Malinový a jablečný kompot s broskvemi - chuť je úžasná
V dávných dobách se kompot připravoval pouze k jednomu účelu: k uchovávání ovoce a bobulovin. Teprve postupem času si lidé uvědomili, že tento nápoj dokáže v letním horku ochladit a v mrazivé zimě vyživit vitamíny.
Přestože ovoce a bobule jsou nyní k dispozici po celý rok v neomezeném množství, každá hospodyňka chápe, že tyto ingredience se nejlépe používají v létě, takže mnoho lidí si kompoty nadále uchovává na zimu.
Kompoty lze samozřejmě připravovat z nejrůznějších kombinací ovoce a bobulovin – mohou obsahovat jednu hlavní ingredienci nebo několik. Jednou z nejzajímavějších chuťových kombinací je kompot z malin, jablek a broskví. Každá z těchto ingrediencí dodává kompotu osobitou chuť. Maliny jsou nejvýraznějším znakem léta; jejich bohatá vůně rozjasňuje chladné zimní počasí. Broskve dodávají chuti zvláštní nádech. Jablka dodávají kompotu jedinečnou kyselost, proto byste si měli pečlivě vybrat kompot podle svých preferencí.
Množství ovoce, které do hrnce přidáte, závisí také na vašich preferencích: menší množství povede k jemnější a delikátnější chuti, zatímco větší množství povede k bohatšímu kompotu. Náš podrobný recept s fotografiemi je založen na ingrediencích pro třílitrovou sklenici, ale poměry si můžete upravit podle své chuti.
Složení:
- maliny - 200 g;
- broskve -200 g;
- jablka - 2 ks;
- cukr -0,5 šálku;
- kyselina citronová - na špičce nože;
- voda.
Jak připravit jablečný, malinový a broskvový kompot na zimu
Broskve a jablka omyjte a nakrájejte na plátky.
Maliny pečlivě třídíme.
Všechno ovoce dáme do sklenice.
Přidejte cukr a kyselinu citronovou.
Naplňte studenou vodou až po okraj.
Přikryjte víkem a odešlete ke sterilizaci.
Po převaření sterilizujte 5 minut.
Srolujte ho a otočte dnem vzhůru. Zabalte do deky, dokud úplně nevychladne.
