Japonská kdoule: výsadba a péče o keř

Chaenomeles neboli japonský kdoulovec patří do čeledi růžovitých (Rosaceae). Jsou to trnité, opadavé keře, které někdy dosahují výšky až 2 metrů. Rostlina má velmi hustou, zaoblenou korunu. V květnu rostlina bohatě kvete krásnými červenými, oranžovými nebo růžovými květy. Plody jsou voňavé a připomínají malé jablko. Japonské kdoule se mohou množit semeny, vrstvením nebo řízky.

Místo a podmínky pro výsadbu. Chaenomeles preferuje slunná místa s dobrou cirkulací vzduchu, ale může růst i v polostínu. Jeho kořenový systém je velmi hluboký, proto je nejlepší jej nepřesazovat. Navíc, pokud při přesazování zůstane kousek kořene, vyklíčí. Japonský kdouloň preferuje bohatou, dobře propustnou půdu. Může však růst i v chudších půdách. Snáší pouze zásadité půdy.

Péče. Rostlina dobře reaguje na jarní hnojení. Pro maximální výnos je nutná pravidelná zálivka, ale keř snáší i sucho. Pro udržení vláhy a prevenci plevele se doporučuje mulčování. Japonský kdouloň dobře snáší prořezávání, takže je vhodný pro nízké živé ploty. Prořezávání zase stimuluje tvorbu husté, košaté koruny. Rostliny mohou během velmi tuhých zim vymrzat, ale obecně se dobře zotavují.

Použití plodů japonského kdouloňovce. Plody jsou těžké a pevné, žluté a kyselé. Konzumují se syrové nebo vařené, méně často se používají sušené. Plody kdouloňovce po ochlazení mírně změknou a lze je použít jako náhražku citronu.

Je zajímavé vědět, že 100 gramů šťávy obsahuje 124–182 mg vitamínu C, což je třikrát méně než v citronech. Šťáva z japonských kdoulí obsahuje také draslík, hořčík, železo, měď, zinek, sodík a vápník a je bohatá na ovocné kyseliny.

Plody obsahují vysoké množství pektinu, proto se často používají k výrobě džemů. Například v Japonsku se z plodů kdoule, cukru a alkoholu vyrábí lahodný likér.

Japonský kdouloň je velmi prospěšný a má léčivé vlastnosti. Pomáhá v boji proti respiračním onemocněním, působí jako stimulant imunitního systému a používá se jako protizánětlivý prostředek při bolestech kloubů a svalů.