Pěstování teplomilné zeleniny v severních oblastech je velmi obtížné, ale někteří zahradníci se chlubí dobrými úrodami. To je možné s náležitou péčí a výběrem odolných odrůd.
Pro získání vysoce kvalitního ovoce v oblastech s drsným podnebím je důležité pochopit, kdy na Sibiři vysazovat sazenice papriky.
Faktory ovlivňující dobu výsadby
Aby se předešlo chybám v načasování setí plodin, je nutné vzít v úvahu období klíčení semen, tvorbu květů a plodů a preferovanou dobu sklizně.
Uveďme faktory, které určují dobu výsadby semen pro sazenice:
- Místo, kde bude zelenina pěstovat (pařeniště, skleník nebo otevřený záhon). Rostlina se přesazuje před začátkem kvetení, tj. 60 dní po vzejití klíčků. Teplota půdy musí být 15 °C. Této teploty se dosáhne nejprve v pařeništi, poté v pařeništi a poté v otevřené půdě. Proto se sadbový materiál ze skleníku klíčí o dva týdny dříve.
- Raná zralost odrůdy. Nejranější papriky plodí 100 dní po vyklíčení prvních výhonků, rané odrůdy po 120 dnech, zrání v polovině sezóny trvá 4 měsíce a pozdní odrůdy 5 měsíců. Vzhledem k nedostatku slunce na Sibiři je pěstování pozdních odrůd nerentabilní, vhodné jsou však odrůdy v polovině sezóny a rané odrůdy.

Na co dalšího byste měli pamatovat při výběru doby pro výsadbu sazenic paprik?
- První list se objeví 15-20 dní po vzniku klíčků.
- Pupeny se tvoří asi za 45-50 dní.
- První plody dozrávají měsíc po ukončení kvetení, tj. 80–130 dní po vyklíčení.
Řekněme, že existuje odrůda, která plodí čtyři měsíce po vyklíčení a sklizeň je naplánována na 1. srpna. Od tohoto data odpočítávejte zpětně 120 dní a dosáhnete 3. dubna. Odečtením dalších dvou týdnů získáte požadované datum: 20. března. V tento den byste měli začít s klíčením sazenic a 3. dubna byste měli začít s výsadbou paprik jako sazenic.
Sibiřské klima je nestabilní, takže je možné, že rostliny jsou připravené k výsadbě, ale půda se ještě nezahřála na požadovanou teplotu. Nečekejte na nejpříznivější podmínky, protože papriky by mohly přerůst, v novém místě se dobře neuchytit a neplodit.
Mnoho zahrádkářů používá lunární kalendář k výsadbě semen.
Jak připravit pepř?
Pěstování této plodiny je možné se správným sadbovacím materiálem, nádobou a půdou. Podívejme se na všechny kroky přípravy:
- Výběr semen. Odstraňte všechna semena nevhodná k výsadbě (deformovaná nebo slabá). Kvalitu semen můžete zjistit namočením sazenic do 5% roztoku soli po dobu 10 minut. Nevhodná semena budou plavat. Ještě lépe je v náhodném okamžiku před setím zkušebním způsobem zasadit několik semen z balíčku, ale nenechávejte je klíčit. Počet klíčků ukáže, která semena jsou kvalitní, kdy je vysít a kdy se klíčky objeví.
Semena vhodná k výsadbě se ošetřují proti napadení houbami. Semena vložte do plátěného sáčku a namočte je na 30 minut do silného roztoku manganistanu draselného. Poté je omyjte, aniž byste je vyjmuli z plátna. Někdy se sazenice prodávají již ošetřené. Pečlivě si přečtěte návod.
Pokud si nejste jisti, zda semena sama vyklíčí, začněte s klíčením. Položte je na vlhkou utěrku přeloženou napůl s odstupy od sebe. Semena přikryjte, aby se tekutina okamžitě neodpařila. Umístěte je do teplé místnosti s teplotou přibližně 25 °C. Nedovolte, aby semena vyklíčila více než 1 mm, jinak se špičky mohou během setí odlomit. To by mohlo vést k tomu, že semena neudělají žádné plody.
- Příprava půdní směsi. Semena dobře rostou pouze v kypré, úrodné půdě. Hotová půda pro papriky je komerčně dostupná. Prosejte ji a přidejte promytý písek. Případně si půdu smíchejte sami: jeden díl promytého písku, dva díly rašeliny a shnilého kompostu. Písek lze nahradit popelem. Všechny ingredience důkladně promíchejte a přidejte hnojivo.
Někteří odborníci doporučují dezinfikovat půdu speciálními směsmi nebo lidovými prostředky před výsadbou. To je však diskutabilní, protože se tím ničí nejen škodlivé, ale i prospěšné mikroorganismy. Dezinfekce by se proto měla provádět pouze v nádobě se sazenicemi. A výsev semen by se měl provádět až 24 hodin po dezinfekci.
Půda z oblastí, kde se pěstovala zelenina, především lilky nebo okrasné rostliny, není pro papriky vhodná.
Trávník se odebírá ze země, kde se nacházely trvalky.
Jak zasít semena?
Papriky mají slabé kořeny, které se snadno zlomí a nebudou plně růst. Sazenice proto špatně snášejí přesazování. Proto je nejlepší semena zasadit ihned do nádoby, kde budou růst, než se dostanou na otevřený záhon nebo do skleníku. Nádoba by měla mít objem alespoň 0,5 litru a výšku 11 cm.
Při sázení se ujistěte, že klíček směřuje nahoru. Semena by měla být pokryta alespoň 3 mm zeminy, aby se kořeny nevytvořily příliš blízko povrchu.
Teplota půdy by neměla klesnout pod 25 °C ani vystoupat nad 30 °C. Semena se zalijí teplou (nejlépe roztavenou) vodou, přikryjí se průhlednou fólií a umístí se do teplé, dobře osvětlené místnosti. Papriky plodí pouze ve specifickém klimatu. Vyžadují teplo ve všech fázích vývoje, počínaje tvorbou sazenic. Pokud je teplota půdy 25–30 °C, sazenice se objeví za týden; pokud je teplota půdy 20 °C, za 2 týdny; pokud je teplota půdy 18 °C, za 3 týdny; pokud je teplota půdy 14 °C, za 4 týdny. V chladnější půdě semena přestávají růst.
Jakmile semínka vyklíčí, je nejlepší snížit teplotu půdy na 16 °C, aby se posílily kořeny. Jakmile se objeví dva listy, doporučuje se ji zvýšit na 22 °C a po přesazení na 25 °C.
Papriky také potřebují k růstu světlo. Pokud je světla dostatek, květ se vytvoří v místě větvení po devátém listu. Pokud světla není dostatek, vytvoří se v tomto bodě další list. Tím se oddaluje doba sklizně, což je na Sibiři, kde jsou léta velmi krátká, nepřijatelné. Pokud rostlina vyžaduje další světlo, umístí se zářivka 6 cm nad sazenice a zapne se až 15 hodin denně.
Postup výsadby semen
Nádoba by měla být ošetřena manganistanem draselným. Dno vyložte drenážním materiálem a navrch naneste živný roztok s pepřem. Poté přidejte zeminu a nahoře nechte alespoň 4 cm prostoru.
Před výsadbou zalijte půdu. Pokud do jedné nádoby vkládáte více semen, rozložte je na povrch půdy, 1 cm od sebe a 3 cm mezi řádky. Mezi okraji nádoby a semeny ponechte stejný prostor.
Pro větší pohodlí jsou k květináčům připevněny papírové talíře, kde je napsáno datum výsadby a název odrůdy.
Plodiny potřebují větrání, aby se na nich netvořila plíseň.
Při zalévání dbejte na to, aby v miskách nebyla stojatá voda. Abyste zabránili naklánění mladých rostlinek sahajících ke světlu jedním směrem, pravidelně nádoby otáčejte.
S hnojením sazenic paprik by se nemělo začít, dokud se neobjeví první listy, jinak by veškerá energie rostliny byla vynaložena na olistění. Můžete použít tekuté květinové hnojivo v poměru 2 čajové lžičky na 5 litrů vody.
Deset dní před výsadbou paprik ven je třeba je otužovat. K tomu je třeba je vynést ven, když nefouká vítr. Zpočátku stačí hodina venku, ale později je potřeba více času. Tento proces pomáhá paprikám lépe se adaptovat na otevřenou půdu a chrání je před nebezpečnými chorobami.
Rašelinové tablety: k čemu se používají?
Aby se zajistilo, že sazenice dostanou potřebné živiny, umístí se naklíčená nebo suchá semena do nádoby s tabletami zalitými vroucí vodou. Vlhkost způsobí, že semena nabobtnají, zvětší se pětkrát a získají válcovitý tvar. Přebytečná voda se slije.
V horní části tablety udělejte 1,5cm otvor, do kterého vložte naklíčené semínko a zakryjte zeminou. Poté postupujte, jako byste sázeli do substrátu. Pokud se papriky pěstují v rašelinových tabletách, hnojení není nutné.
Sazenice potřebují dodatečnou vlhkost, protože tablety se smršťují. Voda se nalévá na dno nádoby, aby se rychle vstřebala a nestagnovala.
Přesazování zeleniny z nádob do květináčů probíhá poté, co kořeny prorostou skrz oka tablety. Proto se květináče naplní zeminou do hloubky 4 cm a tableta se umístí do středu, přičemž se kořeny opatrně rozprostřou. Poté se přidá další zemina a urovná se. Nakonec se sazenice zalévají od okraje květináče.
Výsadba do země
Papriky by měly být pěstovány na slunném místě bez průvanu, v půdě se střední kyselostí a bez plevele.
Zelenina se vysazuje ven po objevení prvních poupat. Teplota půdy by neměla být nižší než 14 °C. Optimální vzdálenost mezi rostlinami je 0,5 m.
Přesazování se provádí překládkou. Předtím se do jamky vytvoří jamky o stejné hloubce, jakou měla zelenina v nádobě. Do jamky se může přidat jedna polévková lžíce směsi obsahující dusík, draslík a fosfor. Chlór se přidávat nesmí.
Papriku umístěte do jámy, kořenový systém zakryjte do 2/3 zeminou a zalijte 3 litry vlažné vody. Poté nádobu zcela naplňte zeminou a nalepte štítek. Možné je také mulčování materiály, jako je sláma, rašelina, piliny nebo loňský kompost. V případě potřeby rostlinu přivažte.
Podpěra se instaluje do půdy před výsadbou papriky, aby se nepoškodil křehký kořenový systém.
Nezalévejte zeleninu, dokud se neuchytí. Pokud není horké podnebí, zalévejte rostlinu jednou denně, těsně pod kořeny. Dávejte pozor, abyste to nepřehnali, jinak se vlhkost v půdě zadržuje.
Půda se kypří dvakrát za sezónu. Poprvé je to poté, co se kořeny uchytí.
Když se vytvoří květy, plodina se okopává, aby se dosáhlo lepší úrody.
Nesázejte různé odrůdy paprik příliš blízko sebe, abyste zabránili křížovému opylení.
Odrůdy paprik vhodné pro sibiřské podmínky
Ne všechny odrůdy teplomilných plodin mohou růst v drsném podnebí. Proto je před výsadbou paprik v tomto regionu důležité vybrat nenáročnou odrůdu. Patří mezi ně:
- Kel, sibiřský princ - brzy;
- Sibiřský Valenok, Sibiřský formát, Sibiřský bonus, Východní bazar - v polovině sezóny;
- Kardinál, Oranžový zázrak, Dar Moldavska – pro otevřené plochy
Při nákupu sadbovacího materiálu v obchodě věnujte pozornost datu spotřeby. Semena obvykle vyprší po čtyřech letech. Je však lepší kupovat je čerstvá; tak vyklíčí více semen.
Recenze
Sibiřští zahradníci sdílejí své názory a rady na fórech:
„Už několik let sázím papriky a pálivé papriky a sleduji, jak rostou sazenice. Došla jsem k závěru, že semínka je třeba naklíčit, zasadit do teplé půdy a přikrýt plastem. Pak rychle vyklíčí a papriky budou krásně rostoucí.“ (Veronika)
„Na parapetu jsme měli sazenice paprik, ale rostly velmi špatně. I když jsme je zaseli v lednu a bedlivě jsme je sledovali. To platilo do doby, než jsme nainstalovali plastová okna. Jakmile papriky dostaly potřebné teplo, začaly růst a během několika měsíců rostliny dosáhly normální velikosti. Teď na konci zimy vysazujeme semena a sazenicím se daří dobře.“ (Nikolaj)
Má tedy smysl pěstovat papriky na Sibiři? Ano, pokud je vybrána správná odrůda, dodržena doba výsadby a o rostliny je řádně postaráno.


Victoria Pepper: Popis odrůdy s fotografiemi a recenzemi
TOP 10 raně zrajících odrůd paprik
Pepř v šneku - výsadba sazenic bez sběru
Co dělat, když sazenice paprik začnou po vyklíčení padat