Broskev je rozmarná plodina, aby zahradníci dosáhli dobré úrody, musí vynaložit velké úsilí. Od jara do pozdního léta je třeba neustále sledovat zdravotní stav stromu, včas aplikovat hnojivo, zlepšovat půdu a prořezávat. Podzimní péče je jednou z nejdůležitějších fází; bohatou úrodu v příští sezóně lze očekávat pouze tehdy, pokud je broskvoň správně připravena na zimu.
Jak pečovat o broskvový strom na podzim
Mezi standardní podzimní postupy patří hnojení, zálivka, kypření půdy a postřik broskvoní proti chorobám a škůdcům. Mladé, neplodné stromy vyžadují spolehlivou ochranu před mrazem. Každý zahradník si musí vypracovat vlastní plán s přihlédnutím ke klimatickým a povětrnostním podmínkám regionu a také k vlastnostem odrůdy broskví.
Začínající zahradníci by si měli uvědomit, že nedodržování správných zahradnických postupů má za následek nejen snížení výnosů, ale také ztrátu stromů. Rekonstrukce zahrady je složitý a časově náročný proces. Proto je nutné pečlivě dodržovat všechny doporučené postupy. Potíže se mohou vyskytnout pouze během prvních několika let; poté se podzimní péče o broskvoně stane samozřejmostí.
Jak pečovat o půdu
Půda kolem stromu by měla být zryta 10–15 dní před prvními mrazy. Tento postup pomáhá vytlačit parazitický hmyz, který se na zimu zavrtá do horních vrstev půdy. Půda by měla být zryta do hloubky až 30 cm, velmi pevně; to určí rozsah poškození škůdci nízkými teplotami. Kolem kmene stromu zryjte velmi opatrně, abyste nepoškodili kořeny.
Hroudy půdy není nutné kypřit ani urovnávat hráběmi; mráz půdu postupně uvolňuje a umožňuje volný odtok vlhkosti. První měsíc zimy se ve většině oblastí vyznačuje nízkými teplotami, sněžením a častým táním. Pokud hrudy uvolníte okamžitě, změny počasí promění vrchní vrstvu půdy v hustou krustu, která brání průchodu vzduchu a vlhkosti, což negativně ovlivňuje budoucí vývoj stromu.
Hnojení broskví na podzim
Pro zajištění úspěšné zimy je třeba broskvoně hnojit, počínaje minerálními hnojivy. Kolem kmene, 30 cm od něj, vykopejte jámy široké a hluboké až 25 cm (s růstem stromu postupně zvětšujte velikost zákopů). Nejprve aplikujte fosfor, zakryjte jej 4cm vrstvou zeminy, přidejte draslík a znovu zasypte zeminou. Případně namísto střídání hnojiv použijte hotovou směs fosforu a draslíku, smíchejte ji s částí vykopané zeminy, zasypte jámy a zasypte zbývající zeminou.
Je velmi výhodné kombinovat aplikaci organických hnojiv s orbou: kompost nebo hnůj se rovnoměrně rozprostře kolem kmene broskvoně, urovná se hráběmi a půda se obdělá, jak je popsáno výše. Množství jakéhokoli hnojiva se vypočítá na základě věku stromu a půdních podmínek. Překročení doporučeného množství se nedoporučuje, protože by se tím narušila přirozená příprava broskvoně na zimu.
| Věk stromu | Dávky aplikace hnojiv |
| Až 3 roky | 10 kg organické hmoty, 75 g superfosfátu, 30 g draselné soli. |
| 4–7 let | 15 kg hnoje nebo kompostu, 125 g superfosfátu, 45 g draselné soli a 65 g dusičnanu amonného. |
| 7–9 let | 25–30 kg organické hmoty, 160 g superfosfátu, 65 g draselné soli. |
| Věk 9 a více | 35 kg organických hnojiv, 180 g superfosfátu, 100 g draselné soli a 120 g dusičnanu amonného. |
Po přidání minerálů a organické hmoty je vhodné provést listovou výživu (po opadu listů). Můžete použít močovinu (50 gramů na kbelík vody). Pokud byla broskvová stromka vysazena na jaře a půda je řádně připravena, není třeba ji na podzim hnojit; hnojení bude potřebovat až v následujícím roce. Po podzimní výsadbě První plné krmení se provádí po roce a půl.
Fosfor se aplikuje každé dvě sezóny a pouze na podzim. Organické hnojivo lze aplikovat každé tři roky, ale pokud je půda již úrodná, doporučuje se méně častá aplikace nebo snížené dávkování. Hnojení mladých stromků čerstvým (nezhnitým) hnojem se nedoporučuje, protože by spálil kořeny. Opak platí pro starší broskvoně, protože kořeny jsou již zavedené a pronikly hluboko do půdy, takže nejsou náchylné k popálení kořenů.
Jak a kdy zalévat broskvoň
Většina spojovacího kořene broskvoně se nachází v hloubce 65 cm, takže půda by měla být navlhčena do stejné hloubky. Strom zalévejte po opadnutí listů, kdy již neroste. Je důležité zalévat před prvními podzimními mrazíky; pozdější zálivka může vést k částečnému nebo úplnému zamrznutí kořenů, větví a kmene. Abyste se vyhnuli chybám, řiďte se dlouhodobou předpovědí počasí. Zalévejte postupně a pouze u kořenů.
Broskve by se měly zalévat mírně, ale vyvarovat se přemokření, protože to zabrání stromům v řádném přezimování a zvýší riziko plísňových a virových chorob. Pokud má zahrada těžkou, jílovitou půdu nebo pokud stromy rostou v nízko položené oblasti, je nejlepší se zálivce vyhnout. Dalším důvodem, proč se vyhýbat zálivce, je deštivý podzim. Broskve vysazené v písčitohlinitých nebo podzolových půdách vyžadují značnou předzimní vláhu.
Podzimní prořezávání broskví a tvarování koruny
Broskvoně vyžadují hodně slunečního světla, ale zároveň velmi energicky rostou. Pokud se prořez neprovede včas, strom vytvoří mnoho stonků, které vytvoří četné plodové pupeny. Přetížené plody způsobí zlomení větví, což broskev oslabí a zabrání jejímu řádnému přezimování. Před plánováním podzimní prořezávání, studujte vlastnosti formování koruny.
Typ ve tvaru misky
Většina odrůd broskví se tvaruje do misky – stromy jsou dostatečně proředěné, mají dostatek slunečního světla a snadno se o ně pečuje a sklízí. Tento proces se provádí na jaře pouze na jihu; v jiných oblastech se provádí v srpnu nebo v první polovině podzimu (za předpokladu teplého a suchého počasí). Tvarování bude trvat nejméně čtyři roky a mělo by začít jeden až dva roky po výsadbě, v závislosti na výšce sazenice.
- Hlavní kmen se zaštípne ve výšce 80 cm, spodních 60 cm se ponechá pro standardní větve a horních 20 cm pro kosterní větve. Nejsilnější 3 nebo 4 boční větve se ponechají a lze je zkrátit na 15 cm. Zbývající výhonky a všechny pupeny se zcela odstraní. V létě se vzhůru rostoucí stonky odlamují.
- V následujícím roce se všechny kosterní větve zkrátí na stejnou délku. Stonky rostoucí na kmenech a kosterních větvích během léta se zkrátí na 10 cm.
- Ve třetím roce se ponechají pouze nejsilnější větve, které se nacházejí půl metru od báze kosterních větví, a zkrátí se na 50 cm. Ty se stanou sekundárními větvemi.
V posledním roce se zakládají větve třetího řádu. V létě se odstraňují výhonky rostoucí dolů, dovnitř a vodorovně. Poté je každoročně nutné provádět prořezávání a preventivní prořezávání. Broskvoň dobře plodí asi 13 let, poté je třeba ji omladit. Tento postup je přijatelný, pokud výnos znatelně poklesne, za předpokladu, že broskvoň samotná je zdravá a dobře udržovaná.
Prořezávání v domácnosti
Tato metoda je vhodnější pro odrůdy s hustým rašením pupenů. Postup spočívá ve zkrácení oslabených jednoletých výhonů o 15–20 cm, zatímco zdravé větve by měly být prořezány tak, aby zůstaly 3 až 8 skupin plodných pupenů (v závislosti na síle růstu). Tento typ řezu lze kombinovat s náhradním řezem: silné plodné výhony se prořezávají domácí metodou, zatímco slabé, rostoucí a smíšené výhony se prořezávají pouze o 3 pupeny.
Kombinací těchto dvou metod prořezávání můžete vytvořit optimální korunu pro odrůdy broskví, které mají sklon k hustému růstu. U mladých stromů nikdy nepoužívejte extrémní metody prořezávání. Odstranění významné části větví bude vyžadovat více než čtyři roky, než začne plodit. Doporučuje se prořezávat korunu maximálně jednou ročně před prvním květem.
Podzimní prořezávání formovaného broskvoně
Zákrok se provádí od konce září do poloviny října, aby se rány mohly zahojit před nástupem mrazů. Měly by se používat pouze ostré, čisté a dezinfikované zahradní nářadí (nůžky, nůžky na větve, zahradnické nůžky nebo pila). Řezaná místa musí být utěsněna zahradním lakem nebo olejovou barvou, v extrémních případech ošetřena drceným dřevěným popelem.
Na podzim odstraňte nemocné, poškozené a suché větve (mohou obsahovat škůdce, plísňové spory a patogenní bakterie). Oslabené výhonky a odnože, které zaplňují korunu, by měly být prořezány, protože během zimy absorbují příliš mnoho živin. Nejprve prořezejte větve obsahující pouze květní nebo růstové pupeny a poté korunu prořeďte. Jakýkoli prořez by se měl provádět pouze za teplého a suchého počasí.

Optimální výška vzrostlé broskvoně je 3,5 metru; koruna by měla být snížena jejím bočním zatlačením. V oblastech s tuhými zimami se na podzim provádí silný prořez, aby se zlepšilo rozložení živin. V mírném nebo jižním podnebí, stejně jako u zimovzdorných odrůd, které snášejí teploty až -40 stupňů Celsia, není tento typ prořezu nutný.
Podzimní zpracování broskví
Hlavní ošetření broskví se provádí na podzim a další výsledky se upevňují na jaře. Letní postřik je zaměřen na eliminaci chorob nebo škůdců v nejnebezpečnějších obdobích (nepříznivé počasí nebo epidemie). Podzim je vlhké období roku a vysoká vlhkost vzduchu vytváří ideální prostředí pro vývoj spor. Pokud se aktivita hub nepotlačí před zimou, proniknou kůrou stromů již v únoru, čímž se zpomalí tok mízy a pupeny a květní pupeny připraví o vláhu a živiny. I při včasném jarním zásahu bude záchrana broskví obtížná.
Před zahájením ošetření důkladně připravte zahradu a stromy: odstraňte veškeré spadané listí a plody, prořezejte a natřete kmeny bílou. Postřik by se měl provádět za klidného, bezvětrného počasí před obědem. Je důležité, aby v následujících 2–3 dnech nepršelo. Pro práci je k dispozici ochranný oděv a jemný postřikovač. Nejprve ošetřete kmen, poté větve a nakonec, pokud je to nutné, půdu. Je vhodné přípravky střídat v průběhu roku, aby se zabránilo vzniku rezistence u hmyzu, patogenních bakterií a hub.
Pro komplexní ochranu broskví zahradníci připravují směsi insekticidů a fungicidů. Nejprve zkontrolujte kompatibilitu konkrétních přípravků; všechny potřebné informace jsou uvedeny na obalu. Nedodržení tohoto pravidla může vést k neúčinnému postřiku nebo dokonce k poškození stromu. Doporučené podzimní postřiky broskví:
- Pro zvládnutí téměř veškerého hmyzu v různých fázích jeho vývoje pomůže ošetření močovinou (50 g na 10 litrů vody);
- Strom ošetřený naftovou emulzí je pokryt ochrannou fólií, která zabraňuje rozvoji škůdců skrývajících se v listech a kůře. Paraziti se vynoří. K přípravě roztoku budete potřebovat 2 kg jílu, 600 g nafty a 2 lžíce tekutého mýdla na 10 litrů vody. Chemikálie můžete nahradit česnekovým nálevem; hmyz nemá rád jeho zápach.
- Pro boj s plísněmi je třeba broskvoně postřikovat 3% směsí Bordeaux (2 až 12 litrů roztoku na strom) nebo jinými přípravky obsahujícími měď.

Abyste si mohli vybrat správné přípravky na hubení škůdců, mějte na paměti, že nejnebezpečnějšími chorobami pro broskvoně jsou monilióza, padlí a klasterosporióza a nejzávažnějším rizikem je kadeřavost listů. Strom nejčastěji napadají roztoči, různé druhy mšic, nosatci, můra jablečná a molice ovocné. Při nákupu přípravků na hubení škůdců se poraďte s prodejcem, při volbě dávkování se zaměřte na prevenci a vždy dodržujte bezpečnostní opatření.
Jak chránit broskve před sluncem a mrazem
Přímé sluneční světlo, bez ohledu na roční období, může spálit kůru, mladé větve a v některých případech i kořeny. Poškozená místa obvykle zmrznou a na jaře strom vynakládá značnou energii na regeneraci, což negativně ovlivňuje množství a kvalitu úrody. Broskvoně jsou obzvláště náchylné k poškození sluncem po nedostatečné nebo nerovnoměrné podzimní zálivce; popáleniny jsou častější, pokud strom roste v chudé půdě.
Ochrana broskví před spálením sluncem je snadná: na podzim natřete kmen a základnu kosterních větví směsí 2 kg hašeného vápna, 250 g síranu měďnatého a 30 g pracího mýdla na kbelík vody. Pro dosažení nejlepších výsledků (ochrana ovocných pupenů a kůry) je vhodné strom postříkat vápenným mlékem. Mladé kmeny broskví lze zabalit do kartonu, smrkových větví, slámy, slunečnicových stonků, rákosu nebo kukuřice. Materiál by měl být volně, ale bezpečně svázán.
Jak chránit broskvoň na zimu, závisí na regionálním klimatu a umístění zahrady. Na jihu postačí vysoké okopávání a vytváření vydatné závěje, jakmile sněží. Ve městech s mrazivými zimami bez sněhu, stejně jako v oblastech vystavených studenému větru, zamulčujte oblast kolem kmene stromu směsí pilin a popela (až do tloušťky 15 cm), abyste udrželi teplo u kořenů.
Mohlo by vás zajímat:Kmen vzrostlé broskvoně lze zabalit do pytloviny. Malý stromek lze snadno zakrýt kartonovou krabicí a prázdné prostory vyplnit slámou. Další možností je zatlouct kolem stromku několik kůlů, připevnit k nim střešní lepenku nebo břidlici a vrch zakrýt polyethylenem. Krycí materiál musí být prodyšný, jinak budete muset sami udělat otvory.
Příprava broskvoně na zimu zahrnuje dvě hlavní složky: prořezávání a postřik. Nemělo by se však zanedbávat ani obdělávání půdy, zálivka a hnojení. Všechny postupy jsou navrženy tak, aby strom posílily, proto je nutné je provádět komplexně. Závěrem bychom rádi zdůraznili, že v zimní ochraně broskví neexistují žádné významné rozdíly na Sibiři, Uralu, v Povolží nebo v Moskevské oblasti. Pouze oblasti s teplými a zasněženými zimami, jako je Krasnodarský kraj nebo Krym, nebudou vyžadovat výraznější izolaci.

Správná výsadba broskví: Podrobný návod pro začátečníky
Jarní ošetření broskví proti chorobám a škůdcům
Průvodce jarním prořezáváním: Podrobné pokyny
Sloupcová broskev: popis odrůd s fotografiemi a názvy