Nejlepší odrůdy paprik pro Sibiř: popis a fotografie

Drsné sibiřské klima je známé již dlouho. Mnozí se domnívají, že region je vhodný pouze pro nákup potravin, že pěstování vlastních plodin nepřipadá v úvahu nebo že pro pěstování ovoce a zeleniny je nutné stavět trvalé, vytápěné skleníky. To není pravda. Na Sibiři můžete úspěšně pěstovat širokou škálu zeleniny, včetně oblíbené papriky. Stačí si jen vybrat správné odrůdy. Tento článek je věnován právě tomu. Dozvíte se, které odrůdy se nejlépe hodí do jakých podmínek, a také se dozvíte klíč k dosažení bohaté úrody.

Odrůdy pro sibiřské skleníky

Papriky se na Sibiři dají pěstovat venku, ale většina obyvatel dává přednost skleníkům a pařeništím. Jsou skutečně spolehlivější. Důležitá ale je i odrůda. Pojďme se podívat na ty nejoblíbenější.

Herkules

Jak název napovídá, tato odrůda je silná a vitální. Rostlina v polovině zimy je poměrně vysoká a vyžaduje oporu. Plody jsou také poměrně velké, v průměru váží 300 gramů na papriku. Papriky jsou červené, s tlustými stěnami a pevnou slupkou.

'Hercules' lze pěstovat jak ve skleníku, tak i na otevřeném prostranství. Vyznačuje se zvýšenou odolností vůči chorobám, je odolný vůči škůdcům a snáší výkyvy počasí.

Zahrádkáři oceňují schopnost této odrůdy dobře se skladovat a snášet přepravu na dlouhé vzdálenosti. Často se pěstuje komerčně. Má všestranné kulinářské využití.

Červený býk

Tento středně velký hybrid byl vyšlechtěn speciálně pro pěstování v drsných sibiřských podmínkách. Lze jej pěstovat jak ve skleníku, tak i na otevřeném prostranství. Tato odrůda se vyznačuje vysokými výnosy. Přestože je středně velká, vyžaduje vyvazování, protože keř produkuje tolik plodů, že je prostě nedokáže unést. Výraznou výhodou je velké množství vaječníků, které vytváří, a to i za špatných světelných podmínek, ale pokud je půda příliš bohatá na dusík, mohou tyto vaječníky opadat.

Plody mění barvu ze zelené na červenou, jak dozrávají. Dužnina je sladká a šťavnatá, se stěnami silnými až centimetr.

Denis

Tato odrůda sklízí úrodu přibližně 95–100 dní po vyklíčení prvních výhonků. To je na Sibiři poměrně vzácné, takže tato raně zrající paprika je v tomto regionu poměrně oblíbená. Navíc nemá žádné zvláštní pěstební podmínky.

Keře jsou středně velké, přibližně 70 cm, ale kvůli velmi velkým plodům vyžadují oporu. Každý plod váží v průměru 350–400 gramů. Lze je pěstovat pouze ve skleníku. Nejčastěji se konzumují čerstvé, ale jsou vhodné i ke konzervování a mražení.

Latinoameričané

Poměrně atraktivní paprika. Vysoké keře (až metr, někdy i vyšší) rodí četné plody, které se s dozráváním mění ze zelené na červenou.

Tato odrůda je raně zrající. Papriky můžete ochutnat 105–110 dní po objevení prvních výhonků. S výnosem až 14–15 kg na metr čtvereční jsou „Latinos“ poměrně oblíbené a často se pěstují nejen pro domácí použití, ale i na prodej.

Plody váží až 120 gramů v technické čerstvosti a 250–300 gramů v biologické čerstvosti. Chuť je sladká s příjemnou dochutí.

Grenada

Tento raný hybrid je určen pro pěstování ve sklenících. Je samosprašný, což zaručuje 100% úrodu.

Keř je středně velký, ale někdy může dorůst až metru, proto je nejlepší si předem naplánovat opory a způsoby vázání. Plody jsou poměrně velké, se šťavnatou dužninou a stěnami o tloušťce až 7 mm. V technické zralosti jsou zelené, s postupným zráním nejprve žloutnou a poté oranžově.

Lze použít v jakýchkoli kulinářských receptech.

Casablanca

Jedna z nejranějších odrůd papriky vhodná pro pěstování na Sibiři. Sklizeň je možná 90–95 dní po vyklíčení prvních výhonků.

Jak papriky dozrávají, barva slupky se mění ze světle zelené na tmavě oranžovou. Biologické zralosti dosahují papriky také po sklizni z keře. Sklízet je tedy lze ihned po dosažení technické zralosti, aby ostatní papriky získaly dostatek živin a životní energie.

Tato odrůda papriky se vyznačuje svou velmi velkou velikostí. I jedna paprika stačí na přípravu velkého salátu z čerstvé zeleniny.

Dužnina je šťavnatá a sladká. Stěny jsou silné až 8 mm.

Flamenco

Další hybrid s raným zráním, vyšlechtěný speciálně pro drsné klima. Plody jsou velké. Barva se pohybuje od světle žluté po tmavě červenou. Stěny jsou až 8 mm silné. Dužnina je šťavnatá a lehce sladká. Vůně se stává intenzivnější s dosažením biologické zralosti.

Papriky se dobře skladují a dají se snadno přepravovat na velké vzdálenosti. Jsou všestranně vhodné v kuchyni.

Žlutý býk

Tento středně raný hybrid má velmi atraktivní vzhled. Jeho barva se s dozráváním mění ze sytě zelené na jasně žlutou.

Plody mají kuželovitý tvar se špičatou špičkou. Tloušťka stěny je až centimetr. Dužnina je šťavnatá, s bohatou chutí a výraznou vůní. Výraznou výhodou je schopnost tvořit vaječníky a produkovat dobrou úrodu i za těch nejnepříznivějších podmínek.

Po sklizni lze papriky skladovat poměrně dlouho. Jejich vzhled a chuť zůstávají nezměněny. Proto se tato odrůda často pěstuje komerčně.

Kardinál

Tento raně zrající hybrid je poměrně náročný. Pěstuje se výhradně ve skleníku, takže vyžaduje výživnou půdu, pravidelné hnojení a dostatečné osvětlení. Vysoké keře (až do výšky jednoho metru) je nutné podvázat.

Plody jsou poměrně velké, dužnina je velmi šťavnatá a stěny jsou silné, až 8 mm. Barva se s dozráváním mění ze zelené na tmavě fialovou.

Jeho kulinářské využití je univerzální.

Claudio

Tato odrůda papriky je holandský hybrid středního věku. Sklizeň začíná 115–120 dní po vyklíčení prvních výhonků.

Keř dorůstá výšky přibližně 1,3–1,5 m. Pevné opory jsou nezbytné. Plody váží přibližně 250–280 gramů a po dozrání zčervenají.

Vyznačuje se zvýšenou odolností vůči chorobám a škůdcům.

Chuť je bohatá a vůně výrazná. Lze ji použít k vaření za čerstva, k zavařování i k mražení.

Atlas

Jedna z nejlepších odrůd v polovině zimy vyšlechtěných pro pěstování v sibiřských oblastech se komerčně nepěstuje kvůli svému průměrnému výnosu. Chuť plodů je však prostě úžasná. A co je nejdůležitější, zachovává si svou vůni a chuť i při konzervování nebo zmrazení.

Keř dosahuje výšky přibližně 75-80 cm. Plody lze sklízet 110-115 dní po objevení prvních výhonků. Barva se s dozráváním mění ze zelené na jasně červenou.

Kakadu

Tento hybrid dostal své jméno podle výrazné barvy v biologické zralosti. Jasně oranžové plody mohou mít někdy i červené stěny, „opálené“ přímým slunečním zářením.

Keře jsou velmi vysoké, nejméně 1,5 metru. Větve se rozkládají a zabírají poměrně dost místa, takže je nejlepší sazenice příliš často nesázet.

Sklizeň začíná 110 dní po vyrašení prvních výhonků. Plody váží 450–500 gramů. Mají sladkou, šťavnatou dužinu a bohatou vůni s přetrvávající dochutí.

Oranžový býk

Tento hybrid s raným zráním je vhodný pro pěstování venku i uvnitř, ale nejlepší výnosy produkuje ve skleníku.

Odrůda je odolná vůči chorobám a škůdcům, snáší teplotní výkyvy a není ovlivněna nízkým světlem. V technické zralosti je zelená, v biologické zralosti jasně oranžová.

Plody jsou velmi chutné, sladké a šťavnaté. Dají se použít v jakémkoli receptu, ale nejlépe se hodí k plnění a zavařování.

Nejlepší odrůdy paprik pro sibiřské skleníky

Severní oblasti mohou mít různé klima. Výše ​​uvedené odrůdy dávají dobré výsledky, ale těm, kteří chtějí mít 100% jistotu, doporučujeme zvážit následující.

Běloserka

Tato středně raná odrůda dává sklizeň již za 110–115 dní po vyrašení prvních výhonků. Roste jako standardní rostlina. Keře jsou nízké, dosahují maximální výšky 65–70 cm. Plody mají kuželovitý tvar o hmotnosti přibližně 100 gramů. Dužnina je šťavnatá, s tloušťkou stěny až 7 mm. Plody dozrávají rovnoměrně. Jasně červená barva slupky značí biologickou zralost.

Průměrný výnos papriky je 8 kg na metr čtvereční. Tato odrůda se vyznačuje zvýšenou imunitou, odolností vůči hnilobě, plísním a škůdcům. Výraznou výhodou je dlouhé období plodnosti, ale pouze při dostatečném osvětlení.

Paprika Belozerka je sladká a má bohaté aroma, které si zachovává svou chuť i po zmrazení nebo konzervování. Tato odrůda se vyznačuje schopností snášet přepravu na dlouhé vzdálenosti a velmi dobře se skladuje.

Korenovský

Tento středně raný hybrid byl vyšlechtěn pro pěstování ve skleníku. Vyžaduje stabilní teploty a dostatek světla.

Keře jsou bujné a polorozložité, dosahují výšky 65-70 cm. Listy jsou poměrně velké a sytě zelené. Pokud začnou blednout, znamená to, že není dostatek světla.

Sklizeň lze dokončit 115–120 dní po objevení prvních výhonků. Plody jsou kuželovitého tvaru a poměrně velké, váží až 165 gramů. Dužnina je velmi šťavnatá. Tloušťka stěny je průměrná – přibližně 4,5 mm.

V technické zralosti mají světle zelenou barvu, v biologické zralosti se zbarvují do červena. Chuť je bohatá a vůně výrazná. Odrůda je odolná vůči chorobám a škůdcům a dobře se skladuje.

Získá se přibližně 4 kg úrody na metr čtvereční. Je tu však jedna nevýhoda. Semena, i ta zakoupená od nejdůvěryhodnějších dodavatelů, mají velmi nízkou klíčivost a jejich pěstování v chudé půdě se ani nevyplatí.

Triton

Tato raně zrající odrůda plodí přibližně 90 dní po vyrašení prvních výhonků. Keř je středně vysoký, až 60 cm. Má charakteristickou, deštníkovitou kopuli listů. Vyznačuje se vysokými výnosy. Jeden keř dává přibližně 50 plodů o hmotnosti přibližně 150 gramů a až 10 kg na metr čtvereční.

Paprika má kuželovitý tvar a je sladká, se šťavnatou dužninou a středně silnou stěnou, přibližně 5-6 mm. Zralé papriky jsou světle žluté a s dalším zráním získají sytě červenou barvu. Byla vyšlechtěna pro zavařování a mrazení, ale lze ji konzumovat i čerstvá.

Odrůda je nenáročná na pěstební podmínky a má zvýšenou imunitu.

Obchodník

Jedna z nejranějších odrůd paprik, vhodná pro pěstování v drsném severním klimatu. První plody se sklízejí pouhých 90 dní po vyklíčení. Keř je energický a rozložitý, dosahuje výšky až 80 cm. Plody jsou malé, váží maximálně 70 gramů, ale mají poměrně silné stěny – až 7 mm – velmi šťavnatou dužinu a nádhernou vůni.

Zralé plody jsou zelené, ale jakmile dosáhnou biologické zralosti, zčervenají. Mají vysoký obsah vitamínu C a cukru.

Z metru čtverečního se sklízí přibližně 2,5 kg paprik. Pro normální vývoj a plnou plodnost je nezbytný dostatečný přísun kyslíku ke kořenům. Kypření by se však mělo provádět velmi opatrně, aby se nepoškodil již tak citlivý kořenový systém.

Jak zasít semena papriky na Sibiři?

Pěstování paprik je náročné i v oblastech s trvale teplým podnebím a ještě náročnější je to v drsných podmínkách Sibiře. Ale nevzdávejte se. S trochou úsilí bude vaší odměnou úroda čerstvé a zdravé zeleniny.

Čas vylodění

Načasování výsadby sazenic je klíčové. Nemyslete si, že rozdíl několika dnů je nevýznamný. Načasování výsadby významně ovlivňuje vzhled sazenic, dobu jejich vzejití, sílu sazenic, dobu potřebnou k kvetení a počet plodů.

Doba nástupu na palubu závisí na následujících faktorech:

1. Místo pěstování paprik. Přesazování vzrostlých sazenic do země, pařeniště nebo skleníku probíhá v různou dobu. Při výběru otevřeného záhonu je nezbytná stabilní teplota vzduchu alespoň 20–22 °C během dne. Pro vnitřní zahrady je mnohem důležitější teplo půdy. Pokud teplota půdy klesne pod 15 °C, sazenice jednoduše uhynou. Výsadba musí proběhnout před začátkem kvetení. Proto by semena pro skleníky měla klíčit o dva týdny dříve než semena pro otevřené záhony.
2. Zralost papriky. Rané odrůdy poskytují sklizeň 95–100 dní po vyklíčení.

Středně zralých odrůd je možné sklízet po 110–125 dnech, zatímco pozdní odrůdy po 130–150 dnech. To se však týká bodu technické zralosti. Mnoho odrůd potřebuje dalších 10 až 20 dní na vinné révě, aby plody dosáhly biologické zralosti. Některé však dozrávají i po sklizni.

Příprava osiva

Pro zajištění dobrého klíčení je nezbytné semena řádně připravit a vybrat správnou půdní směs a nádoby na sazenice. Semena nasbíraná doma lze vysadit až ve druhém, nebo nejlépe třetím roce po sběru, a neměla by pocházet z hybridů. Semena kupovaná v obchodě již po požadovanou dobu vyzrála, proto je nejlepší vybrat semena ze stejného roku, ve kterém se vysévají. Pokud jsou starší než dva nebo tři roky, polovina z nich nemusí vyklíčit.

Semena je třeba přetřídit a odstranit všechna poškozená. Poté rozpusťte lžíci soli ve sklenici vody, promíchejte a vhoďte semena. Po několika minutách některá klesnou ke dnu, zatímco jiná vyplavou na hladinu. Poškozená semena můžete bezpečně vyhodit. Jsou to buď prázdná semena, nebo slabá, a nemá smysl je vůbec sázet.

Poté je třeba semena ošetřit ve slabém roztoku manganistanu draselného. Lze je zabalit do plátýnka a ponořit do tmavě růžového roztoku na 20–30 minut.

Poté můžete semínka nechat klíčit ve stejné plátýnku. Ujistěte se, že se navzájem nedotýkají. Pro rychlejší klíčení přikryjte nádobu s plátýnkem a semínky potravinovou fólií nebo sklem. Ujistěte se, že klíček nepřesahuje 1 mm. Pokud je větší, mohl by se během sázení poškodit.

Pro sibiřskou sklizeň je dobré semena nejen ošetřit proti škůdcům, ale také je otužovat. Za tímto účelem je zabalte do vlhké utěrky a nechte dva dny v chladničce. Po 12 hodinách je nechte na teplém místě a znovu nechte dva dny v chladničce.

Příprava půdy

Papriky jsou velmi náročné na složení půdy, ale kromě obsahu živin je důležitá i její kyprost. Můžete si koupit hotovou půdní směs nebo si ji můžete připravit sami. Smíchejte dva díly humusu a kompostu a přidejte jeden díl říčního písku. Pokud písek není k dispozici, můžete jej nahradit dřevěným popelem.

Kupovaná půda se obvykle ošetřuje proti škůdcům a parazitům, ale domácí půda toto ošetření vyžaduje. Nejlepší je půdu zahřát ve vodní lázni. Můžete ji také zalít horkým roztokem manganistanu draselného a do směsi přidat cibulové slupky.

Nezapomeňte však, že larvy a houby se mohou nacházet nejen v půdě, ale také na povrchu květináčů na sazenice, nástrojů atd. Proto je také třeba je dezinfikovat.

Výsev pro sazenice

Všechny odrůdy paprik mají slabý kořenový systém a sebemenší poškození vede k úhynu celé rostliny. Proto se zahradníkům již několik let doporučuje sázet semena pro sazenice do jednotlivých květináčů, nikoli do společné nádoby. Tyto květináče by měly mít objem alespoň 0,5 litru a být vysoké alespoň 11 cm.

Rašelinové tablety a květináče jsou velmi praktické pro pěstování sazenic paprik. Poskytují jak nádobu, tak hnojivo a nemusíte se starat o přesouvání půdy. Rostliny se s nimi zahrabou do jámy a kořenový systém se nepoškodí.

Semena by měla být umístěna do půdy ne hlouběji než 3 mm a ujistěte se, že klíček směřuje přímo nahoru.

Teplota půdy by měla být alespoň 25 stupňů Celsia a měla by být předem navlhčena. Poté nádoby přikryjte potravinovou fólií nebo sklem a umístěte je na teplé místo, dokud nevyklíčí sazenice. Pokud je teplota 25–30 stupňů Celsia, objeví se do týdne; pokud je kolem 20 stupňů Celsia, objeví se do 10–14 dnů; pokud je pod 18 stupňů Celsia, neobjeví se nejméně tři týdny nebo dokonce měsíc. Při 13–14 stupních Celsia se přestanou vyvíjet a vůbec nevyklíčí.

Jedním z hlavních problémů s pěstováním sazenic je nadměrné vytahování. K tomu dochází, když je nedostatek světla. Nezapomeňte, že květ by se měl normálně vytvořit po devátém listu. Pokud se tak nestane a listy se dále tvoří, je čas zajistit další osvětlení. V průměru by zářivka měla být zapnuta 15–16 hodin denně.

Klíčky zalévejte teplou vodou. Pravidelně otáčejte nádoby, aby se sazenice nenakláněly na jednu stranu.

Poté, co se objeví první dva listy, můžete rostliny pohnojit. Můžete použít hotová hnojiva z obchodu nebo tradiční metody.

Asi 10–14 dní před přesazením na trvalé místo sazenice otužujte. To je důležité zejména u odrůd určených k pěstování venku. Za tímto účelem vynášejte nádoby s paprikami ven denně a postupně prodlužujte dobu, kterou tam strávíte. Poslední den je můžete zkusit nechat venku přes noc, ale ujistěte se, že jsou dobře zakryté. To bude nutné i během prvního týdne po přesazení.

Převod

Záhon s paprikami by měl být umístěn na dobře osvětleném místě. Mělo by tam být dostatečné větrání, ale průvan je nepřijatelný. Přesazování se provádí, když se na sazenicích objeví první poupata. Průměrná vzdálenost mezi jamkami je 50 cm, ale záleží na odrůdě. Někdy se doporučuje udržovat odstup rostlin metr nebo i více od sebe.

Jáma by měla být dostatečně široká, aby se do ní vešel kořenový systém. Sazenice by měla být zakopána o něco hlouběji, než byla v květináči. Je dobré do každé jámy předem přidat minerální hnojivo, ale ujistěte se, že neobsahuje chlór.

Zalévání není nutné po dobu přibližně 5–7 dnů. Poté zalévejte každé 2–3 dny, pokud není extrémní horko. Je důležité zalévat pouze teplou, odstátou vodou a pouze ke kořenům.

Nezapomeňte pravidelně kypřit půdu, aby se ke kořenům dostalo dostatek vlhkosti a kyslíku.

Toto jsou základní doporučení pro pěstování této odrůdy na Sibiři, ale každý druh má své vlastní vlastnosti, proto si je určitě také prostudujte.

Nové sibiřské odrůdy

První pozitivní výsledky pěstování papriky v sibiřských oblastech inspirovaly šlechtitele k vytvoření nových odrůd. Podívejme se na ty nejoblíbenější.

Dandy

Tato raně zrající odrůda byla vyšlechtěna v západní Sibiři. Rostlina je nízká, dosahuje výšky maximálně 50 cm. Její tvar připomíná sud a plody váží 180–200 gramů. V technické zralosti jsou pepře světle zelené, v biologické zralosti sytě žluté. Má poměrně atraktivní vzhled, dobře se uchovává a snáší přepravu na dlouhé vzdálenosti, díky čemuž se často pěstuje komerčně.

Zazobanec

Tato odrůda se rychle etablovala jako úspěšná plodina. Lze ji pěstovat jak ve sklenících, tak na otevřených záhonech. Je odolná vůči povětrnostním výkyvům, snáší chlad, nadměrnou vlhkost i horko.

Keř není vysoký, až 60 cm, ale je poměrně rozložitý a silný a vyžaduje oporu.

Plody mají kuželovitý tvar. Na jednom keři se tvoří nejméně 15 vaječníků. Papriky jsou jasně červené a váží až 250 gramů. Z metru čtverečního lze sklízet až 5 kg výnosu.

Sladká čokoláda

Tato středně raná odrůda dostala své jméno podle své neobvyklé barvy. Nejzajímavější ale je, že pod hnědou slupkou se skrývá šťavnatá, tmavě červená dužnina. Keř dorůstá výšky přibližně 80 cm. Chuť je sladká s nádechem hořkosti a vůně je velmi bohatá.

Lze pěstovat jak ve sklenících, tak i v otevřeném terénu.

Zlaté tele

Tato středně raná odrůda byla vyšlechtěna speciálně pro Sibiř. Keř dorůstá výšky přibližně 75 cm a plodí velké, žluté plody, které mohou vážit až půl kilogramu. Dužnina je sladká a šťavnatá. Z jednoho keře lze sklízet až 15 plodů. Má mnohostranné kulinářské využití.

Vysoce výnosné odrůdy s velmi chutnými plody

Pro ty, kteří pěstují zahradní plodiny pro svou rodinu, a ne na prodej, je klíčový nejen zvýšený výnos a nenáročná údržba, ale také vynikající chuť. Zajímají vás tyto odrůdy paprik? Pak vám budou vyhovovat ty, které budeme diskutovat níže.

Sibiřský princ

Tato raně zrající odrůda dává sklizeň do 100–110 dnů od vyklíčení. Lze ji pěstovat venku nebo v plastovém pouzdře. Keř je vysoký a silný, s rozložitými větvemi. Plody kuželovitého tvaru váží 150 gramů a mají průměrnou tloušťku stěny maximálně 5 mm. Zpočátku jsou žlutozelené, s postupným dozráváním se zbarvují do jasně červené.

Výnos je 4,5–5 kg na metr čtvereční. Má vynikající chuť a bohatou vůni. Má všestranné kulinářské využití, ale nejčastěji se používá k nádivkám díky svému tvaru.

Sibiřský formát

Tento středně raný hybrid se pyšní vysokým výnosem. Jedna rostlina může přinést až 3,5 kg plodů. Papriky mají krychlový tvar, barva se mění ze zelené na červenou. Každá paprika váží až 450 gramů. Některé exempláře váží přes 600 gramů, ale to platí pouze pro skleníky.

Výsadba by měla být přibližně 5-7 rostlin na metr čtvereční. Daří se jí ve vlhké a úrodné půdě, proto ji nezapomeňte pravidelně hnojit.

Sibiřský Valenok

Tento středně raný hybrid lze pěstovat venku i ve sklenících. Keře dosahují výšky až 60 cm. Plody jsou středně velké, váží až 200 gramů. Mají velmi šťavnatou dužinu s bohatou chutí a vůní. Tloušťka stěny je 9 mm. Má všestranné kulinářské využití.

Odrůda je odolná vůči měnícím se podmínkám prostředí. Produkuje dobrou úrodu i za slabého osvětlení a chladných podmínek.

Východní bazar

Tento středně raný hybrid se vyznačuje vysokými výnosy. Keře jsou středně vysoké a poměrně kompaktní. Plody jsou v technické zralosti zelené, poté žloutnou a červenají. Barva určuje chuť. Zelené papriky jsou sladké, žluté jsou aromatičtější a červené získávají mírně pikantní chuť s přetrvávající dochutí.

Sibiřský bonus

Tento středně raný hybrid má průměrné výnosy. Lze jej pěstovat venku i uvnitř. Každý plod váží přibližně 100 g. Papriky jsou velmi atraktivní, zlatooranžové barvy. Mají všestranné kulinářské využití, ale díky svému tvaru se nejčastěji používají k nádivce.

Kel

Tento raně zrající hybrid produkuje vynikající úrodu. Vyžaduje však pevné opory. Keř dorůstá až 1,5 metru a má rozložité větve.

Plody jsou zpočátku zelené, poté se zbarví do sytě červené. Každý váží 150 gramů a je šťavnatý a dužnatý. Chuť je vynikající a vůně výrazná.

Nejlepší odrůdy podle doby zrání

Pro pěstování na Sibiři se doporučují rané a středně rané odrůdy paprik. Pozdní odrůdy kvůli krátkému létu prostě nemusí mít čas dozrát.

Raně zrající papriky

Rané odrůdy umožňují sklizeň 90–100 dní po vyrašení prvních výhonků. Mohou plodit v různě dlouhém období. Některé dozrávají rovnoměrně, zatímco jiné plodí déle. Je nezbytné zajistit, aby rostlina dostávala dostatek tepla, světla a vláhy. Většina níže uvedených odrůd je vhodná pro pěstování ve skleníku. Zde jsou nejoblíbenější:

• Oranžový zázrak. Papriku lze sklízet již 100 dní po vyklíčení. Keř je středně vysoký, přibližně 80 cm, ale je nezbytné vyvazovat. Výnos je vysoký. Každá paprika váží přibližně 250 gramů a na keři jich je nejméně 10, při správné péči až 15. Paprika je zářivě oranžová. Dužnina je bohatá a šťavnatá. Stěny jsou silné 10 mm. Má všestranné kulinářské využití.
• Kolobok. Svůj název dostal podle svého jedinečného tvaru. V technické zralosti je zelený a poté zčervená. Charakteristickým rysem jsou vzhůru rostoucí pepřová zrna. Plody jsou malé, váží až 120 gramů, chutné a šťavnaté a keř dorůstá střední výšky.

• Topol. Plody váží přibližně 150 gramů, keř je středně vysoký a má rozložité větve. Plodí i v půdě chudé na živiny, při slabém osvětlení a extrémních teplotních výkyvech.
• Jednoduchý. Tato odrůda je doporučena pro začínající zahrádkáře. Je obzvláště tolerantní k podmínkám prostředí a složení půdy. Plody váží až 200 gramů a keře jsou středně vysoké.

Za zmínku stojí také odrůdy „Cardinal“, „Atlant“, „Latino“, ale o těch jsme již diskutovali, takže je nebudeme opakovat.

Papriky středně raného období zrání

Středně zralých odrůd paprik se sklízí 120–135 dní po vyklíčení prvních výhonků. Většina z nich je určena k pěstování ve volné půdě. Je však vhodné zajistit úkryt pro případ náhlých změn počasí. Nejoblíbenější odrůdy jsou:

• Kalifornský zázrak. Keře dorůstají až 75 cm a při správné péči poskytují úrodu až 10 kg na metr čtvereční. Papriky jsou dužnaté a kvádrového tvaru. Každý plod váží 160-170 g. Tloušťka stěny je 7 mm. Sklízejí se zelené; pěstování v interiéru jim umožňuje dozrát do červené barvy.
• Červený zázrak. Sklizeň je 120–125 dní po vyklíčení sazenic. Plody dozrávají červeně. Keře jsou středně vysoké a kompaktní. Chuť je velmi příjemná.

• Red Spade. Vynikající volba pro zimní konzervaci. Každá paprika váží přibližně 150 gramů, má šťavnatou dužninu a středně silné stěny. Výnos je přibližně 5-6 kg na metr čtvereční.
• Aljoša Popovič. Tuto papriku lze sklízet 120 dní po vyklíčení. Keř je energický a rozložitý, dosahuje výšky 70-80 cm. Plody jsou středně dužnaté, sladké a váží přibližně 170 gramů. Z metru čtverečního se sklízí přibližně 5 kg.
• Dárek z Moldavska. Je odolná vůči výkyvům počasí. Keře jsou nízké, až 45 cm. Z metru čtverečního lze sklízet až 7 kg úrody. Dozrávají 120–130 dní po vyklíčení.

Drsné povětrnostní podmínky nejsou důvodem k tomu, abyste se vzdali pěstování čerstvé zeleniny. Vyberte si správné odrůdy, dodržujte správné zahradnické postupy a zaručeně sklidíte bohatou úrodu.