dvakrát ročně během léta, před květem a během tvorby plodů. Úroda je vždy dobrá.“