Jak lahodně nakládat meloun na zimu
Milujete překvapování svých blízkých lahodnými zavařeninami? Pak vyzkoušejte nakládaný meloun. Je připraven podle speciálního receptu s přídavkem koření a medu. To mu dodává mimořádnou vůni a jedinečnou chuť. Tento meloun ocení všichni.Je to skvělý předkrm k alkoholickým nápojům a je také vynikající s přílohami a masitými pokrmy. Nezapomeňte si připravit meloun na zimu podle tohoto neobvyklého receptu a celá vaše rodina vám poděkuje. Pro tento předkrm vybírejte pouze zralý a šťavnatý meloun s jasnou dužninou. Nezapomeňte, že čím pečlivěji si meloun vyberete, tím lahodnější bude váš předkrm.
Složení:
- dužina z melounu;
- med - 1 polévková lžíce;
- kuchyňská sůl - 1 - 2 lžičky;
- ocet 9% - 2 lžíce;
- voda - 1 l.
- česnek – 1 stroužek na 500ml sklenici;
- pepř - hrášek;
Jak nakládat meloun na zimu
Meloun rozkrojte napůl a poté nakrájejte na trojúhelníkové kousky. To nejen krásně a esteticky vypadá, ale je to také velmi pohodlné k jídlu. Kousky melounu vložte do čisté a suché sklenice. Nejlepší je použít menší nádobu, například sklenici o objemu 0,5 l.
Do každé sklenice dejte celý oloupaný stroužek česneku a pepř.
Nyní si připravte nálev: odměřte 1000 ml vody, přidejte lžíci přírodního medu (může být i více, ale nálev ochutnejte), lžičku soli a po varu pár lžic octa. Vařte, dokud se všechny ingredience zcela nerozpustí.
Naplňte sklenice melounem pomocí připraveného medového nálevu.
Dále sterilizujeme naše zavařeniny. Děláme to 20 minut po uvaření.
Poté směs vydrží dlouho. Nakonec sklenice uzavřete a nechte je dnem vzhůru vychladnout. Nezapomeňte je zabalit do teplé deky.
Po vychladnutí skladujte zavařeniny ve sklepě nebo chladné spíži. Před konzumací se doporučuje nakládaný meloun vychladit v lednici.
