Charakteristika a popis nízko rostoucích odrůd paprik

Jen zřídka se stane, že zahrádkář, který v obchodě vidí barevné balíčky semen různých paprik, odolá nutkání koupit si další odrůdu nebo hybrid.

Dnes je výběr obrovský, ale musíte vědět, na jaké vlastnosti paprik se zaměřit, aby vaše úsilí nebylo zbytečné a abyste získali vynikající úrodu.

Mezi oblíbené patří nízko rostoucí papriky, které sice nemusí být tak produktivní jako jejich vyšší protějšky, ale o které se snáze pečuje. O nich si povíme.

Popis a vlastnosti nízko rostoucích odrůd paprik

Stejně jako rajčata se papriky klasifikují nejen podle doby zrání, tvaru a barvy plodu, ale také podle výšky rostliny. Determinantní (nízko rostoucí) odrůdy a hybridy paprik jsou vynikající volbou pro ty, kteří se teprve učí základům zahradničení, i pro letní obyvatele severních oblastí. Tyto „maličké rostlinky“ se však úspěšně a snadno pěstují ve všech regionech Ruska a přinášejí brzkou úrodu lahodných a šťavnatých plodů.

Determinantní papriky se vyznačují malým vzrůstem a v určité fázi vývoje zcela přestanou růst. Keře obvykle dosahují výšky 40–60 cm a na rostlinu se tvoří omezený počet vaječníků. Mnoho paprik v této skupině je standardních, s kompaktním habitusem a malým počtem listů.

Nemovitosti

Většina determinantních paprik jsou raně zrající odrůdy a hybridy (některé dokonce ultrarané) s plody, které se značně liší tvarem, velikostí a hmotností. Do této kategorie patří papriky, které lze poprvé sklízet za 90–105 dní (například Red Square), a také středně rané odrůdy a hybridy.

Tvary a velikosti plodů sladké papriky se velmi liší a v determinované skupině rostlin najdete „kostky“, hranoly, kužely, „sudy“, dokonale hladké nebo žebrované plody.

V technické zralosti jsou všechny papriky zelené (intenzita barvy se může lišit), ale v plné zralosti (biologické zralosti) můžete vidět celou škálu barev: červenou, šarlatovou, oranžovou, žlutou, krémovou a dokonce i tmavě fialovou.

Existují nízko rostoucí odrůdy paprik s tlustou slupkou, které jsou ideální pro výrobu lecha a nádivek. Byly vyšlechtěny odrůdy s tenkým oplodím, které se běžně používají v čerstvém stavu i ke konzervování. Výnosy se také liší, ale je důležité si uvědomit, že toto číslo do značné míry závisí na správné péči.

Díky rané době zrání a krátkému vzrůstu rostlin tyto papriky rychle plodí. Většina odrůd může v průměru začít plodit během 100–110 dnů (ve fázi technické zralosti) a vyžaduje minimální péči a hnojení. U vyšších paprik to není možné, protože ty nejprve potřebují nabrat určitou výšku a první plody se sklízejí později.

Chuť determinantních odrůd a hybridů paprik může být samozřejmě horší než u indeterminantních odrůd. Dnes však bylo vyšlechtěno mnoho vynikajících odrůd a produktivních hybridů paprik, které se vyznačují vynikající chutí. Za druhé se doporučuje pěstovat různé odrůdy paprik (nízko rostoucí i indeterminantní) na stejné zahradě (záhony, skleníky), aby se zajistila sklizeň po celou sezónu.

Výhody zakrslých odrůd

Papriky milují teplo a jsou poměrně náročné, a přestože jejich pěstební techniky nejsou nijak zvlášť složité, ne každému se podaří dosáhnout dobré úrody v drsných podmínkách mnoha ruských regionů. Nízko rostoucí odrůdy jsou výhodné, protože vyžadují minimální péči a nevyžadují tvarování. Pro mnoho zahradníků je tvarování rostlin obzvláště náročné a při pěstování neurčitých odrůd je nezbytné porozumět celé této „vědě“.

Determinantní papriky se pěstují mnohem snadněji, protože jejich nízké keře mají u báze nevětvený stonek, což péči o ně značně usnadňuje. Mezi další výhody patří:

•         kompaktnost rostlin;
•         schopnost zasadit velké množství keřů na jeden metr čtvereční;
•         odolnost proti chladu;
•         odolnost vůči chorobám.

Hlavním rozlišovacím znakem těchto paprik je jejich malá výška rostlin, díky čemuž jsou vhodné pro pěstování v otevřené půdě, různých tunelech a sklenících. Dnes se šlechtění determinantních paprik zaměřuje na produkci velkoplodých plodů a standardních keřů. Šlechtitelé také pracují na rozšíření škály barev a typů plodů u těchto paprik a samozřejmě na zvýšení výnosů.

Už není překvapením vidět odrůdy a hybridy zakrslých paprik s velkými, silnostěnnými plody a velkým počtem plodů na rostlinu. Vzhledem k vlastnostem rostliny nemohou tyto papriky produkovat úrodu srovnatelnou s neurčitými odrůdami (rozdíl hraje výška rostliny), protože produkují méně hroznů a mají kratší dobu plodnosti.

Ale tyto odrůdy vám umožňují sklízet lahodné plody velmi brzy (což je důležité pro ruské zahrádkáře) i v krátkém létě. Mnoho zahrádkářů má velmi malé pozemky, ale chtějí pěstovat hodně. Kompaktní determinantní odrůdy sladkých paprik jsou zde vynikající volbou, zejména proto, že je lze snadno zakrýt přímo v záhonu (oblouky pokrytými fólií nebo netkanou textilií).

Hybridy a odrůdy nízko rostoucích sladkých paprik

Není možné pokrýt všechny hybridy a determinantní odrůdy sladkých paprik v jedné recenzi, proto zdůrazníme ty nejoblíbenější. Osvědčily se v různých regionech a mohou se pochlubit vysokými výnosy a lahodnými plody. Mějte na paměti, že vlastnosti konkrétní odrůdy nebo hybridu popsané v popisech se projeví pouze při správné a řádné péči.

Erosha

Odrůda s hravým názvem „Eroshka“ vás potěší velkými, oranžovočervenými „vodními lusky“ plodů. Dorůstá velmi malých rozměrů, obvykle nepřesahuje 40 cm, se středně velkými listy.

Nevyžaduje tvarování ani zaštipování, ale během zrání plodů vyžaduje podvazování. Jedná se o standardní odrůdu s velmi kompaktním tvarem.

Při správné péči může jedna rostlina vyprodukovat až 16 paprik. Papriky jsou sklízené po 95 dnech (technická zralost) a plně zralé jsou přibližně po 135 dnech.

Eroshka produkuje lepší výnosy, když je vysazena hustě, až 10-12 rostlin na metr čtvereční.

Mnoho zahrádkářů ji pěstuje ve velkých sklenících a sází ji mezi vysoké papriky nebo rajčata. Tato metoda však vyžaduje zvláštní pozornost při hnojení.

Plody odrůdy Eroshka jsou krásné, průměrně váží 150 gramů, některé exempláře dosahují 180 gramů. Chuť je vynikající. Běžně se používá do salátů.

Světa

Paprika Sveta je klasická sladká paprika s dlouhými, kuželovitými plody. Váží maximálně 80 gramů a jejich slupka je silná a lesklá. Po plné zralosti papriky získají zářivě oranžovožlutou barvu.

Chuť je velmi dobrá, a proto si ji mnoho zahrádkářů cení.

Tato odrůda je determinantní paprika a dorůstá přibližně 60 cm. Keř je kompaktní a má málo listů.

Tato odrůda papriky se doporučuje pro pěstování pod plastovými kryty; velmi dobře se jí daří i na záhonech. Je vhodná pro oblasti s krátkým létem, kde produkuje rychlou a bohatou úrodu. Zvláštností této odrůdy je vysoká odolnost vůči řadě virových chorob paprik.

Fakír

Mnoho zahrádkářů si oblíbilo nízko rostoucí odrůdu paprik Fakir. Tato raná odrůda produkuje své první malé plody 90–95 dní po vyklíčení. Papriky Fakir mají skromnou hmotnost – přibližně 65 gramů – ale jsou chutné a šťavnaté.

Tato odrůda je nízká, s keři obvykle dorůstajícími výšky maximálně půl metru a středně velkými listy. Plody jsou svěšené, úzké a dlouhé šišky. Papriky jsou v technické zralosti žlutozelené a v plné zralosti jasně červené. Oplodí je až 4 mm velké. Charakteristickým rysem odrůdy Fakir je zkrácená doba zrání od technické do biologické zralosti. Papriky mají vynikající chuť.

Šlechtitelé nyní vyšlechtili odrůdy Fakira s plody v jiných barvách, včetně žluté a tmavě hnědé. Používá se do všech druhů zavařenin a je vhodná také do salátů, všech druhů krájení a jako příloha.

Agapovský

Tuto odrůdu papriky lze nazvat „veteránem“, protože byla vyšlechtěna již dávno a po celá léta si udržela popularitu. Je ceněna pro svůj vysoký výnos, snadné pěstování a aromatické, lahodné plody.

Agapovský má nízký keř (až 70 cm), díky čemuž je vhodný pro pěstování ve vyvýšených záhonech pod oblouky. Rostlina je hustě olistěná s velkými, sytě zelenými listovými čepelemi.

Velké, svěšené plody odrůdy „Prism“, až 120 gramů, připomínají zvonky. Papriky jsou červené, s velmi hustou, lesklou slupkou. Papriky jsou přibližně 12–15 cm dlouhé, s oplodím až 7 mm. Jsou mírně žebrované a stopka je mírně vroubkovaná. Odrůda Agapovsky se vyznačuje vynikající chutí a velmi příjemnou, silnou vůní.

Odrůda je odolná vůči mnoha chorobám papriky a teplotním výkyvům a nesnižuje výnos za špatných světelných podmínek. V průměru lze z jednoho metru čtverečního výsadby sklidit až 10 kg plodů.

Albatros

Hybrid papriky Albatross F1, vyšlechtěný nizozemskými šlechtiteli, se pyšní velmi dobrými výnosy. Tato nízko rostoucí paprika (obvykle dosahující výšky 60 cm) vás překvapí svými silnými, podsaditými stonky a bohatým olistěním. Vynikajících výsledků dosahuje ve vyvýšených záhonech, tunelech a sklenících.

Plody dorůstají hmotnosti až 120 gramů, mají kuželovitý tvar a stěny o tloušťce až 6–7 mm. Zbarvení paprik je zajímavé: zpočátku bělavě žluté, později se zbarví převážně do červena.

Tyto papriky se vyznačují výjimečnou chutí, díky čemuž se doporučují ke konzumaci v čerstvém stavu, aby si zachovaly všechny své vitamíny. Hybrid Albatros je ceněn pro svou trvanlivost a vhodnost pro přepravu.

Liška

Původcem hybridu papriky Fox je renomovaná zemědělská firma Gavrish. Tato determinantní paprika dorůstá výšky až 60 cm a keř je kompaktní. Papriky Fox jsou také malé co do velikosti a hmotnosti – jasně oranžové „šišky“ váží 25–40 gramů. Tyto „drobné“ papriky však mají velmi příjemnou chuť s pikantní, pro tuto odrůdu papriky poněkud neobvyklou kořeněnou vůní. Oplodí plodu je až 6 mm dlouhé s dužnatými, šťavnatými stěnami. Slupka paprik je hladká a lesklá.

Rostlina nevyžaduje formování keřů, což výrazně zjednodušuje péči. Pro podporu plodů je nutné podepření. Jedna rostlina této odrůdy může vynést až 1-1,2 kg paprik.

Hybrid lišky je odolný vůči různým chorobám, produkuje dobré plody v otevřeném terénu a lze jej pěstovat v hustých výsadbách.

Boneta

Další determinantní paprika, Bonet, je proslulá svou vynikající chutí. Její plody mají po dozrání krémovou barvu a po dozrání červenooranžovou barvu.

Keř je nízký, asi půl metru vysoký, s malým počtem listů. Dobře roste ve sklenících a na vyvýšených záhonech pod oblouky. Odrůda Boneta snáší mírný stín a je odolná vůči teplotním výkyvům.

Papriky jsou hranolovité, dužnaté a velké, váží až 300–400 gramů. Odrůda Boneta je paprika s tlustými stěnami a oplodím až 7 mm. Plody jsou vhodné k plnění, výrobě leča a různých předkrmů a druhých jídel. Papriky Boneta jsou vynikající i čerstvé.

Jedná se o jednu z odrůd, která dozrává nejraněji, od vyklíčení do sklizně trvá přibližně 90 dní. Z jednoho metru čtverečního lze (při dodržení správných zemědělských postupů) sklidit až 3,1–3,3 kg paprik.

Timoška

Papriky Timoshka sklízíte za pouhých 100 dní, takže pokud hledáte rané odrůdy, doporučujeme se podívat na tuto papriku.

Keř, vysoký až 70-80 cm, plodí velké plody o hmotnosti až 150 gramů. Timoškiny „šišky“ jsou šťavnaté, mají silné stěny (6-8 mm) a vynikající chuť. Slupka převislých plodů je hustá, se silným leskem a má tmavě červenou barvu (v biologické zralosti). Plody obvykle obsahují dvě lokuly s malým počtem semen.

Tuto odrůdu pěstuje mnoho zahrádkářů na Uralu a Sibiři, protože Timoška je proslulá svou štědrou úrodou a vynikající chutí. Výnosy jsou také docela dobré, s úrodou až 4-4,5 kg paprik na metr čtvereční.

Blíženci

Holandská determinantní paprika Gemini je hybrid F1, takže není možné si z ní vypěstovat vlastní semena. Mnoho zahrádkářů ji miluje, takže pokud chcete Gemini pěstovat každou sezónu, budete si muset semena zakoupit předem.

Tento hybrid je produktivní a snadno se pěstuje, přesto produkuje lahodné, šťavnaté plody. Rostlina dorůstá nízké výšky až 60 cm, se středně velkými listy a tmavě zelenými, vrásčitými listovými čepelemi. Plody ve tvaru krychle jsou v technické zralosti sytě tmavě zelené a v biologické zralosti se barví do jasně žluté. Papriky váží přibližně 200 gramů, ale ve sklenících je lze pěstovat až do hmotnosti 300 gramů.

Stonek je mírně vroubkovaný, slupka je silná a lesklá. Papriky Gemini jsou rovnoměrné a velmi krásné. Používají se na lecho, nádivky, saláty a různé kulinářské pokrmy.

Vzhledem k náročnosti hybridu na dobrou výživu se doporučuje vysazovat maximálně 3–4 rostliny na metr čtvereční. Sklizeň je rovnoměrná, první plody jsou připraveny ke sklizni za 90–100 dní. Na jedné rostlině lze současně vyprodukovat až 10 plodů. V oblastech s vysoce rizikovým zemědělstvím se doporučuje pěstovat hybrid Gemini v interiéru.

Ilja Muromec

Paprika Ilja Muromec je opravdový stálicový expert a opravdový hrdina, odrůda, která svému jménu dělá čest. Sklizeň této papriky v polovině zimy trvá přibližně 125 dní.

Pěstuje se ve sklenících, pařeništích, pod markýzami na vyvýšených záhonech a přímo venku. Keř je nízký a standardní. Jeho papriky mají tvar malých hranolů, každá váží až 180-200 gramů. V interiéru mohou při správném pěstování plody dorůst až 300 gramů. Papriky mají hladkou, lesklou slupku a oplodí je až 5 mm velké. Dužnina je velmi šťavnatá a chutná, ale vůně je slabá.

Tato odrůda je vysoce produktivní a poměrně snadno se pěstuje, ale při správné péči a správném managementu se výnosy zvyšují. V průměru lze sklidit až 5 kg plodů na metr čtvereční.

Charakteristickým znakem odrůdy je odolnost vůči chorobám, zejména odolnost papriky Ilya Muromets vůči verticillium vadnutí.

Recenze

Jelena, Vologodská oblast

Moc jsem si chtěla vyzkoušet pěstování žlutých paprik. Někdo mi doporučil Gemini. Pěstuji je už tři roky a jsem naprosto spokojená! Jsou skvělé ve všech ohledech: chutné, šťavnaté a aromatické. Jsou také vynikající marinované a v lechu. V naší rodině nemáme plněné papriky moc rádi, ale lecho milujeme, takže na to používám jen Gemini.

https://youtu.be/cNZRj_1mhs4

Elina, Petrohrad

Koupil jsem si semínka papriky „Fox“; líbila se mi fotka na sáčku. Rostlina vyrostla malá a v květnu jsem ji zasadil do skleníku. První plody se objevily koncem července a rychle se začaly měnit ze zelené na oranžovou. Rostlina přinesla asi 10 šťavnatých, kořeněných plodů.

Tato odrůda není vhodná pro velkoobchodní konzervaci, ale používal jsem ji do salátů a zavařoval s jinými odrůdami. Ukázala se jako dobrá skladovatelná odrůda; v dolní zásuvce lednice vydrží velmi dlouho čerstvá.

 

Kateřina, Jekatěrinburg

Papriku Fakir jsem si vybral kvůli jejímu ranému zrání. Semena byla z Poisku, ale po třech měsících (jak výrobce slíbil) se plody stále nedaly sklízet. Možná je to kvůli našemu klimatu, ale jiné odrůdy mi přinesly štědřejší úrodu.

Chuť této odrůdy je prostě úžasná! A plody jsou nádherné – dlouhé, dužnaté a po dozrání tmavě červené. Tato odrůda je ideální na zavařování! Vypadá krásně ve sklenicích a je lahodná. Také jsem je dělala plněné; tvar je velmi praktický. Doporučuji, ale nezapomeňte vzít v úvahu dobu zrání, aby plody stihly dozrát.