Recenze nejlepších odrůd sladkých paprik

Sladké papriky jsou nezbytnou plodinou v každé zahradě! Obyvatelé chladných oblastí po celém světě již dlouho ovládají umění pěstování této lahodné jižanské zeleniny. A díky úsilí šlechtitelů bylo vyšlechtěno neuvěřitelné množství odrůd a hybridů sladkých paprik, které dokáží uspokojit potřeby i těch nejnáročnějších zahradníků.

Popis a vlastnosti semen papriky

Semena hybridních a odrůdových paprik jsou k dostání ve specializovaných obchodech. Pochopení rozdílu mezi těmito pojmy je při výběru semen zásadní.

1. Odrůdové papriky jsou výsledkem výběru nejlepších rostlinných exemplářů. Šlechtitelé se snaží zvýšit jejich plodnost s ohledem na pěstební podmínky. Semena odrůdových paprik lze sklízet samostatně; výsledné potomstvo si zachová vlastnosti původní rostliny.
2. Hybridní papriky (F1) jsou výsledkem křížení různých odrůd. Výsledné rostliny mají obvykle zvýšenou imunitu vůči různým nepříznivým faktorům a produkují vyšší výnosy plodů s vynikající chutí a prodejností. Jsou také náročnější na pěstební podmínky. Semena shromážděná z takových rostlin nepřenesou své vlastnosti na další rostliny.

Zahrádkáři, kteří pěstují papriky již léta, doporučují vybírat semena s různou dobou zrání. Měly by být vysazeny tak, aby se křížově neopylovaly. Vzdálenost mezi odrůdami by měla být alespoň 2 metry. Pálivé papriky by měly být vysazeny co nejdále od sladkých paprik. Stejná technika vám pomůže získat původní odrůdu i při vlastním sklizni semen.

Výsadba paprik s různou dobou zrání vám umožní vychutnat si lahodnou a čerstvou zeleninu po celé léto. Zjistěte více o načasování:

• rané - tyto papriky se nejlépe vysazují v oblastech s krátkým létem, od setí do sklizně zralých plodů uplyne 80–110 dní;
• střední – vhodné pro pěstování v jakýchkoli podmínkách, dozrávají 120–130 dní po zasetí;
• Pozdní papriky se doporučují do měst s teplými, dlouhými léty a podzimy. Vysazují se také v různých sklenících. Dozrávají asi 140 dní.

Pokud jde o pěstební podmínky, nezapomeňme na rozmarnou povahu této plodiny. Ve většině naší země je obtížné pěstovat papriky v nechráněné půdě. Jak již bylo zmíněno, hybridy jsou odolnější vůči neobvyklým povětrnostním podmínkám. Dalším důležitým faktorem při výběru semen je výška rostliny: čím vyšší jsou papriky, tím více pozornosti vyžadují.

Nakonec bych rád zdůraznil skladovatelnost plodů. Tento faktor je třeba vzít v úvahu i při nákupu semen, zejména pokud se zelenina pěstuje komerčně. Více informací naleznete na obalu. Obsahuje také doporučené doby setí a doporučení pro pěstování odrůdy nebo hybridu.

Pravidla pro výběr semen

Důležitým a často rozhodujícím kritériem pro výběr semen paprik jsou vlastnosti plodu. To je obzvláště důležité, pokud se odrůda nebo hybrid pěstuje pro konkrétní účel. Například pálivé papriky se nejčastěji kupují jako koření na zavařeniny a domácí pokrmy. Pro nádivku vybírejte odrůdy s jednotnými plody.

Sladké papriky se vyskytují v různých tvarech – kuželech, kostkách, oválech a kulích. Mohou být protáhlé nebo stlačené, a dokonce i velmi složité. Jejich povrch může být hrbolatý, žebrovaný nebo zcela hladký. Velikost se také liší, některé papriky jsou velmi velké a jiné docela malé.

Hlavní barevné varianty plodů papriky jsou žluté, červené a zelené. V současné době je známo obrovské množství odrůd a hybridů, které kombinují několik barev a odstínů.

Atlantik

Velkoplodý, raně zrající (až 80 dní) hybrid holandského původu, zřídka onemocní a snáší nízké teploty. Keř je vysoký a středně větvený. Výnos přibližně 11 kg/m². Lze jej pěstovat ve všech podmínkách a oblastech a je odolný vůči viru bramborové a viru tabákové mozaiky.

Papriky jsou silnostěnné, hranolovité a váží 120 až 250 gramů. Po plné zralosti jsou plody sytě červené. Chuť je hodnocena jako velmi dobrá, bez hořkosti a s výraznou, svěží pepřovou vůní. Dužnina je pevná, s příjemnou texturou a slupka je tenká a velmi křehká.

Fakír

Tato raně zrající odrůda (90–110 dní) se dá pěstovat venku i v interiéru. Keř je vysoký něco málo přes půl metru, standardní, se středně velkým větvením a středně velkým olistěním. Odolnost vůči chorobám je vynikající. Papriky jsou hladké, kuželovitého (protáhlého) tvaru, rovnoměrně červené, silnostěnné a váží 50–200 gramů. Chuť je sladká a Fakir je velmi plodná odrůda.

Princ Stříbrný

Středně raná (100–120 dní), vysoce produktivní odrůda sladké papriky pro pěstování na otevřeném poli ve všech oblastech. Vynikající odolnost vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám. Keř dorůstá výšky přibližně 75 cm a je středně hustý. Papriky jsou hladké nebo mírně žebrované, kuželovitého tvaru a jasně červené. Chuť je vynikající, sladká a bohatá. Hmotnost plodu se pohybuje od 100 do 200 gramů s tloušťkou stěny přibližně 7 mm.

Herkules

Tato raně zrající odrůda (100–110 dní), vyšlechtěná v Rusku, se dá pěstovat ve všech regionech ve sklenících i na otevřeném prostranství. Je vysoce tolerantní k nepříznivým podmínkám a problémy při pěstování jsou extrémně vzácné. Je odolná vůči fusáriu. Keř dorůstá výšky maximálně 60 cm, je polorozložitý a velmi úhledný, s mírně vrásčitými listy.

Papriky jsou silnostěnné, červené, hladké a kubické, až 12 cm dlouhé. Průměr plodu je asi 11 cm a váží 150–220 gramů. Dužnina je příjemně sladká, bez hořkosti, s velmi bohatou vůní. Maximální výnos na rostlinu je asi 3 kg.

Arzenál

Odrůda středního dozrávání (125–130 dní), vhodná pro pěstování pod plastovými kryty i v otevřeném terénu. Arsenal je odolný vůči většině běžných chorob a daří se mu i v chladnějším podnebí. Keř dorůstá výšky až 80 cm, má řídké větve a polorozložitý tvar.

Papriky jsou kuželovitého tvaru, hladké a červené, váží 120 až 150 gramů. Stěny nejsou silnější než 6 mm, dužnina je pevná, sladká a nehořká, s příjemnou, nenápadnou vůní. Při správné péči může jedna rostlina přinést až 2 kg plodů.

Volské ucho

Další velmi dobrá odrůda s dobou zrání v polovině sezóny (120–125 dní). Rostlina je vysoká, až 90 cm, se středním větvením. „Ox Ear“ má dobrou odolnost vůči všem nepříznivým faktorům. Plody mají dobrou trvanlivost. Papriky jsou červené, protáhlé a kuželovité, o hmotnosti 150 až 220 gramů. Stěny jsou silné asi 6 mm a dužnina je velmi chutná, šťavnatá a aromatická. Výnos na metr čtvereční je přibližně 3 kg.

Dárek z Moldavska

Velmi stará moldavská odrůda, do Ruska dovezená v roce 1973. Tato paprika středního dozrávání (115–130 dní) je odolná vůči mnoha chorobám a lze ji pěstovat venku i uvnitř. Její odolnost vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám a chorobám je vysoká, zejména při dodržování základních agrotechnických postupů.

Keř nedorůstá výšky přes půl metru a tvoří stonek. Plody jsou kuželovitého tvaru s tlustými stěnami přibližně 8 mm. Červené papriky mají vynikající chuť a prodejnost. Tato odrůda je v naší zemi velmi oblíbená, snadno se pěstuje a produkuje značné výnosy – až 5 kg/m².

Poltava

Běžná, produktivní odrůda se střední dobou zrání (100–120 dní), je mrazuvzdorná, plody dobře udržují a snadno se přepravují. Papriky se bujně vyvíjejí po celou vegetační dobu. Jsou vysoce odolné vůči všem nepříznivým faktorům.

Rostlina dorůstá až 70 cm výšky, má středně velké listy a kompaktní tvar. Papriky jsou kuželovitého tvaru, mírně žebrované, červené a váží až 100 gramů. Stěny jsou silné asi 7 mm, slupka je pevná a dužnina šťavnatá.

Lumina

Název této odrůdy není každému známý, ale každý zná její chuť. Je to ta samá paprika, která se na jaře objevuje na trzích a v obchodech s potravinami jako jedna z prvních. Je raná (100–110 dní), produktivní, odolná vůči chorobám a škůdcům a tolerantní k povětrnostním vlivům. Plody jsou trvanlivé a snadno se přepravují.

Keř je středně velký a polorozložitý. Papriky mají kuželovitý tvar, barvu od zlatožluté po červenou. Plody váží 100–120 gramů a stěny jsou silné přibližně 5 mm. Někteří zahradníci popisují chuť jako neutrální; dužina je šťavnatá a křehká, středně sladká a bez hořkosti.

Oranžový zázrak

Raně zrající holandská odrůda (95–110 dní), doporučená pro pěstování na volném prostranství i ve skleníku. Rostlina dorůstá výšky až jednoho metru, je větvená a vyžaduje oporu. Je odolná vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám a chorobám. Plody si dlouho zachovávají svůj prodejní vzhled a jsou vhodné pro dlouhodobé skladování a přepravu na dlouhé vzdálenosti.

Papriky mají krychlový tvar, jsou hladké, silnostěnné, oranžové a váží 200 až 300 gramů. Mají velmi dobrou, bohatou, pepřovou, sladkou chuť a šťavnatou dužinu. Z jedné rostliny se vyprodukuje až 12 paprik s výnosem až 14 kg na metr čtvereční.

Kalifornský zázrak

Plody odrůdy mohou být červené, žluté nebo oranžové. Rostlina je kompaktní, nepřesahuje půl metru. Doba zrání je průměrná (120–130 dní). Paprika California Miracle je nenáročná na pěstební podmínky, je odolná vůči viru mozaiky a má vlastnosti hybridních paprik, přestože se jedná o kultivar. Plody jsou hladké, dužnaté a šťavnaté, krychlového tvaru. Chuť a prodejnost jsou vynikající, papriky váží 80 až 200 gramů. Výnosy dosahují až 10 kg/m².

Ivanhoe

Jedna z nejlepších odrůd červených paprik s raným zráním (100–125 dní). Má vynikající imunitu vůči virům a plísním, snáší teplotní výkyvy a je nenáročná na pěstební podmínky. Keř je kompaktní, středně velký, s malým počtem větví, polostandardní. Papriky jsou velmi chutné, silnostěnné, kuželovitého tvaru, červené barvy a váží 100 až 160 gramů. Průměrný výnos je 5 kg/m².

Claudio

Raně zrající holandský hybrid. Daří se mu v mírném podnebí a lze ho pěstovat uvnitř i venku. Claudio snáší nízké teploty i horká období. Má vynikající odolnost vůči chorobám.

Keře jsou vzpřímené, středně velké a mohutné, plodí až 12 plodů. Papriky jsou hranolovité, mírně protáhlé a červené, váží 200 až 250 gramů. Stěny jsou o něco silnější než 1 cm a dužina je šťavnatá, sladká a neuvěřitelně chutná. Sklizená úroda se dobře skladuje, výnos je až 4 kg na metr čtvereční.

Viking

Raně zrající odrůda s vysokým výnosem je oblíbenou volbou pro pěstování pod plastovým krytem i v otevřené půdě. Keř je polorozložitý, středně velký a produkuje přibližně čtyři plody najednou. Je vysoce odolná vůči nejčastějším chorobám, zejména viru tabákové mozaiky.

Plody jsou hranolovité, červené a váží až 200 gramů. Stěny jsou silné asi 7 mm a dužnina je šťavnatá a sladká bez hořkosti. Slupka nepraská, což znamená, že papriky se dobře skladují; tato odrůda se často pěstuje komerčně.

Marinčin jazyk

Další velmi atraktivní odrůda sladké papriky v polovině období (120–130 dní) pocházející z Ukrajiny. Velmi dobře snáší nepříznivé povětrnostní podmínky a zřídka ji napadají viry nebo houby – což je výhoda pro pěstování ve volné půdě. Keř je středně velký, produkuje až 15 plodů. Doba zrání je průměrná.

Název odrůdy není náhodný: červené papriky mají tvar jazyka. Stěny jsou až 12 mm silné a dužnina je šťavnatá, hustá, sladká a aromatická. Průměrná hmotnost plodu je 250 gramů. Výsadba z 1 m² dává přibližně 5 kg.

Doporučení pro dosažení vysokého výnosu

Navzdory charakteristikám popsaných odrůd a jejich lišící se produktivitou lze dobrého výsledku dosáhnout pouze dodržováním zemědělských postupů:

• V první řadě byste měli dodržovat termíny setí a nezapomenout na přípravu semen - vysečování, dezinfekci, výživu a klíčení;
• Správné zalévání a hnojení sazenic, osvětlení a zajištění ideálních podmínek ve všech fázích růstu mají významný vliv na budoucí úrodu;
• Papriky by se neměly sázet vedle lilku, brambor nebo rajčat. Mohou se sázet po cuketě, okurkách, dýních a mrkvi a nejlepším sousedem pro papriky je keřový fazol.
• Vyberte slunné, rovné místo s úrodnou, kyprou a nekyselou půdou. V chladnějších oblastech by se i ty nejodolnější odrůdy měly vysazovat do teplých záhonů.
• Ani mladé, ani zralé rostliny by neměly být ponechány bez vláhy a výživy. Papriky potřebují hnojení před a po květu a během tvorby plodů. Rostlina je velmi citlivá na zálivku; půda by měla být dostatečně vlhká, ale ne podmáčená.
• vysoké papriky vyžadují vázání a tvarování;
• Z záhonu by měl být odstraněn plevel, půda může být kypřena, ale velmi opatrně.

Popsané odrůdy sladkých paprik byly časem prověřeny a pěstovány mnoha zahradníky v různých zemích a regionech. Všechny z nich rok co rok produkují vynikající výsledky. Je však důležité si uvědomit, že zahradní plodiny, zejména papriky, si vyžadují péči a pozornost.

Recenze

Světlano. V našem regionu jsou léta krátká a ne tak teplá, jak bychom si přáli, ale papriky stále pěstujeme a sázíme je ve sklenících! Výběr semen je velmi důležitý proces, který vyžaduje zvážení spousty detailů. Před pár lety jsem si koupila semena atlantického hybridu sladké papriky. Je produktivní a lahodná a dokonale se přizpůsobila podmínkám ve skleníku. Jíme ji čerstvou a zavařujeme ji.

 

Bogdane. Všem doporučuji papriky Viking a Arsenal. Pěstuji je venku v centrální oblasti již několik let. Se správnými pěstebními postupy jsem neměl žádné problémy. Pozemek připravuji na podzim, aplikuji hnojivo a během vegetačního období papriky téměř nehnojím, snad s výjimkou popelového nálevu. Rostliny produkují úrodu ještě před příchodem chladného počasí; jsou velmi plodné. Chuť a prodejnost obou odrůd jsou vynikající.