Dýňový a pomerančový kompot na zimu

Přípravy na zimu

Dnes si připravíme lahodný dýňovo-pomerančový kompot na zimu. Dýně nemá silnou chuť, ale pomeranč má bohatou citrusovou vůni. Kombinace těchto dvou ingrediencí dává vynikající výsledek. Kompot bude mírně sladký, ne presladlý a bude mít lehké citrusové tóny.

Tento nápoj lze podávat teplý i studený. Pokud podáváte vychlazený, přidejte pár lístků máty pro osvěžení. Podávejte tento kompot s koláči, dorty nebo jakýmkoli dezertem – je to hit u dětí i dospělých.

V zimě je spousta různých svátků, takže kompot vám na policích ve spíži dlouho nezůstane.

Množství ingrediencí v postupném receptu se vypočítává pro litrovou sklenici.

Složení:

dýně – 100 g;
oranžová – 1 ks;
cukr – 90 g;
voda – 750 ml.

Jak připravit dýňový a pomerančový kompot

Připravme si všechny potřebné ingredience. Dýni rozkrojte napůl, oloupejte tuhou slupku, odstraňte všechna semínka a zahoďte provázky. Dužinu dýně nakrájejte na středně velké kousky.

Uvaříme si dýňový sirup. Do hrnce dejte cukr, zalijte čistou vodou a přiveďte k varu. Do hrnce dejte nakrájenou dýni a znovu přiveďte k varu. Vařte dýni na středním plameni, dokud nezměkne.

Pomeranč důkladně omyjte a osušte. Odstraňte kůru, oloupejte bílou dužinu a rozdělte na segmenty. Segmenty nakrájejte na středně velké kousky.

Do pánve s dýní přidejte pomeranče a vařte dalších 10 minut.

Horký kompot nalijte do předsterilizovaných sklenic a uzavřete sterilizovanými víčky. Sklenice otočte dnem vzhůru a zabalte je do teplé deky, dokud zcela nevychladnou. Po vychladnutí kompot přemístěte na chladné místo.

Dýňovo-pomerančový kompot je hotový. Nápoj je sytý a lahodný.

Dobrou chuť!