Semena pálivých papriček pro pěstování venku a na parapetu

Pepř

Teplomilná pálivá paprika se na evropský kontinent přestěhovala před více než sto lety z jižního pobřeží Ameriky, kde dodnes šťastně roste ve volné přírodě. Hořká paprika není jen nezbytným kořením, ale je to také barevná okrasná rostlina, která dokáže dodat originální barvu každému parapetu.

Popis hořké papriky

Rostlina je dvouletá bylina, dorůstající výšky 15 až 95 cm. Existují však i odrůdy pálivých papriček, které při správné péči budou své majitele těšit svou dekorativní krásou po dobu 3–4 let. Pálivé papričky se vyznačují dobrým větvením, bohatým zeleným olistěním a plody různých tvarů:

protáhlý;
kuželovitý;
kulovitý;
hranolový;
tajemný.

Ve fázi technické zralosti mohou mít plody feferonky různé barvy a odstíny, od světle zelené až po tmavě fialovou.

Nádoby s vysazenými keři pálivých papriček vypadají tak krásně a atraktivně, že se s úspěchem pěstují nejen pro potravinářské účely v otevřeném terénu, ale také jako dekorativní prvek do interiérů.

Výběr požadované odrůdy nebo hybridu feferonek

Než si koupíte správnou odrůdu nebo hybrid pálivé papriky, je důležité se o existujících odrůdách něco dozvědět, rozhodnout se pro účel, pro který ji budete pěstovat, a porozumět jejím vlastnostem. Mezi nejoblíbenější odrůdy a hybridy hořké papriky mezi zahrádkáři patří:

Název odrůdy	Popis	Výška rostliny	Tvar plodu	Barva plodu v technické zralosti	Podmínky pěstování
Tchyniny jazyky	Produktivní odrůda s aromatickou a velmi kořeněnou dužninou	70–95 cm	Luskovitý, protáhlý	Tmavě červená	Pro plodění v otevřeném i uzavřeném terénu
Beraní roh	Oblíbená odrůda s velkými, poloostrými plody	60–70 cm	Luskovitý, protáhlý, mírně zakřivený	Od červenooranžové po tmavě červenou	Pro pěstování ve volné půdě
Vezír	Velmi produktivní a oblíbená odrůda s charakteristickými plody ve tvaru turbanu. Středně kořenitá.	60–70 cm	Zploštělý, vřetenovitý	Červený	Pro otevřený terén a fóliové přístřešky
Medúza	Raná, velmi ohnivá. Docela kompaktní.	15–25 cm	Malý kužel rostoucí vzhůru	Od oranžové po šarlatovou	Pro pěstování ve volné půdě i v interiéru na parapetech
Černý blesk F1	Produktivní, nenáročný hybrid s pikantní chutí	65–75 cm	Kuželovitý tvar	Od fialové po modročernou	Pro otevřenou půdu, pařeniště a skleníky
Maďarská žlutá	Kompaktní, velmi aromatické. Kořeněné s lehkou sladkostí.	30–45 cm	Kuželovitý tvar	Od světle zelené po tmavě žlutou	Pro otevřenou i uzavřenou půdu, pěstování na parapetech

Princip výběru odrůd

Při výběru semen odrůdy nebo hybridu nezapomeňte, že úspěšné pěstování vyžaduje dodržování všech agrotechnických požadavků. Semena by se například měla vysévat v interiéru nejpozději v první nebo druhé dekádě února.

Pro dosažení dobré úrody v otevřené půdě nebo sklenících je nutné pěstovat pálivé papriky ze sazenic. Je nezbytné udržovat teplotu okolo 26–28 °C. Sladké papriky jsou velmi teplomilná rostlina. Pokud přesazování není možné, zasejte do každé nádoby 2–3 semínka papriky a nakonec ponechte pouze nejsilnější a nejsilnější rostlinu.

Pokud si chcete rostlinu ponechat i po venkovní sezóně, můžete ji vykopat a přesadit do květináče, kde ji pak můžete úspěšně dále pěstovat na parapetu. Pro tento účel se samozřejmě nejlépe hodí kompaktní odrůdy nebo hybridy, jako například:

Maďarská žlutá;
trpaslík;
drdol;
Goldfinger.

Nejhořčí odrůdy

Pálivost pálivých papriček je dána látkou kapsaicinem, která má nejen nutriční, ale i léčivé vlastnosti. Mezi nejpálivější odrůdy hořké papriky patří:

Bhut Jolokia;
Oheň;
Bílý habanero;
Ďáblův jazyk;
Štír z Trinidadu;
Čínský oheň.

Dovážené odrůdy

Mezi dováženými odrůdami a hybridy se mimořádně dobře osvědčily papriky vhodné pro pěstování jak v otevřeném terénu, tak na domácích parapetech:

Tabasco;
Habanero;
Létající motýl F1;
Chobotnice F1;
Mirasol;
Thajský pepř;
Třešeň;
Maďarská pálivá paprika.

Pravidla pro pěstování feferonek v otevřeném terénu

Při pěstování venku se hořké paprikě daří v úrodné, dobře pohnojené půdě. Proto vyžaduje alespoň dvě aplikace kompletního hnojiva během vegetačního období. Pokud se během období květu ustálí suché a bezvětrné počasí, měla by se rostlina opylovat ručně jemným zatřepáním.

Recenze

Podle recenzí letních obyvatel a zahradníků jsou následující odrůdy považovány za nejnáročnější v pěstování:

Kajenský pepř;
Thajský drak;
Astrachaň;
beraní roh;
jazyk tchyně;
Ukrajinská pikantní.

Všechny tyto odrůdy se s úspěchem používají čerstvé, konzervované a do nejrůznějších domácích zavařenin. Jejich plody lze sušit za účelem výroby papriky, která má štiplavou chuť a kořeněné aroma.