Malinový kompot s jablky - miluji ho
Nabízíme vám skvělou alternativu k kupovaným syceným nápojům. Připravte si na zimu tento lahodný malinovo-jablečný kompot a už nikdy nebudete chtít kupovat ty nezdravé kupované nápoje. Kompot má sytě červenou barvu. Dominantní je samozřejmě malinová chuť, ale je zde i jemný jablečný tón.
Množství ingrediencí v tomto postupném receptu s fotografiemi je pro jednu třílitrovou sklenici. Cukr v kompotu slouží jako konzervant, proto množství nesnižujte. Pro větší bezpečnost přidejte dalších 0,5 lžičky kyseliny citronové, aby se zabránilo zkažení, a nezapomeňte kompot sterilizovat.
Odrůda malin nehraje roli. Hlavní je, aby byly bez nečistot, hniloby a červů.
Složení:
- maliny - 300 g;
- jablka -3 ks;
- cukr -300 g;
- kyselina citronová -0,5 lžičky;
- voda.
Jak připravit malinový a jablečný kompot na zimu
Nejprve maliny přeberte. Do kompotu se hodí pouze celé, nepoškozené bobule. Pokud jsou bobule prašné, velmi pečlivě je opláchněte pod tekoucí vodou.
Jablka důkladně omyjte. Nakrájejte je na středně velké plátky a odstraňte jádřince.
Sklenici od kompotu je také třeba důkladně omýt jedlou sodou. Poté do čisté sklenice přidejte připravená jablka.
Pak přidejte maliny.
Poté do sklenice přidejte potřebné množství cukru a kyseliny citronové.
Naplňte až po okraj čistou, studenou vodou.
Pro zavařování sklenici přikryjte víkem.
Nyní sterilizujeme sklenici v hlubokém hrnci. Naplníme ji vodou po ramena a postavíme na sporák. Po převaření kompot sterilizujeme 15 minut.
Pak sklenice s kompotem zarolujeme, obrátíme dnem vzhůru a zabalíme. Kompot skladujeme na chladném a tmavém místě.
Dobrou chuť.
