Lahodná rajčata na zimu s voňavými měsíčky lékařskými

Zelenina se obvykle konzervuje směsí koření – sušeným koprem, pepřem nebo česnekem. Uvažovali jste někdy o použití květů měsíčku lékařského místo koření? Nabízím jednoduchý recept na rajčata s měsíčkem lékařským na zimu. Jeho jednoduchost spočívá v tom, že marinádu nemusíte vařit ani přidávat mnoho koření. Stačí vám sůl, cukr, ocet, voda, rajčata a tři květy měsíčku lékařského.

Pokud o tomto receptu slyšíte poprvé a chcete ho vyzkoušet, doporučuji začít s malou várkou a zjistit, jak lahodná a jedinečná rajčata jsou.

Příprava nezabere více než 40 minut, což znamená, že nebudete muset celý den stát v rozpálené kuchyni. Níže naleznete vypočítané poměry pro třílitrovou sklenici.

Složení:

Jak připravit rajčata s měsíčky na zimu

Připravte rajčata a květiny. Omyjte je pod tekoucí vodou.

Sklenici také důkladně omyjeme sodou.

Vložte rajčata a měsíčky do sklenice.

Posypte solí a cukrem navrch.

A zalijte octem.

Naplňte studenou vodou až po okraj.

Sklenici přikryjte víkem a sterilizujte. Po převaření sterilizujte 15 minut.

Pak sklenici s rajčaty srolujeme a zabalíme do teplé deky, dokud úplně nevychladne.

Dobrou chuť.