Pepř Ox-Ear: Charakteristika odrůdy, pěstování a recenze

Sladké papriky jsou častým hostem na stolech našich gurmánů i dalších milovníků ovoce a zeleniny, a to díky své vynikající chuti a bohatému zásobování vitamíny. Proto zahrádkáři často pěstují různé odrůdy paprik a mezi nimi zaujímá odrůda „Ox Ear“ čestné místo. Tato odrůda vyniká mezi ostatními odrůdami paprik svou chutí.

Charakteristika a popis odrůdy

Při výběru odrůdy si pečlivě prostudujte její vlastnosti a popis. Tyto parametry určí volbu zahradníka, a to nejen míru, do jaké dokáže využít chuť odrůdy, ale také to, zda ji může pěstovat na svém vlastním pozemku v daném regionu s ohledem na dobu jejího zrání.

Produktivita

Při správném pěstování tato paprika dává až 3 kg na rostlinu. Pokud se nedodržuje základní péče, plody budou malé a tenkostěnné.

Výška, hmotnost rostliny, barva, tvar

Plody se vyznačují silnými, dužnatými stěnami. Barva zrajících plodů se mění z tmavě zelené na sytě červenou.

Jedna paprika může dosáhnout délky 16 cm a vážit až 200 gramů. Plody jsou považovány za jedny z největších mezi ostatními odrůdami paprik, s tloušťkou stěn až 7 mm. Jejich protáhlý kuželovitý tvar připomíná volské ucho, odtud pochází název odrůdy. Keř je poměrně bujný a rozložitý, při správném pěstování dosahuje výšky 75 cm.

Rychlost zrání

K získání plně zralých plodů bude zahradník potřebovat 130 dní od naklíčeného semínka po plně zralý plod.

Zpětná vazba od těch, kteří zasadili

Galina Michajlovna

Papriky odrůdy Ox-Ear sázím každoročně už mnoho let a vždycky mám dobrou úrodu tržně dostupných plodů. Nejlépe rostou ve skleníku, protože mají poměrně velké keře. Při sázení nechávám mezi sazenicemi až 50 cm. Silné keře papriky z nich dělají skvělé místo na výrobu leča nebo do salátů. Tato odrůda má skvělou chuť bez přidané hořkosti.

Olga Mitrofanovna

Na tuto odrůdu jsem narazila náhodou. Soused mi dal pár sazenic navíc. Byla jsem moc vděčná, když začaly dozrávat první plody. Celá moje rodina teď jí tuto odrůdu Volské ucho, čerstvou i v salátech. A pěstování je snadné, stejně jako u jiných odrůd paprik.

Taťána Ivanovna

Odrůda je lahodná, s tlustou, šťavnatou dužninou a bez hořkosti. Paprika plodí krásně, i když jsem ji letos sotva pohnojila. Velké plody mi zaplňují dlaň.

Vlastnosti pěstování a péče o odrůdu

Aby se rostlině dařilo, je důležité připravit výživnou půdu. Smíchejte kupovanou zeminu označenou „Pro sazenice“ se stávající zeminou z vaší zahrady. Sazenice tak nebudou mít po přesazení na své hlavní pěstební místo adaptační období.

Abyste zajistili dobré klíčení semen, je třeba provést následující kroky:

• Vyberte živá semena. Za tímto účelem je ponořte do solného roztoku ve sklenici. Semena, která vyplavou na hladinu, jsou mrtvá a vyhodí se, zatímco zbytek se dále zpracuje;
• Nyní se semena namočí na několik dní a aby se zabránilo neustálému odpařování vlhkosti, umístí se talířek se semeny do průhledného plastového sáčku;
• Pro dezinfekci semen se ošetří slabým roztokem manganistanu draselného.

Tato semínka se vysazují do připravených květináčů s výživnou, kyprou zeminou. Abyste semínka nevymyli, opatrně je zalijte teplou vodou ze lžíce a přikryjte je plastovým sáčkem. Jakmile většina semínek vyklíčí, sáček sejměte a pokračujte v pěstování sazenic, dokud nebudou připraveny k pikírování. K tomu dochází, jakmile papriky narostou dva pravé listy.

Před výsadbou na hlavním místě je nutné sazenice otužovat na čerstvém vzduchu.

Zbývající opatření jsou vhodná pro jakoukoli papriku a zahrnují:

• místo bylo vybráno tak, aby bylo slunečné;
• Počasí bylo teplé;
• Při zalévání by se měla používat pouze teplá a nejlépe usazená voda bez chloru;
• Během kvetení zalévejte květiny tak, aby nezmokly, tedy zalévejte je u kořenů;
• Odplevelování a kypření povrchu půdy se provádí po každém zalévání nebo dešti, což povede ke zvýšení výnosu;
• Hnojte keře papriky podle vegetačního období.

Dodržováním všech těchto pravidel si můžete být jisti, že získáte dobrou a stabilní úrodu.

Výhody a nevýhody odrůdy

Stejně jako každá paprika má i tato odrůda své pozitivní i negativní vlastnosti.

Pozitivní:

• vynikající chuť;
• má dobrou přepravitelnost;
• lze za vhodných podmínek skladovat po dlouhou dobu;
• odrůda je odolná vůči různým druhům chorob;
• schopnost produkovat velkou úrodu;
• předčasné zrání plodů.

Negativa:

• netoleruje nízké teploty půdy;
• Pro pěstování jsou vhodné pouze slunné oblasti půdy;
• nesnáší teploty vzduchu nad 30 stupňů Celsia.

Hlavní účel odrůdy

Odrůda „Ox Ear“ je podle těch, kteří ji pěstují nebo používají při vaření, považována za všestrannou. Používá se k přípravě:

• letní vitamínové saláty;
• lečo;
• Když se konzervuje na zimu, slouží jako vynikající koření nebo hlavní zelenina.

Ve kterých regionech se pěstuje?

Tato zelenina je určena k pěstování v jižních oblastech Ruska, například v Krasnodarském kraji. Zahrádkáři v severních oblastech ji však pěstují ve sklenících. Vzhledem k tomu, že léta jsou v Moskevské oblasti krátká, mohou být jejich skleníky kvůli opakujícím se mrazům uzavřeny již koncem května. První mrazy přicházejí začátkem září, takže se uzavírá i vchod do skleníku, kde se pěstují papriky, aby se zabránilo ovlivnění sklizně nízkými teplotami. Skleník by však měl být během dne větrán, aby byl zajištěn přístup čerstvého vzduchu.

Načasování výsadby sazenic

Načasování výsadby paprik závisí na tom, kam budou vzrostlé sazenice vysazeny. Pokud se sazenice paprik vysazují ven v polovině května, měly by být připraveny začátkem března. Pokud se vysazují ve skleníku, měla by se semena do půdy vysít o dva týdny dříve, kolem 16. února.

Odolnost vůči chorobám a nepříznivým podmínkám

Sladké papriky mohou být často kontaminovány:

1. fytoplazmóza.
2. Verticillium vadnutí.

Tyto choroby způsobují hnilobu kořenů, která nakonec vede k úplné smrti keře. Proto se keř vytrhává z půdy a ničí mimo pozemek, aby se zabránilo kontaminaci zahradní půdy škodlivými sporami.

Odrůda 'Bull's Ear' je vysoce odolná vůči různým druhům chorob, které jsou pro tento druh rostlin běžné.

Na paprikách se však mohou objevit následující hmyzí škůdci:

1. Mandelinka.
2. mšice.
3. slimáci.

Chcete-li se zbavit škůdců, můžete použít různé lidové prostředky nebo speciální chemikálie, které se prodávají ve specializovaných prodejnách.

Pravidla úložiště

Papriky odrůdy Ox-ear mají mnohem delší trvanlivost než jiné odrůdy paprik. Je však důležité si uvědomit, že by se měly skladovat pouze v chladničce, aby si zachovaly svůj vzhled.

Základní pravidla pro skladování paprik:

• Pepř se umisťuje do sterilních suchých nádob, nejlépe vyrobených z plastu;
• plastová nádoba by měla mít v bočních stěnách otvory, aby paprika mohla „dýchat“;
• Při skladování sladkých paprik v plastovém sáčku hrozí vysychání a hniloba plodů, protože nedochází k výměně vzduchu;
• teplota v místě, kde budou plody skladovány, by měla být v rozmezí 10-11 stupňů Celsia;

Mimochodem, je to velmi zajímavé odrůda rajčat Volovye Ukho.