Kaviár z červené řepy vyrobený z vařené řepy je vitamínový boom.

Mnozí z nás si celé léto zavařují různé ovoce a zeleninu ve sklenicích, protože v zimě si někdy opravdu chceme dopřát něco chutného.

Řepa je jednou z mých nejoblíbenějších druhů zeleniny a také ji na zimu zavařuji ve sklenicích. Celá moje rodina miluje kaviár z červené řepy, který se připravuje z vařené řepy, a dnes se s vámi o svůj recept podělím.

Tento pokrm dodá vašemu stolu skvělou rozmanitost v chladnějších měsících, kdy máte obzvlášť chuť na něco kyselého a pikantního. Kaviár z červené řepy vás potěší právě touto chutí. Tato zelenina je ideální pro ty, kteří drží dietu nebo dodržují postní dobu.

Kromě toho, že je řepa lahodná, je také neuvěřitelně zdravá. Kromě toho, že obsahuje obrovské množství vitamínů, je také vynikající pro čištění střev od toxinů a zlepšení trávení.

Kaviár z červené řepy je skvělý studený předkrm, který se dá podávat s jakoukoli přílohou; nikdy není špatným doplňkem vašeho jídelníčku. Je stejně lahodný jako ten, který jste dostali ve školce. Můžete ho také použít jako zálivku na boršč nebo si ho jen tak namazat na chleba – ať tak či onak, budete spokojeni.

Pro přípravu skutečně lahodného kaviáru doporučuji použít malou nebo středně velkou kořenovou zeleninu, protože bude mnohem chutnější a šťavnatější než ta větší. Fotografie v receptu vám ukážou postup přípravy krok za krokem.

Složení:

Jak vyrobit kaviár z červené řepy