Okra je málo známá africká rostlina, blízce příbuzná slézu. V Rusku se obvykle pěstuje ze sazenic. Čerstvé plody chutnají podobně jako lilek, chřest a zelený hrášek, díky čemuž je oblíbená v kuchyni.
Lusky okry obsahují hodně rostlinných bílkovin, pomáhají snižovat cholesterol a dodávají tělu prospěšné makro- a mikroživiny. Díky těmto vlastnostem se produkt často používá v dietní výživě. Rostlina je nenáročná na pěstební podmínky a snadno se pěstuje na vlastní zahradě.
Popis rostliny
Ibišek je jednoletá bylina z čeledi slézovitých (Malvaceae). Nízko rostoucí odrůdy dosahují výšky asi 30 cm, zatímco vyšší odrůdy mohou dosáhnout až 2 m. Rostlina má vzpřímený, dřevnatý stonek pokrytý řídkými chloupky. Listy s dlouhými řapíky jsou rozděleny do 5–7 laloků a jsou světle zelené.
Během kvetení je rostlina pokryta velkými, jednotlivými, žlutokrémovými květy. Plody okry jsou dlouhé, úzké lusky, z nichž každý obsahuje četná tmavě zbarvená semena.
Pěstování sazenic
Přirozené klíčení semen trvá 15 až 30 dní. Pro urychlení procesu semena namočte. Semena umístěte do misky na vlhkou utěrku. Nechte nádobu na teplém místě 24 hodin. Voda by neměla semena zcela pokrývat, aby mohla dýchat.
Pro získání sazenic se semena vysévají začátkem května. To lze pohodlně provést do rašelinových květináčů nebo pelet. V druhém případě lze přesazování provést bez poškození kořenového systému.
Výsadba semen krok za krokem:
- rašelinové květináče se umístí na tác a naplní se směsí půdy pro sazenice;
- uprostřed vytvořte otvor hluboký 4 cm;
- Vloží do něj semínko a zakryjí ho hlínou;
- lehce zalijte teplou vodou;
- zakryjte misku fólií nebo sklem.
Během klíčení sazenic udržujte pokojovou teplotu na 20 stupních Celsia. Pravidelně odstraňujte fólii pro větrání. Jakmile sazenice vyklíčí, kryt zcela odstraňte a přemístěte je na dobře osvětlené místo.
Sazenice pravidelně zalévejte, ale vyvarujte se přemokření půdy. Patnáct dní po vyklíčení je pohnojte minerálním hnojivem pro zeleninu. Před přesazením na trvalé místo sazenice pohnojte ještě několikrát, v intervalech dvou týdnů.
Přesazování sazenic
Okra se přesazuje na trvalé záhony po nastolení teplého počasí a dosažení teploty půdy 15 stupňů Celsia. Okra je teplomilná rostlina. Sazenice přesazujte do mírně vlhké půdy. Pokud je půda mokrá a studená, zakořenění se zpozdí.
Pro záhon vyberte otevřené, slunné místo na jižní straně zahrady. Mělo by být chráněno před severními větry a průvanem. Místo připravte 30 dní před přesazením sazenic. Půdu zbavte plevele a zryjte ji, přidejte dřevěný popel, humus a kompost. Místo organické hmoty lze použít minerální hnojiva. Pokud je půda velmi kyselá, přidejte křídu nebo dolomitovou mouku. Jinak okra špatně poroste.
Další péče
Okra vyžaduje mírnou zálivku. Půda by měla být vlhká, ale ne mokrá. Také by neměla úplně vyschnout. Rostlina snese krátká období sucha bez negativních dopadů. Po zálivce půdu nakypřete, abyste zlepšili proudění vzduchu ke kořenům. Pravidelně odstraňujte plevel ze záhonů. Při pěstování ve skleníku nezapomeňte po zálivce místnost vyvětrat, abyste se vyhnuli vysoké vlhkosti.
Mohlo by vás zajímat:Pro zajištění dobré sklizně se rostliny pravidelně hnojí minerálními komplexy nebo organickými hnojivy. Pro tuto plodinu jsou vhodné komplexní směsi rostlinných hnojiv. Pracovní roztok se připravuje v poměru 2 polévkové lžíce na 10 litrů vody. Po začátku plodění se používají hnojiva s vysokým obsahem draslíku. Jakmile keře dosáhnou výšky 40 cm, doporučuje se je přivázat k jednotlivým podpěrám.
Škůdci a choroby
Na sazenicích okry se rozvíjí černá noha. Nemoc způsobuje ztmavnutí spodní části stonku a hnilobu kořenového systému. Napadené rostliny by měly být okamžitě zničeny, aby se zabránilo šíření na sousední rostliny. Pro snížení rizika černé nohy sazenice častěji větrejte.
Dalším nebezpečným houbovým onemocněním je rez. Způsobuje hnědé skvrny na všech částech rostliny. Pokud se objeví napadený keř, měl by být zničen, protože rostlina obvykle na rzi uhyne.
Pro léčbu a prevenci chorob postříkejte napadené keře a okolní oblasti roztokem přípravku Fitosporin-M. Pracovní roztok připravte podle pokynů k přípravku. Ošetření se provádí podle standardního protokolu.
Nejčastějšími hmyzími škůdci, kteří postihují okru, jsou:
- mšice;
- třásněnky;
- zelná můra.
Mohlo by vás zajímat:Aby se zabránilo napadení hmyzem, rostliny se od sebe oddělují. Pravidelné odplevelování je nezbytné. Pravidelná kontrola keřů může odhalit škůdce v počáteční fázi napadení. K jejich likvidaci se poté používají bezpečné biologické přípravky. Fitoverm je účinný proti většině hmyzu a je šetrný k životnímu prostředí. Po postřiku keřů tímto přípravkem lze plody konzumovat do 2–3 dnů.
Exotickou okru lze pěstovat téměř kdekoli v naší zemi. Je nenáročná na pěstební podmínky a vyžaduje jen malou péči. Plody okry mají zářivou chuť, která osloví mnoho milovníků zeleniny.