Nejlepší odrůdy paprik pro pěstování ve sklenících na severozápadě

Pepř

Správný výběr vhodných semen paprik pro další pěstování závisí především na schopnosti odrůd růst a plodit, s přihlédnutím ke klimatickým vlastnostem konkrétního regionu. To se týká charakteristické proměnlivosti nebo dokonce nepředvídatelnosti povětrnostních podmínek a odolnosti samotných rostlin vůči případnému chladnému počasí s probíhající tvorbou vaječníků a zráním samotných plodů.

Pravidla pro výběr odrůd pro severozápadní oblasti

Odrůdy paprik vhodné pro pěstování v severozápadních oblastech se vyznačují nízkými keři a časným zráním plodů – přibližně 100–105 dní od vyklíčení sazenic. Vysoké keře středně a pozdně zrajících odrůd lze pěstovat pouze v plně chráněných, vytápěných sklenících. Výhodou použití hybridů v takových případech je možnost získat dobrou úrodu velkých, dužnatých plodů s minimální péčí.

Většina odrůd pepře se vyznačuje svými nároky na:

plné sluneční světlo;
teplý vzduch;
mírné pravidelné zalévání půdy s pravidelným používáním minerálních hnojiv.

Vzhledem k tomu, že severozápadní oblasti se vyznačují prodlouženými jarními mrazíky a oblačným počasím, nejméně do třetí dekády března, se semena pro sazenice vysévají 75 dní před plánovanou výsadbou do trvalé půdy, přibližně 15.–17. února. Odrůdy s velkými, šťavnatými plody rostou asi pět měsíců, takže první sklizeň lze očekávat již v druhé polovině července.

Pokud se papriky plánují pěstovat ve skleníku, není odolnost rostlin vůči náhlým mrazům a dlouhodobému suchu zásadním kritériem výběru. Při práci s holandskými odrůdami a hybridy je důležité mít na paměti, že jejich vegetační období trvá přibližně sedm měsíců. Optimálním řešením pro dobrou sklizeň paprik po dlouhou dobu je vysadit několik odrůd paprik, které se liší nejen barvou a velikostí plodů, ale také dobou zrání. Pozdně zrající odrůdy by měly být omezeny na minimum.

Přehled odrůd

Při výběru semen různých odrůd paprik zvažte jejich požadavky na půdu, množství zálivky potřebné za týden, potřebu zapichování a zaštípávání a jejich preference ohledně minerálních a organických hnojiv. Pokud budou mít vámi vybrané odrůdy podobné požadavky, bude péče o samotné rostliny jednodušší a snazší.

Hýl

Raně zrající hybrid papriky, sklizeň je možná již 105 dní po vyklíčení prvních sazenic. V této fázi dosahují tmavě zelené plody technické zralosti. Plné zralosti dosahují plody 120. den a získávají sytě červenou barvu. Rostliny papriky dorůstají výšky 1,6–2,1 m, ale zůstávají kompaktní. Plody se vyznačují zakřiveným hranolovitým tvarem se zaoblenými špičkami. Povrch je hladký s jemným žebrováním. Průměrná hmotnost papriky je přibližně 120 g. Hustá, šťavnatá dužnina je silná 5–7 mm a zachovává si charakteristickou křupavost.

Při výsadbě udržujte hustotu maximálně 3 rostliny na metr čtvereční. Při tomto tempu vynesou přibližně 12,5–13 kg plné úrody. Hybrid je odolný vůči potenciální chorobě tabákové mozaiky. Doporučuje se keře formovat do dvou hlavních stonků a pravidelně zaštipovat boční výhonky. Včasné vyvazování zabrání praskání trsů.

Mazurka

Tento hybrid se vyznačuje bohatou, sladkou chutí plodů a je klasifikován jako středně zralá odrůda. Vegetační období trvá přibližně 110–112 dní od vyklíčení prvních sazenic. Keře jsou neurčité, takže se vrcholky začátkem července zaštipují. To umožňuje, aby spotřebované živiny byly nasměrovány do vývoje a zrání plodů, spíše než do dalšího růstu stonku a hustoty olistění.

Plody hybridu se vyznačují kubickým tvarem a hladkým, lesklým povrchem. Ve fázi technické zralosti jsou papriky tmavě zelené, které se časem zbarvují do sytě červené. Plody dorůstají poměrně velké velikosti, váží přibližně 130–180 g. Šťavnatá dužina je silná 5–6 mm a v obou fázích si zachovává vyváženou, sladkou a hořkou chuť.

Hybrid je vhodný pro komerční pěstování. Rostliny jsou odolné vůči hnilobě květních konců, plísni bramborové a tabákové mozaice.

Pinokio

Tento hybrid se pyšní vysokými výnosy s minimální péčí. Je to raně zrající rostlina, která nevyžaduje žádné boční výhonky ani zaštipování vrcholků. Keře dorůstají poměrně vysoké výšky, od 70 do 100 cm, s rozložitým habitem a hustým zeleným olistěním. Doba zrání od vyklíčení sazenic trvá 88 až 100 dní. První fáze značí technickou připravenost tmavě zelených plodů k použití, zatímco druhá označuje okamžik plné biologické zralosti paprik, které získávají sytě červenou barvu a lesklý lesk.

Sladké, šťavnaté plody dosahují průměrné hmotnosti 100–115 g, což umožňuje výnos 10,5–14 kg na metr čtvereční. Hustá dužina je silná 5–6 mm, což je nezbytné pro charakteristickou křupavost papriky. Plody jsou všestranné, vhodné pro čerstvou spotřebu, teplé pokrmy a zimní zavařování. Díky přirozené imunitě rostliny jsou odolné vůči hnilobě květních konců, fusarióze a tabákové mozaice, která se projevuje jako hnědé skvrny na listech, stoncích a plodech.

Jaro

Plody dozrávají do technické zralosti přibližně za 92–111 dní, což z této odrůdy dělá raně zrající odrůdu. V biologické zralosti se papriky mění ze sytě zelené barvy na zářivě červenou. Samotné keře dorůstají poměrně vysokého vzrůstu a vyžadují včasné a pečlivé vázání hroznů. Zrající papriky mají kuželovitý tvar s mírným žebrováním a průměrnou hmotností přibližně 85–110 g. Dužnina je přibližně 4–6 mm silná, což zachovává aroma a vyváženou chuť plodu a zároveň si zachovává křupavou texturu.

Při správné péči můžete očekávat výnos 10–12 kg na metr čtvereční. Samotné rostliny jsou mírně náchylné k hnilobě květních konců, proto je nutný preventivní postřik. Důležitou vlastností této odrůdy je vysoký obsah vitamínu C – přibližně 255 mg na průměrný plod.

Ohnivý

Paprika je raně zrající hybrid, takže při jejím pěstování očekávejte vysoké výnosy, vyváženou sladkou chuť a celkově nenáročnou péči o rostlinu. Technické zrání nastává již za 100–104 dní. Keře dosahují výšky 1,4–1,8 m, což vyžaduje jejich další podvázání k oporě. Začátek biologického zrání je indikován sytě červenou barvou plodů a lesklým povrchem.

Plody papriky jsou hranolovité, mírně žebrované a mají zaoblenou špičku, průměrně váží přibližně 80–95 g. Jejich stěny jsou silné 5–6 mm, což zajišťují dlouhotrvající chuť a křupavost po sklizni. Při správné péči můžete očekávat úrodu 12–13 kg papriky na metr čtvereční skleníkové plochy. Díky své přirozené imunitě jsou odolné vůči mozaikové chorobě tabáku.

Rtuť

Tento hybrid je raně zrající rostlina a je vhodný pro pěstování ve sklenících. Technická zralost nastává 89 až 100 dní po vyklíčení prvních sazenic. V této fázi jsou papriky tmavě zelené. Za 120 až 140 dní papriky získávají sytě červenou barvu, což ukazuje na biologickou zralost.

Keře mohou dosáhnout výšky 80–100 cm při pěstování v uzavřených jarních sklenících a více než 160–170 cm při pěstování ve vytápěných zimních místnostech. Rostliny se tvoří do 2–3 hlavních stonků a nevyžadují zaštipování. Plody jsou velké, kuželovité se zaoblenou špičkou a váží průměrně 100–120 g. Hustá, šťavnatá dužnina zvyšuje odolnost plodu vůči případnému mechanickému poškození, díky čemuž hybrid snadno snáší přepravu na dlouhé vzdálenosti.

Při správné péči můžete očekávat úrodu 11,5–12 kg plodů na metr čtvereční chráněné, úrodné půdy. Rostliny jsou středně odolné vůči tabákové mozaice a hnilobě květních konců. Výsadba by neměla překročit 3–5 rostlin na metr čtvereční.

Čardáš

Obliba této raně zrající odrůdy paprik pramení z zářivě oranžové barvy jejích zralých plodů a také z její schopnosti zhutňovat úrodnou půdu, protože na metr čtvereční lze vysadit 5–10 rostlin. V technické zralosti (95–100 dní po vyklíčení) mají papriky jedinečný citronový odstín. Plné zrání nastává za 115–125 dní.

Plody samotné jsou kuželovitého tvaru, velké a váží v průměru přibližně 220 g. Keře samotné zůstávají poměrně kompaktní a dosahují výšky pouze 60–70 cm. Obliba odrůdy mezi zkušenými zahradníky je také dána vynikající trvanlivostí sklizené úrody, protože plody si obvykle zachovávají svůj původní vzhled a chuť po dobu dvou měsíců. Vysoký výnos odrůdy umožňuje sklidit z jednoho keře přibližně 13–17 plodů, což vede k výnosu 9–10 kg na metr čtvereční.

palubní chlapec

Keře paprik dosahují výšky maximálně 50–60 cm, takže jsou vhodné pro pěstování v chráněných sklenících. Jejich kompaktní velikost umožňuje hustou výsadbu v úrodné půdě. Tato odrůda je považována za raně zrající rostlinu, protože technické zrání nastává již 105–115 dní po vyrašení prvních výhonků. Úplné zrání nastává mezi 132–137 dny, kdy se tmavě zelená barva změní na sytě červenou.

Průměrná hmotnost plodů je přibližně 130–185 g. Jeden keř může přinést alespoň 8–13 paprik. Doporučuje se vysazovat maximálně 5–8 paprik na metr čtvereční skleníkové plochy. Jedná se o jednu z mála odrůd, u kterých lze vysadit dvě papriky do jedné jamky. Po sklizni si papriky kuželovitého tvaru zachovají svou chuť a texturu po dobu 2–2,5 měsíce. Vyváženou sladkou chuť papriky rozvíjejí pouze tehdy, když jsou plody biologicky zralé.

Poutník

Tento hybrid je klasifikován jako středně zralá odrůda s vegetační dobou přibližně 120–126 dní. Lze jej pěstovat výhradně v chráněné půdě. Plody se vyznačují kvádrovým tvarem s hladkými okraji a výrazně lesklým povrchem. Zralé červené papriky váží průměrně 100–140 g. Sladká, šťavnatá dužina je silná 7–8 mm, což jí dodává potřebnou křupavost.

Keře dorůstají výšky až 1,8–2 m, proto je nutné je včas začátkem července zaštípnout a pečlivě uvazovat k další oporě. Na metr čtvereční by se neměly vysazovat více než 3–4 rostliny. Samotné keře by se měly zaštípnout tak, aby tvořily dva hlavní stonky. Z metru čtverečního úrodné, kypré půdy můžete očekávat úrodu 13–14 kg.

Stávající imunita rostlin je chrání před poškozením tabákovou mozaikou a vytváří střední odolnost vůči hnilobě květních konců.

Lero

Rostlina je hybrid, takže můžete očekávat vysokou odolnost vůči chorobám, vyšší výnosy a brzké zrání paprik. Papriky jsou připraveny ke sklizni za pouhých 85 až 99 dní, počínaje okamžikem, kdy vyklíčí. Plody samotné mají tvar srdce a hladkou, lesklou slupku, která se v době zralosti mění ze světle zelené na červenou.

Plody dorůstají střední velikosti a váží přibližně 70–85 g. Sladká dužnina je silná 7–9 mm, díky čemuž plody zůstávají křupavé a šťavnaté. Při správné péči lze dosáhnout zralé úrody přibližně 14–15 kg na metr čtvereční. Tento hybrid je odolný vůči mozaikové chorobě tabáku a vyžaduje pečlivé odstraňování spodních listů, aby se zabránilo kontaktu vršků s půdou.

Lumina

Tato odrůda papriky se vyznačuje nízkým růstem keřů a větší první úrodou plodů o hmotnosti přibližně 115–120 g. Následné plody jsou menší, váží až 100 g. Plody mají protáhlý a kuželovitý tvar s rozvíjející se špičatou špičkou. Vnitřní dužina je pevná a šťavnatá, o tloušťce přibližně 5–6 mm. Jak plod dozrává, dužina získává béžovou barvu s mírným světle zeleným odstínem. Významnou výhodou této odrůdy je dobrá trvanlivost sklizených plodů – přibližně 2,5–3 měsíce.

Druhý důležitý bod se týká nenáročnosti rostlin na půdní podmínky a následnou péči. Dobrou úrodu lze očekávat i při nedostatečné zálivce, ale samotné plody často získají štiplavou a hořkou chuť.

Ivanhoe

Tato odrůda je považována za raně zrající rostlinu, protože první plody lze sklízet již 115 dní po vyklíčení sazenic. Keře jsou středně vysoké. Nevyžadují zaštipování nahoře, ale vyvíjející se trsy plodů vyžadují zakolísání. Plody jsou hladké, kuželovité a váží průměrně 130–140 g. Hustá, šťavnatá dužnina je silná 8 mm a v biologické zralosti má zářivě oranžovou nebo červenou barvu.

Klíčovou výhodou této odrůdy je její schopnost zachovat si atraktivní vzhled a strukturální vlastnosti po dobu 60–65 dnů po sklizni. Nejnebezpečnějším problémem při pěstování této odrůdy je nedostatečná vlhkost, protože dlouhodobé suchá půda může vést k prudkému snížení počtu tvořících se vaječníků a rostlina ztratí všechny již zralé papriky.

Marinčin jazyk

Obliba odrůdy mezi zkušenými zahradníky pramení ze schopnosti rostlin přizpůsobit se různým pěstebním podmínkám, včetně nepříznivého počasí, náhlých mrazů a dokonce i drsného prostředí. Proto lze při pěstování v uzavřených sklenících očekávat plnou úrodu.

Keře dosahují výšky přibližně 70–75 cm. Rostliny mají rozložitý habitus, vyžadují dostatek prostoru a nutnost podvazování. Výsledné plody mají kuželovitý tvar a jsou mírně zakřivené, váží přibližně 170–190 g. Hustá, šťavnatá dužnina je silná 1 cm, což paprikám dodává charakteristickou křupavost a odolnost vůči případnému mechanickému poškození.

Technické zrání plodů nastává 110–115 dní po vzejití sazenic a biologická připravenost se vyznačuje získáním sytého třešňově červeného odstínu za 125–135 dní. Dobrá trvanlivost umožňuje plodům zachovat si všechna potřebná tržní a jakostní kritéria po dobu 35–45 dní po sklizni.

Triton

Zahradníci si tuto odrůdu cení jako velmi raně zrající a přizpůsobivou různým pěstebním podmínkám. Její vysoký výnos je dán schopností sklízet přibližně 35–40 plodů o hmotnosti 120–140 gramů z jednoho keře. Odrůda Triton je také vybrána, protože dobře roste a vytváří plody i bez plného slunečního záření, při nepravidelné zálivce a při prudkých mrazech.

Pro zajištění dobré úrody zkušení zahradníci doporučují odstranit první vaječník, protože to brání vzniku a vývoji zbývajících vaječníků. Ve fázi biologického zrání se plody vyznačují jasně žlutooranžovou nebo sytě červenou barvou a hladkým, lesklým povrchem. Tvar plodu je charakterizován jako zaoblený nebo kuželovitý.

Erosha

Tato odrůda se vyznačuje raným zráním a vysokými výnosy. Papriky dosahují biologické zralosti 120–130 dní po vzejití prvních sazenic. Technickou zralost lze považovat již za 95–110 dní po výsadbě. Při správné péči může jedna rostlina přinést nejméně 10–14 plnohodnotných, sladkých plodů.

Keře rostou nízko, asi 30-50 cm, a mají kompaktní, standardní tvar. Zralé oranžovočervené plody ve tvaru krychle váží průměrně 140-180 g. Díky kompaktní velikosti rostlin lze na metr čtvereční vysadit 10-15 kusů s rozestupy mezi jamkami 15-20 cm. Plody dozrávají rovnoměrně, takže sklizeň je poměrně rychlá.

Funtik

Tato odrůda je považována za raně zrající rostlinu s vysokým výnosem, protože první úrodu lze sklízet již za 100–110 dní, přičemž na jedné rostlině se vytvoří až 12–17 plnohodnotných, sladkých, křupavých paprik. Plné biologické zralosti je dosaženo za 120–130 dní.

Klíčovou výhodou této odrůdy je optimální výška keře 50–70 cm a také kompaktní velikost, která umožňuje alespoň pět rostlin na metr čtvereční. Plody jsou hranolovité, s průměrnou hmotností přibližně 140–180 g. Tloušťka oplodí dosahuje 5–7 mm. Zralá úroda dává rovnoměrný výnos. Odrůda je odolná vůči verticiliovému vadnutí a tabákové mozaice. Doporučuje se pěstovat papriky v uzavřeném skleníku. Nezbytná je včasná, mírná zálivka a prořezávání bočních výhonků.

Něha

Tato odrůda je všestranná a přizpůsobuje se široké škále povětrnostních podmínek. Optimální výnosy však dosahuje při pěstování v uzavřených sklenících. Keře obvykle dosahují výšky 90–100 cm, což vyžaduje pečlivé podepření. Vegetační období trvá přibližně 115–125 dní od vyklíčení prvních sazenic. Proto je odrůda klasifikována jako středně raná.

Plod má pyramidální tvar se zploštělým vrcholem. Biologická zralost plodu se projevuje jeho sytě červenou barvou, a to nejen na lesklé slupce, ale i na šťavnatém vnitřku. Dužinaté stěny jsou silné přibližně 7–8 mm a průměrná hmotnost plodu připraveného ke sklizni je 90–110 g. Při správném pěstování lze očekávat sklizeň 7–8 kg šťavnatých, sladkých plodů na metr čtvereční úrodné půdy.

Dárek z Moldavska

Keře produkují dobrý výnos přibližně 4,5–6 kg aromatických sladkých paprik na metr čtvereční pozemku. Vegetační období trvá přibližně 120–130 dní, což z této odrůdy dělá středně ranou. Keře rostou poměrně nízké a kompaktní, dosahují výšky pouze 45 cm a mají standardní tvar. To umožňuje hustší výsadbu na stálém místě, což vede k vyššímu výnosu s omezeným prostorem.

Plody samotné se vyznačují kuželovitým tvarem, průměrnou hmotností 70–80 g a hustou, sladkou dužninou s lesklou, jasně červenou slupkou. Odrůda je odolná vůči možnému poškození kořenů fusáriem.

Chryzolit

Vegetační období trvá přibližně 110–115 dní od vyklíčení sazenic. Papriky jsou hybridy, takže se mohou pochlubit zvýšenými výnosy a jsou odolné vůči náhlým změnám pěstebních podmínek, ale vyžadují každoroční nákup nových semen.

Protože keře rostou poměrně vysoko a rozložitě, vyžadují trsy vyvíjejících se a dozrávajících plodů pečlivé uvazování k další podpoře nebo k mřížoví. Zralé plody jsou velké, jasně červené a mají šťavnatou, pevnou dužinu. Papriky váží průměrně 150–175 g. Sladká dužina je tlustá přibližně 5–6 mm a zachovává si charakteristickou křupavost paprik dlouho po sklizni.

Při správném pěstování a péči můžete očekávat úrodu 12–13 kg na metr čtvereční úrodné půdy. Významnou výhodou této odrůdy je vysoký obsah kyseliny askorbové. Má střední odolnost vůči hnilobě květních konců.

Agapovský

Tato odrůda je považována za raně zrající rostlinu, protože první zralé plody lze očekávat již 100–120 dní po vyklíčení. Keře jsou i přes husté olistění kompaktní. Plody rostou velké a husté s lesklou červenou slupkou. Průměrná hmotnost papriky je přibližně 115–120 g. Hustá, šťavnatá a sladká dužnina je silná 5–7 mm, což stačí k udržení křupavosti papriky dlouho po sklizni.

Při správné péči můžete očekávat výnos 10-11 kg na metr čtvereční. Odrůda je poměrně odolná vůči mozaikovým chorobám tabáku a má střední odolnost vůči hnilobě květních konců.

Růža

Tato paprika je raně zrající hybrid a je vhodná pro pěstování výhradně v chráněných, uzavřených prostorách. Vegetační období trvá v průměru 82–105 dní. Keře rostou do výšky a rozložitě, což vyžaduje zaštipování na vrcholcích. Výsledné plody jsou velké a mají hladký, mírně žebrovaný, kuželovitý tvar.

V technické zralosti jsou papriky zelené a v době biologické zralosti se zbarvují do sytě červené. Průměrná hmotnost plodů je přibližně 70–100 g, přičemž sladká, šťavnatá dužnina je silná 4–5 mm. Při správném pěstování lze získat přibližně 16–22 kg plodů na metr čtvereční.

Odrůda je odolná vůči TMV, verticillium vadnutí a hnilobě květních konců. Mezi její základní péči patří mírná, pravidelná zálivka a 2–3 povinná hnojení.

Recenze

Vladislav Sergejevič, 42 let

Abyste papriky ochránili před fusariózním vadnutím, které způsobuje hnilobu kořenů a krčků, vyhýbejte se kalužím a stojaté vodě v půdě. Při sázení sazenic přidejte do jamky slupky od česneku nebo cibule. Před setím namočte semena na 20–30 minut do slabého, světle růžového roztoku manganistanu draselného.

Veronika Anatoljevna, 38 let

Preventivní ošetření keřů dvoudenním nálevem vlaštovičníku dvakrát denně zabraňuje hnilobě květních konců. K tomu se používá 10 litrů vody a alespoň 1–1,5 kg čerstvě nasekaného vlaštovičníku. Listy a stonky postříkejte rozprašovačem. První ošetření by se mělo provést dva týdny po výsadbě keřů na trvalé místo a druhý postřik by se měl provést po týdenní přestávce. Místo nálevu vlaštovičníku lze také použít roztok sody 7–8 litrů vody na 250 g suchého vlaštovičníku. Pokud se první postřik provede příliš brzy, papriky se nestihnou uchytit a listy utrpí možné popáleniny a poškození. To platí i pro používání minerálních hnojiv, která by se měla ředit vodou v poměru 1:10.