Jablečný a aroniový kompot - lahodný a zdravý
Tento nápoj je nyní relevantnější než kdy jindy, protože přišlo chladné počasí a imunitní systém potřebuje posílit. Recept na tento zdravý kompot z jablek a arónie na zimu je velmi jednoduchý. Budete potřebovat jen velmi málo času a minimum snadno dostupných ingrediencí. Příprava nevyžaduje opakované vaření ani dlouhé louhování.
Níže uvedené ingredience jsou pro třílitrovou sklenici.
Složení:
- 3 litry vody,
- 400 – 500 gramů jablek,
- arónie – 300 g,
- cukr – 300 g.
Jak připravit kompot z jablek a arónie
Oloupejte jablka, nakrájejte je a odstraňte semínka. Nakrájená jablka dejte do třílitrové sklenice. Vyberte odrůdu podle svých chuťových preferencí. Jablka neloupejte.
Přidejte připravené jeřabiny. Před použitím je pečlivě přeberte a omyjte. Můžete použít čerstvé i mražené bobule.
Směs zalijte vroucí vodou a nechte louhovat asi 10–15 minut. Nezapomeňte přikrýt pokličkou. Tím se ovoce účinně sterilizuje. Během této doby voda díky šťávě v bobulích zrůžoví.
Do hrnce nasypte cukr, sceďte tekutinu ze sklenice a přiveďte k varu. Nápoj přiveďte k varu, důkladně promíchejte a po varu nechte asi několik minut louhovat. V případě potřeby oslaďte.
Nalijte vroucí tekutinu zpět do sklenice, a pokud sklenice není zcela plná, dolijte vroucí vodu po okraj a pevně uzavřete víko.
Doporučuje se naplněné sklenice obrátit dnem vzhůru a zabalit je do teplé deky nebo silného ručníku. Vychladlé sklenice skladujte na chladném a tmavém místě.
Tento nápoj s jablečnou příchutí a mírnou kyselostí potěší každého člena rodiny – dospělé i děti.