Charakteristika a popis chilli papriček

Pálivé chilli papričky jsou v mnoha kulturách považovány za nejběžnější koření. Jsou široce používány nejen v kosmetickém průmyslu a vaření, ale i v domácích zahradách.

Pěstování paprik si užijí i začínající zahradníci. Tyto miniaturní rostlinky ozdobí vaši zahradu nebo okenní parapet a potěší vás svými pikantními papričkami.

Výběr semen k setí

Nejprve si musíte sehnat semena rostlin. Existuje několik možností: sbírat je z již zasazených rostlin nebo je koupit v obchodě. Semena by měla být velká a bez zjevných vad, odštěpků nebo poškození. Pokud na povrchu semena vidíte vícebarevné skvrny, znamená to, že bylo sušeno při vysokých teplotách. Nezapomeňte, že to semena značně poškozuje. Semena si sbírejte sami, když paprika zhnědne. Rozřízněte plod a semena vytřepejte. Nejlepší je chránit si oči a pokožku, protože částice papriky mohou způsobit popáleniny. Buďte opatrní!

Pěstování chilli papriček

Chilli papričky jsou z hlediska pěstování velmi všestranné, daří se jim na balkonech, parapetech i v otevřené půdě. Zaprvé, pro urychlení procesu zrání je důležité se o sazenice starat. Nejlepší čas je únor. Rostliny určené k venkovní výsadbě budou mít čas nabrat sílu před jarem. Pro urychlení procesu rozprostřete semena mezi navlhčené ubrousky nebo vlhké kousky gázy. Poté, co semena necháte několik dní odstát, na ně můžete zapomenout. Klíčem je je rovnoměrně rozprostřít, aby rovnoměrně nabobtnala. Místo běžné vody lze použít heřmánkový čaj. K výsevu naklíčených semen použijte velkou nádobu předem ošetřenou horkou vodou. Nejlepší je koupit zeminu v obchodě; to bude pro rostliny bezpečnější. Na dno nádoby umístěte drenáž. Semena zasaďte do hloubky 1,5 cm. Vršek postříkejte vodou z rozprašovače a květináč přikryjte sklem. První klíčky můžete očekávat asi za týden. Papričky přesaďte do samostatného květináče po objevení prvních lístků. Chilli papričkám se daří na plném slunci, proto s tím předem počítajte. V létě udržujte teplotu do 25 °C a v zimě do 18 °C. Zajistěte dostatečnou cirkulaci vzduchu, ale vyvarujte se průvanu.

Nezbytné podmínky

Chilli papričky nevyžadují pečlivou péči, ale přesto byste měli dodržovat některá pravidla, a to:

• Pro pěstování byste si neměli vybírat hluboké nádoby, jinak veškerá energie půjde do kořenového systému a vršek zůstane špatně vyvinutý;
• používejte plastové květináče s drenáží;
• udržujte půdu vlhkou, ale nepřelévejte ji;
• Rostlinu krmte stejnými přípravky jako rajčata
• zaštípněte vršek, když dosáhne 20 cm.

Hlavní škůdci

Nejnebezpečnější chorobou je „černá noha“. Může se také objevit vadnutí. Abyste tomu předešli, udržujte optimální teplotu a vlhkost. Černá noha se vyznačuje ztmavnutím stonků. Listy opadávají a rostlina rychle odumírá. Nejlepší je okamžitě odstranit nezdravé rostliny, aby se zabránilo napadení zdravých. Kromě „černé nohy“ by si zahradníci měli dávat pozor na mšice a svilušky. Dřevěný popel je na tyto problémy vynikajícím lékem.

Výhody pepře

Hlavní výhodou chilli je, že téměř všechny odrůdy plodí po celý rok. Papriky jsou vynikající antioxidanty, podporují elasticitu cév, snižují krevní tlak a účinně zmírňují příznaky nachlazení. Chilli je vynikající antidepresivum a produkuje endorfiny, které zmírňují bolest a nespavost. Ovoce je bohaté na železo, hořčík, draslík a vitamíny A, B a C. Chilli vyplavuje nahromaděné toxiny a díky minimálnímu obsahu kalorií podporuje hubnutí. Proto je vždycky skvělý nápad vypěstovat si alespoň jednu rostlinku chilli.

Nevýhody chilli

Ne každý ocení hořkou chuť a chilli je obzvláště škodlivé pro osoby s gastrointestinálními problémy, protože dráždí sliznice. Chilli by se mělo konzumovat s mírou a nemělo by se přehánět. Pokud máte dermatitidu, vyhýbejte se krémům a mastem obsahujícím tuto složku. Při přípravě jídla se nedotýkejte očí a těla, abyste se nepopálili. Dávejte si také pozor na otevřené rány, protože kontakt s pepřem může onemocnění prodloužit. Pokud se částice pálivé papriky dostanou do kontaktu s pokožkou, postižené místo důkladně opláchněte vodou.

Recenze zahrádkářů na chilli papričky

Rose, 61 let, Starý Oskol:

Tuto papriku jsem poprvé viděla asi před deseti lety na parapetu u příbuzného. Chtěla jsem si ji zkusit vypěstovat i doma. Ukázalo se, že je to velmi jednoduché. Nemám ráda kořeněné jídlo, ale i tak mě zaujala myšlenka pěstovat ji na balkóně. Půjčila jsem si papriku od příbuzných, vydlabala semínka. Zasadila jsem ji do plastového kelímku a čekala, co se stane. První klíčky se objevily rychle. Byla jsem šťastná jako dítě. Půda by měla být stále vlhká, nemusela jsem ji hnojit.

Olga, 28 let, Trubčevsk:

Nedávno jsem objevila praktické využití chilli. Vždycky se starám o své vlasy, takže si s chilli papričkami dělám masky, které mi zachraňují životy. Po této kúře mám lesklé a hedvábné vlasy. Dokonce jsem získala objem, což jsem nikdy předtím neviděla. Úplně jsem zapomněla na drahé produkty a kosmetické salony.

Roman, 52 let, Suzdal:

Naprosto zbožňuji pikantní jídlo. Naznačil jsem manželce, že by jich měla naléhavě nějaké zasadit. Zasadili jsme sazenice a starali se o ně. Stonky byly slabé, tak jsme je vysadili do volné půdy. Párkrát jsme je zalili a najednou se objevila nějaká naléhavá povolení. Přestěhovali jsme se na jih a o zahradu se nikdo nestaral. Po návratu jsme objevili kompaktní keře, celé ověšené miniaturními paprikami. Když skončilo léto, zasadili jsme je doma na parapet.