Masná a vaječná plemena kuřat: Přehled s fotografiemi a popisy

Kuřata patří k nejlepším hospodářským zvířatům pro chov. Lidé tato zvířata úspěšně chovají již po staletí a produkují nejen vejce, ale i chutné a šťavnaté maso. Kuřata se navíc používají také v textilním průmyslu pro své peří.

Každý farmář vynakládá veškeré úsilí, aby kuřata byla pro jeho farmu stále užitečnější. A dnes věda o šlechtění dosáhla takových výšin, že světu nabízí nepřeberné množství plemen těchto „kuřecích přátel“.

Podívejme se na nejoblíbenější plemena kuřat určených k chovu masa a vajec a identifikujme jejich výhody a nevýhody.

Obecný popis

Masné a vejce chované kuřata jsou všestranné. Vynikají ve své primární funkci – snášce vajec – a jsou také vhodné k porážce a přípravě masa. Každé plemeno má své vlastní charakteristiky: vzhled, snášku vajec, hmotnost a požadavky na správné ustájení a péči.

Ale bez ohledu na konkrétní plemeno mají všichni společné výhody, které je odlišují od ostatních:

• Tato kuřata jsou velká, se silným tělem a dobře vyvinutým osvalením. Jejich hmotnost se obvykle pohybuje mezi 4-6 kg.
• Vzhledem ke své velké hmotnosti nemohou tito ptáci létat po dlouhou dobu, což výrazně zjednodušuje proces krmení, péče a chovu;
• Velká většina těchto plemen je velmi odolná, odolná vůči běžným chorobám a také nenáročná v jídle;
• Tato kuřata se často nazývají „kuřata pro všeobecné použití“, protože jsou ideální pro chov na domácím hospodářství. Mnoho z těchto plemen bylo vyšlechtěno křížením.

Výhody

Proč mnoho farmářů dává přednost těmto plemenům kuřat? Podívejme se na jejich hlavní výhody:

• Nejvýznamnější výhodou je všestrannost. Tato kuřata nejsou v žádném případě horší než odrůdy snášející vejce a díky své vysoké hmotnosti se chovají i pro masité jatečně upravené těla;
• Jak již bylo zmíněno výše, tato plemena nemohou létat kvůli své vysoké hmotnosti. A na rozdíl od nosnic nejsou tak aktivní. Tyto faktory výrazně zjednodušují jejich chov, částečně proto, aby vytvořily co nejpříznivější životní podmínky;
• Další výhodou je jejich ziskovost. Jsou nenáročné na podmínky ustájení a krmivo. S minimálními investicemi tak generují maximální zisk;
• Rychlý růst je další významnou výhodou. Například když vrh doroste do větší velikosti, může být poražen již po pěti měsících;
• Slepice se naopak vyznačují zrychleným dospíváním. Mohou také začít snášet vejce již po 5–6 měsících, zatímco jiná plemena se teprve začínají vyvíjet;
• Silný imunitní systém a atraktivní vzhled je také činí ziskovými. Nikdo koneckonců nechce chovat slabá, slabá kuřata, která vyžadují prakticky sterilní životní podmínky.

Nedostatky

Samozřejmě, po přečtení všech výhod si můžete myslet, že tito ptáci jsou prakticky dokonalí. Ve skutečnosti ale není všechno tak růžové. Masná a vaječná plemena mají i své nevýhody.

Zaprvé stojí za zvážení, že mnoho z těchto slepic se v mládí vylíhne poměrně pomalu. Proto vyžadují mnohem delší pozorování a odchov mláďat ve sklenících.

Za druhé, jen málo slepic je schopno udržet si svou produktivitu po dlouhou dobu. Jejich maximální doba snášky vajec je přibližně 2–3 roky.

Hodnocení nejlepších plemen kuřat na maso a vejce

Mnoho farmářů se často potýká s problémem výběru konkrétního plemene kuřat, což není překvapivé, protože dnes najdete obrovské množství různých plemen.

Ale na základě recenzí je možné seřadit ptáky, kteří se na farmách vyskytují nejčastěji. Pojďme se na tato plemena podívat, seznámit se s jejich vlastnostmi a určit, které si vybrat pro vlastní zahradu.

Top 1 Kučinské jubileum

Nejoblíbenější plemeno ze všech kuřat určených na maso a vejce. Chovatelé strávili jeho vývojem téměř několik set let. Pravděpodobně každý v naší zemi zná tohoto ptáka.

Až v roce 1990 byla zaregistrována. V té době se tato událost prakticky stala zlomovým bodem v drůbežářském průmyslu. Důvodem byla skutečnost, že toto kuře dokázalo poskytnout zdravou konkurenci zahraničním plemenům.

Hlavní parametry Kuchinského jubilea:

• Peří je jasně červené, u slepic o něco světlejší, s černým okrajem. Tělo je poměrně silné a svalnaté, přičemž nejlépe vyvinuté jsou prsa, hřbet a břicho;
• Slepice začínají snášet vejce po 150 dnech a během roku mohou snést přibližně 250 vajec, každé o hmotnosti 50–70 gramů. Jejich skořápky jsou hnědo-růžové. Slepice váží až 3,5 kg, kohouti až 4–5 kg.
• Tito ptáci jsou docela klidní a dobře vycházejí s jinými plemeny. Dobře se starají o svá mláďata a v případě potřeby dokáží poskytnout úkryt i opuštěným potomkům.
• Toto plemeno je odolné vůči chladu, chorobám a dobře snáší všechny povětrnostní podmínky. Je považováno za mrazuvzdorné, proto se pěstuje převážně v severním Rusku.

Top 2 na Rhode Islandu

Tento pták byl k nám přivezen z Ameriky. Rozšířil se však i u nás. Dnes tyto kuřata chovatelé používají ke křížení s jinými plemeny nebo k vytváření nových kříženců.

Největší počet těchto ptáků je pozorován v jejich rodné zemi – mezi americkými farmáři. Lze je však nalézt i zde. Zde jsou hlavní charakteristiky Rhode Islandu:

• Barva je hnědočervená s mírným čokoládovým nádechem. Peří je bujné a husté, chrání zvíře před nepříznivými povětrnostními podmínkami. Mladí ptáci mohou získat peří ve věku dvou měsíců;
• Plemeno je nenáročné na jídlo, ale má zvýšenou chuť k jídlu;
• Dospělí kohouti váží asi 3,5 kg a slepice mohou dosáhnout 3 kg. Mohou snést asi 230 vajec ročně;
• Slepice Rhode Island jsou také docela klidné a přátelské. Kohouti však mohou projevovat méně než hvězdné vlastnosti. Agresi často způsobují nesprávně vytvořené kolonie nebo přeplněný kurník s jinými plemeny slepic.

Top 3 Herkules

Tohoto ptáka vyšlechtil profesor Bondarenko. Tento slavný muž zasvětil tomuto úsilí prakticky celý svůj život. Vedl chovatelský tým a aktivně se podílel na vývoji plemene Hercules.

K dosažení tohoto cíle chovatelé používali řadu zahraničních plemen a po několika desetiletích dosáhli v roce 2000 úspěchu. Plemeno si získalo popularitu díky své zvýšené imunitě a mrazuvzdornosti.

Specifikace:

• Kohouti váží až 5 kg, slepice až 4. Ty mohou snést asi 250 vajec ročně, každé o hmotnosti 65-75 gramů;
• Kromě těchto vlastností mají kuřata plemene Herkules velmi atraktivní vzhled. Dodávají se v různých barvách. Nejkrásnější jsou modraví ptáci s lesklým peřím. Existují také zlaté, pruhované a černobílé varianty.
• Další výhodou je rychlý růst. Ptáci se vylíhnou v 5-6 měsících.

Top 4 lososů ze Zagorsku

Toto plemeno bylo vyšlechtěno s pomocí ruských vědců v roce 1955. Vzniklo v Sergijevově Posadu. Dnes se používá především k chovu nových kuřat s vysokou produktivitou.

Čím se liší:

• Slepice mají růžové peří. Kohouti jsou černobílí s lososovým odstínem;
• Dospělý kohout váží asi 3 kg, slepice – 2,5;
• Slepice začínají snášet vejce v šesti měsících věku. Vejce jsou velká, váží 70–80 gramů. Mohou snést asi 250 vajec ročně;
• Již od velmi útlého věku vykazují tito ptáci jasné pohlavní rozdíly. Samice mají narůžovělé pruhy, zatímco samci jsou tmavší.

5 nejlepších skal v Plymouthu

Plymouth Rock vznikl v 19. století. Domovinou plemene jsou Spojené státy. V té době se chovatelům podařilo vyšlechtit pravděpodobně nejproduktivnější plemeno kuřat s minimálními nedostatky.

Hlavním rozlišovacím znakem Plymouth Rock je rozmanitost barevných variací. Například slepice s bílým peřím snášejí lepší vejce, zatímco slepice s pruhovaným peřím jsou atraktivnější a dekorativnější.

Parametry:

• Mohou naklást 160–190 vajec s hnědou skořápkou ročně;
• Jde o poměrně rychle rostoucí jedince. Mláďata se vylíhnou mnohem rychleji než výše popsaná plemena;
• Hmotnost zdravého kohouta se pohybuje mezi 3-4 kg, slepice dorůstají hmotnosti až 3 kg;
• Jejich hlavní výhodou je dobře vyvinutý instinkt hnízdění. Během jedné sezóny jsou schopni odchovat 2–3 generace.

Top 6 Puškinskaja

Mnoho farmářů nazývá toto plemeno „venkovským“, protože se jedná o kuřata, která se nejčastěji vyskytují na domácích drůbežárnách. Tento pták byl přirozeně vyšlechtěn našimi vlastními chovateli.

První šlechtitelské snahy proběhly v roce 1976, za sovětské éry. Skutečného úspěchu však bylo dosaženo až po několika desetiletích. Puškinskaja byla proto do rejstříku zapsána až v roce 2005.

Charakteristika plemene:

• Nejdůležitější je schopnost udržet si produktivitu po dobu 5-7 let. Slepice jsou navíc schopny snést asi 300 vajec ročně;
• Tato kuřata rostou a dospívají mírným tempem. V dospělosti váží pouze skromné ​​3 kg.
• Slepice Puškin jsou také známé svými nízkými nároky na údržbu a krmení. Mladí ptáci mají vysokou míru přežití – až 98 %.
• Mají skvrnité, pruhované, černobílé zbarvení. Vyskytují se také šedí a červení ptáci.