Zimní cibule: výsadba a péče, vlastnosti výsadby zimní cibule, odrůdy

Standardní praxí při pěstování cibule je výsadba brzy na jaře a sklizeň koncem léta. Relativně nedávno zahradníci objevili metodu pěstování ozimé cibule. Ozimá cibule vyžaduje k pěstování jen malou námahu, produkuje bohatou úrodu a není zaplevelena. Agronomové vyvinuli speciální odrůdy a hybridy, které přežijí zimní mrazy, prosperují a rostou i za krátkých denních hodin a brzy na jaře rychle klíčí.

Proč sázet cibuli na podzim?

Zimní výsadba – nový vývoj v pěstování cibule. Výsadbou na podzim dosahují zahradníci následujících cílů:

• Odložením některých zahradnických prací na podzim si zahradník ušetří drahocenný jarní čas;
• Zimní cibule se probouzí z dormance ihned po zbavení pole sněhu. To jí dává 3–5týdenní náskok oproti tradičním metodám;
• Přesunutím vegetačního období cibule na začátek jara může zahradník již v červenci vyčistit pole pro další plodinu;
• podzimní výsadba chrání cibuli před poškozením hmyzími škůdci;
• Přezimované cibule prakticky nejsou postiženy šedou plísní a padlím;
• brzy vyklíčené výsadby nepotřebují zalévání;
• Zimní výsadba poskytuje zahradníkovi velmi brzkou sklizeň zeleně;
• cibulové záhony s přezimovanými výsadbami nejsou napadeny plevelem;
• cibule roste velmi velká;
• Zasazené sady dobře drží v půdě. To zahradníka zbavuje starostí s jejich skladováním přes zimu.

Výhody a nevýhody metody

Pěstování zeleniny v zimě má své výhody i nevýhody.

Výhody metody:

• Cibule zasazená na podzim přináší stabilní úrodu na začátku léta. Ranou zeleninu lze výhodně prodat;
• Sklizeň plodin na začátku léta uvolňuje půdu, což umožňuje pěstovat dvě plodiny z jednoho záhonu;
• Raně rašící cibule potlačuje růst plevele v okolí;
• Rostliny, které vyraší brzy na jaře, jsou méně náchylné k škodlivému hmyzu;
• Cibule pěstovaná na začátku léta se dobře skladuje;
• malé sady cibule vysazené na podzim věnují veškerou svou energii pěstování cibule a prakticky se nerozbíjejí;
• Velké cibulové cibule vysazené v zimě poskytují velmi brzkou sklizeň zelené zeleniny.

Tento typ zemědělské technologie má však i své nevýhody:

• Během dlouhé zimy mohou některé rostliny uhynout. Proto se množství sadbovacího materiálu zvyšuje o 1/10;
• Podzimní výsadby je nutné zakrýt, aby byly chráněny před časnými mrazy. To zvyšuje náklady na pěstování a vyžaduje značné množství krycích materiálů.

Výběr odrůdy cibule pro zimní pěstování

Pro rostliny pěstované na podzim a na jaře jsou důležité dvě důležité vlastnosti: mrazuvzdornost a dobrý růst za krátkých denních hodin. Aby zelenina vysazená na podzim přežila chladnou zimu, musí během krátkého podzimního období zakořenit a adaptovat se. Pozdně zrající odrůdy cibule odhalují svůj plný potenciál pouze za dlouhých denních hodin, takže používání jejich cibulí k výsadbě je zbytečné. Stejně tak je zbytečné sázet cibule jižních odrůd, které odhalují svůj potenciál pouze za vysokých letních teplot.

Ruští a holandští agronomové vyvinuli velké množství odrůd cibule pro zimní výsadbu.

Arzamas

Tato odrůda byla vyšlechtěna tradičními šlechtiteli v minulém století. Je vhodná pro pěstování ve středním Rusku a na Uralu. Cibule je kulatá a váží až 80 gramů. Slupka je tmavě žlutá s hnědým odstínem. Cibule má velmi štiplavou chuť. Jedná se o středně zralou odrůdu s dobou 70–90 dnů od vyklíčení semen do poléhání. Výnos může dosáhnout až tří kilogramů na metr čtvereční. Nevýhodou odrůdy Arzamas je její slabá odolnost vůči plísni.

Danilovský

Tuto odrůdu vyšlechtili agronomové v Jaroslavlské oblasti. Roste dobře téměř v celém Rusku. Cibule je kulatá a plochá, váží až 160 gramů. Slupka je červenofialová. Cibule má jemnou, lehce sladkou chuť. Odrůda cibule Danilovsky se používá ke konzervování, přípravě pokrmů a salátů. Je to středně zralá odrůda. Při pěstování ze semen je sklizeň 110–120 dní po výsadbě; při pěstování ze sadbovačů je to 90–100 dní po výsadbě. Výnos dosahuje tří kilogramů na metr čtvereční.

Radar

Tento hybrid je dílem nizozemských agronomů. Je zónován v celé Ruské federaci. Cibule dorůstají hmotnosti až 300 gramů, jsou kulaté a zlatožluté. Je určen k zimnímu setí a snáší mrazy až do -23 °C. Je odolný vůči vystřelování a prakticky netrpí chorobami ani škůdci. Je to raně zrající odrůda; při zimní výsadbě začíná sklizeň začátkem června.

Červený baron

Odrůda Red Baron byla vyšlechtěna nizozemskými agronomy. Roste dobře téměř v celém Rusku. Cibule je zploštělá a oválná. Při správné péči může vážit až 200 gramů. Dužnina a šupiny jsou vínové. Díky své neobvyklé barvě dužiny se Red Baron často používá k zdobení pokrmů na svátečních stolech. Zelenina má mírně pikantní chuť. Charakteristickým rysem odrůdy Red Baron je absence charakteristické cibulové hořkosti. Tato raně zrající odrůda se sklízí do tří měsíců od výsadby. Její výnos dosahuje až čtyř kilogramů na metr čtvereční.

Senshui

Výsledkem práce japonských šlechtitelů je cibule Senshui, která dobře roste téměř po celém Rusku. Tato odrůda byla speciálně vyšlechtěna pro zimní výsadbu. Cibule dorůstají hmotnosti až 250 gramů, jsou ploché a slámově žluté barvy. Odrůda se vyznačuje štiplavou chutí. Je to raně zrající odrůda, sklízí se počátkem léta. Senshui je velmi mrazuvzdorná, cibule snášejí teploty až -15 stupňů Celsia. Při správné péči dosahuje výnos této odrůdy 4 kilogramů na metr čtvereční.

Strigunovský

Starověká odrůda cibule Strigunovský byla vyšlechtěna ruskými agronomy. Je vhodná pro pěstování ve středním Rusku. Cibule jsou kulaté, váží až 120 gramů. Šupiny jsou žluté. Odrůda cibule Strigunovský se vyznačuje štiplavou chutí. Je to raně zrající odrůda; při výsadbě před zimou začíná sklizeň počátkem léta. Výnos dosahuje tří kilogramů na metr čtvereční.

Sturon

Výsledkem práce nizozemských agronomů je cibule Sturon. Odrůda byla vyšlechtěna z běžné odrůdy. Stuttgartský RiesenSturon je vhodný k pěstování prakticky v celém Rusku. Tato odrůda je mrazuvzdorná; cibule zasazené do země během zimy nemrznou. Cibule jsou kulaté, mírně protáhlé a váží až 220 gramů. Šupiny jsou žlutohnědé. Cibule Sturon má mimořádně ostrou, hořkou chuť. Tato odrůda je raně zrající; při výsadbě před zimou začíná sklizeň počátkem léta. Výnos dosahuje tří a půl kilogramu na metr čtvereční.

Centurion

Cibule Centurion F1 je výsledkem práce nizozemských agronomů. Tato odrůda je vhodná pro pěstování prakticky v celém Rusku. Cibule jsou protáhlé a váží až 120 gramů. Šupiny jsou žluté. Cibule má jemnou, středně kořeněnou chuť, díky čemuž je ideální do salátů a na zavařeniny. Tato raně zrající odrůda, pokud je vysazena před zimou, přináší úrodu počátkem léta. Výnosy dosahují čtyř kilogramů na metr čtvereční. Centurion zřídka raší a je prakticky bez chorob.

Shakespeare

Cibule Shakespeare je výsledkem práce nizozemských agronomů. Tato odrůda byla vyšlechtěna pro ozimý výsev a je určena pro pěstování ve středních a severních oblastech Ruska. Cibule jsou kulaté, mírně zploštělé a váží až 100 gramů. Šupiny jsou žlutohnědé. Cibule má středně ostrou chuť. Tato raně zrající odrůda při zimní výsadbě dává úrodu počátkem léta. Výnosy dosahují tří kilogramů na metr čtvereční. Shakespeare je mimořádně odolná vůči chorobám a zřídka vyklízí.

Stuttgartský Riesen

Odrůda Stuttgart Riesen byla vyšlechtěna německými šlechtiteli. Daří se jí téměř v celém Rusku. Cibule jsou kulaté, mírně zploštělé a váží až 250 gramů. Šupiny jsou žluté. Cibule má polokyselou chuť. Jedná se o středně zralou odrůdu a při správné péči dosahuje odrůda Stuttgart Riesen úrody až 8 kilogramů na metr čtvereční. Stuttgart Riesen je odolná vůči chorobám a škůdcům.

Ellan

Odrůda cibule Ellan byla vyšlechtěna relativně nedávno kubánskými šlechtiteli. Je vhodná pro pěstování v celé Ruské federaci. Cibule jsou kulaté a většina úrody váží 100 gramů, ale při správné péči mohou jednotlivé exempláře dosáhnout hmotnosti půl kilogramu. Cibule má sladkou chuť, takže je ideální do salátů, různých pokrmů a na zavařeniny. Tato raně zrající odrůda, pokud je vysazena před zimou, dává úrodu počátkem léta. Díky své sladké chuti a absenci hořkosti je cibule Ellan vhodná pro osoby s gastrointestinálními problémy.

Technologie pěstování ozimé cibule

Po výběru a zakoupení semen můžete začít s výsadbou. Výsadba ozimé cibule by se měla provádět pouhých 10–15 dní před nástupem trvalých nočních mrazů. Zasazené cibule by měly mít čas pevně zakořenit v půdě, ale výskyt dlouhých stonků nevyhnutelně povede k úhynu rostliny. Přesnější dobu výsadby lze určit z předpovědi počasí. Pokud meteorologové předpovídají stabilní denní teplotu 5–7 stupňů Celsia po celý týden s postupným poklesem teploty, pak je čas zasadit cibuli na záhony.

Na základě toho je optimální doba výsadby pro Moskevskou oblast začátek října, pro jižní regiony Ruské federace listopad a pro Ural a Sibiř konec září.

Příprava orné půdy

Pro pěstování ozimé cibule vyberte dobře osvětlené místo, kde na jaře rychle taje sníh. Důležité je také vyhnout se stojaté vodě na budoucím poli, protože cibuloviny ve vlhkých podmínkách hynou. Pro cibuli je ideální kypká, neutrální půda.

Zelenina bude dobře růst v půdě, kde dříve rostla řepka, řepa, hořčice, rajčata, zelí nebo obiloviny. Nízké výnosy se vyskytnou při pěstování cibule po mrkvi, bramborách, luštěninách, okurkách nebo jakýchkoli cibulovitých plodinách.

Před výsadbou půdu zryjte a pohnojte. Pro zvýšení výnosu přidejte během rytí jeden kbelík humusu nebo kompostu na metr čtvereční. Dále přidejte 2 lžíce superfosfátu a dřevěného popela a jednu lžíci močoviny na metr čtvereční. V kyselých půdách přidejte před výsadbou vápno, popel z kamen, mletou křídu nebo superfosfát.

Příprava sadbového materiálu

Klíčovým krokem k získání bohaté úrody je správná příprava sadbového materiálu. Cibule určené k výsadbě se zkontrolují a všechny shnilé, suché nebo poškozené se vyřadí. Poté se rozdělí podle průměru:

• až 1 centimetr (divoký oves) se vysazuje pro získání cibule;
• od 1 do 2 centimetrů (sady) – pro získání hlávek a čerstvé jarní zeleniny;
• Cibule nad 2 centimetry se vysazují výhradně pro získání velkého množství rané zeleně.

Pro ochranu před chorobami namočte cibule na 10 minut. namočte do roztoku síran měďnatý nebo manganistan draselný a poté sušené po dobu 12-24 hodin.

Zimní výsadba cibulových sazeb

Výsadba cibule provádí se podle následujícího algoritmu:

1. Výběr místa na pozemku pro cibuli, aplikace hnojiv, okopání pole, založení a uspořádání záhonu.
2. Příprava sadbového materiálu, vyřazování nekvalitních semen, separace sadbového materiálu podle průměru.
3. Vyznačení záhonu. Pomocí fixu vytvořte rýhy 10 cm od okraje záhonu. Udržujte je od sebe ve vzdálenosti 15–25 cm.
4. Cibule se vysazují do brázd. U zelené cibule je třeba cibule od sebe rozmístit 5 cm, u komerční cibule 10–12 cm v závislosti na odrůdě. Sadba se zahrabe do hloubky 5–8 cm.
5. Po výsadbě se cibule zakryjí zeminou a chrání před mrazem vrstvou mulče, pilin, smrkových větví nebo slámy.

Výsadba cibule se semínky

Po přípravě půdy se semena cibule vysévají do brázd připevněných k proužkům. Ryhy jsou od sebe vzdáleny 30–35 cm a semena se vysazují do hloubky 3–3,5 cm. Po výsadbě se proužky zakryjí zeminou. Pro zajištění dobré sklizně se vrchní vrstva půdy pravidelně zalévá a kypří. Na zimu se záhony přikrývají mulčem, slámou, pilinami nebo krycím materiálem.

Jak pečovat o výsadbu

Jakmile přijde teplejší počasí a země začne tát, kryt se ze záhonů odstraní. Odkrytá půda se rychleji prohřeje a rostliny se probudí. Další péče o ozimou cibuli na jaře zahrnuje včasnou zálivku, hnojení a odplevelování.

Dva týdny po vyklíčení prvních jarních výhonků se cibule poprvé přihnojuje. Toto první přihnojení je zaměřeno na rozvoj zelené části rostliny, proto se provádí dusíkatými hnojivy. K tomu se v deseti litrech vody rozpustí 30 gramů dusičnanu amonného, ​​40 gramů superfosfátu a 20 gramů chloridu draselného.

Druhé hnojení se provádí tři týdny po prvním. Tentokrát se podává komplexní hnojení pro rozvoj celého organismu. K tomu se v jednom kbelíku vody rozpustí 30 gramů dusičnanu amonného, ​​60 gramů superfosfátu a 30 gramů chloridu draselného.

Třetí krmení se provádí pro podporu tvorby cibulové hlavy. Za tímto účelem se 40 gramů superfosfátu a 20 gramů chloridu draselného zředí v deseti litrech vody.

Sklizeň a skladování plodin

Sklízení ozimé cibule začíná počátkem léta, kdy vršky cibule vyschnou a spadnou na zem. V této době se všechny živiny z vršků a kořenů přenesou do cibule. Růst cibule se zastaví, vnější listy vyschnou a získají charakteristickou barvu odrůdy.

Sklízení cibule se provádí za suchého a teplého počasí. Cibule se opatrně vykopou malou lopatkou a vytáhnou z půdy za stonek. Poté se zelenina rozloží na dobře větrané místo, aby uschla.

Dobře vysušené cibule se před uskladněním oříznou. Pomocí nůžek se odstraní dlouhé kořeny a suché stonky, přičemž zůstane 4-6 cm dlouhý krček. Oříznuté cibule se nechají schnout další dva týdny, poté se uskladní na svém primárním místě.

Před uskladněním se zelenina pečlivě třídí, odstraňují se poškozené a shnilé cibule. Pro skladování se uchovávají zdravé cibule se suchými krky.

Doma se cibule skladuje v koších na zeleninu, dřevěných bednách, látkových pytlích, nylonových punčochách nebo sítích. Všechny nádoby by měly mít větrací otvory. Pro nejlepší uchování se zelenina rozkládá v krabicích nebo pytlích ve vrstvě o tloušťce až 30 cm.

Cibule se skladuje ve sklepě na regálech nebo miskách při teplotách od nuly do minus 3 stupňů Celsia s vlhkostí vzduchu 75-90 %. Při skladování doma je optimální teplota 18-22 stupňů Celsia s vlhkostí vzduchu 50-70 %.

Během skladování se cibule každý měsíc třídí a odstraňují se všechny shnilé. Pokud cibule zvlhne, pečlivě se třídí, suší a skladuje v suché nádobě.

Škůdci a choroby cibule

Pro zajištění bohaté úrody je nezbytné bojovat proti chorobám a škůdcům cibule. Hlavní choroby, které cibuli postihují, jsou:

• plíseň,
• rez,
• hniloba fusarium,
• hniloba krku na dně,
• zelená plísňová hniloba.

Škodlivý hmyz je také nebezpečný:

• roztoč kořenový cibule,
• cibulový mol,
• cibulová moucha,
• cibulová pestřenka,
• hlístice cibulové.

K boji proti chorobám se používají různé průmyslově vyráběné produkty nebo tradiční agronomické prostředky. Pesticidy se používají k ochraně rostlin před hmyzem.

Aby se zabránilo ztrátám plodin způsobeným chorobami a škůdci, používají se preventivní opatření:

• Výsadba pouze zdravého rostlinného materiálu snižuje riziko propuknutí chorob;
• Nejlepší výnosy dosahují regionalizované odrůdy, které jsou nejlépe přizpůsobeny místnímu klimatu;
• Střídání plodin. Zelenina by se měla vrátit na místo výsadby po 3–4 letech;
• správný výběr předchůdců;
• Tepelné ošetření semen před setím eliminuje mnoho patogenních mikrobů;
• Kvalitní výsadba a péče o zimní cibuli v otevřeném terénu, včasné zalévání a hnojení a hubení plevele zvyšují výnos a snižují riziko poškození rostlin chorobami a škůdci;
• Cibule uskladněná na zahradě se špatně skladuje. Její včasná sklizeň zabrání jejímu navlhnutí a hnití.
• Pečlivé vyřazení poškozených a nemocných cibulí zajišťuje dlouhodobé skladování úrody.

Mohlo by vás zajímat:

Cibulové sady: vlastnosti pěstování v otevřeném terénu
Pěstování cibule je dnes v dosahu každého zahradníka. Technologie…Číst dále…

Výsadba cibule na podzim šetří drahocenný jarní čas. Odrůdy a hybridy speciálně vyšlechtěné agronomy dobře snášejí zimní mrazy a na jaře rychle raší. Ozimá cibule je zřídka napadena chorobami a škůdci, potlačuje plevel v okolí a produkuje úrodu již v první polovině léta. Šťavnaté listy vypěstované z velkých cibulí se dobře prodávají a přinášejí zahradníkovi další zisky, a robustní cibule vypěstované z divokého ovsa se dobře skladují až do další sklizně.