Zdravotní přínosy černého rybízu

Černý rybíz je mnohem zdravější, větší a sladší než jeho červení a bílí příbuzní. Roste téměř všude a je velmi oblíbený mezi zahrádkáři. Věda potvrzuje jeho antimikrobiální, antioxidační, protizánětlivé, antiradiační a další léčivé vlastnosti.

Co obsahuje černý rybíz?

Bobule jsou bohaté na vitamín C. Léčivé vlastnosti listů rybízu jsou také dobře známé, jak ukázal vědecký výzkum. Rostlina byla zařazena mezi 10 nejlepších zdrojů vitamínů. Konzumace pouhých 20 gramů bobulí plně uspokojí potřebu kyseliny askorbové u dospělého člověka.

Tento prospěšný prvek se nachází také v pupenech, a to až do 450 mg/100 g, a v listech po odkvětu až do 470 mg/100 g. Téměř všechny části rybízu se používají v lidovém léčitelství. Pouhých 100 g bobule obsahuje:

• Bílkoviny 1,4 g.
• Sacharidy 15,3 g.
• Voda 82 g.
• Tuk 0,4 g.
• Popel 0,9 g.

Z minerálů bobule obsahuje draslík, přibližně 15 % denní dávky, a železo, až 10 %. Obsahuje také selen, měď a zinek. Toto bohaté složení a komplex látek systematicky zvyšuje blahodárné účinky. Vědci v bobulích také identifikovali karoten a fenylalanin, organické kyseliny citronové a jablečné, glykosidy a antokyany, taniny a pektinové látky, esenciální oleje a cukry.

 

Léčivé vlastnosti černého rybízu

Látky a vitamíny obsažené v černém rybízu pomáhají zlepšit celkovou pohodu. Bobule se doporučují při zánětech a regulaci hladiny glukózy v krvi. Extrakty inhibují lipoproteiny s nízkou hustotou a snižují riziko kardiovaskulárních onemocnění.

Pravidelná konzumace černého rybízu snižuje zánět v játrech. Extrakt snižuje zánět v tukové tkáni způsobený obezitou, protože moduluje energetický metabolismus ve svalech. Extrakt zlepšuje stav lidí s diabetem 2. typu.

Extrakt z listů pomáhá potlačovat chřipku typu A. Virus špatně proniká do buněk a špatně se na nich usazuje. Sekundární metabolity rostliny se podílejí na produkci hemaglutininu. Antivirový účinek extraktu z bobulí černého rybízu proti herpes viru a chřipce typu B je dobře známý a studován.

Vědci vyvíjejí léky na bázi polysacharidů rostliny. Budou užitečné při léčbě atopické dermatitidy, zánětu, který způsobuje suchou pokožku. Experimenty na myších ukázaly, že lék na bázi černého rybízu má pozitivní a mnohostranný účinek na imunitní systém. Inhibuje migraci žírných buněk do kůže a zmírňuje příznaky atopické dermatitidy.

Extrakt je prospěšný pro kuřáky. Látky, které obsahuje, neutralizují cytotoxické, škodlivé účinky nikotinu na fibroblasty a epiteliální buňky. Šťáva z bobulí pomáhá snižovat vysoký krevní tlak a zpomaluje srdeční frekvenci. Tento účinek však byl pozorován pouze při intravenózním podání šťávy zvířatům. Výzkum pomůže pochopit mechanismus hypotenze.

Černý rybíz obsahuje antokyany. Tyto látky mají pozitivní vliv na střeva. Proto se tento plod doporučuje jako součást mnoha diet. Extrakt pomáhá snižovat riziko rakoviny. Semena rostliny obsahují protein arabinogalaktan. Ten zabraňuje ulpívání bakterie Helicobacter pylori na stěně žaludku. Proto se semena používají k léčbě gastritidy a vředů.

Závěr

V průběhu let byly různé části černého rybízu využívány k objevování a prokazování jeho prospěšných vlastností. Může nahradit polovinu léků ve vaší lékárničce.