Úžasný jablečný džem s dřišťálem – děti si ho určitě zamilují
Naše hospodyňky si vymyslí cokoli, čím překvapí. A tento podrobný recept s fotografiemi není výjimkou. Na první pohled vypadá jako obyčejná jablečná marmeláda. Vrcholem tohoto pokrmu jsou ale bonbóny „Dřišťál“. Dávají džemu načervenalou barvu, díky čemuž vypadá jako marmeláda, a má také velmi neobvyklou chuť.
Tato marmeláda je ideální na pečení. Chutná také lahodně s čerstvým bochníkem chleba nebo bílým chlebem. Pojďme se na to podívat.
Složení:
- jablka – 3 kg;
- cukr - 1 kg;
- dřišťály - 250 g;
- voda -100 g.
Jak připravit jablečný džem s dřišťálovými bonbóny
Jablka omyjte, oloupejte a nakrájejte na středně velké kousky. Druh jablek nezáleží: sladká nebo kyselá jablka budou fungovat dobře. Pokud jsou však jablka šťavnatá a měkká, nebudete muset přidávat vodu. Kousky jablek dejte do silnostěnného hrnce nebo mísy. Nastavte střední teplotu. Pokud jablka nejsou šťavnatá, přidejte vodu.
Vařte přikryté. Po 15–20 minutách jablka začnou měknout a tvořit pyré. Během této doby občas promíchejte.
Jablka duste na mírném ohni, dokud se nestanou pyré. Poté přidejte cukr.
Vařte dalších 15 minut. Džem začne bublat a praskat. Dávejte pozor, abyste se nespálili. Můžete ho přikrýt pokličkou, ale nezakrývejte ho úplně. Teď je čas na dřišťály. Odstraňte jejich obaly.
A posíláme to do marmelády.
Míchejte a vařte, dokud se džem úplně nerozpustí. V tomto okamžiku džem často míchejte, aby se nepřipálil.
Poté nalijte horký džem do čistých a suchých sklenic. Víčka by měla být také sterilní. Sklenice otočte dnem vzhůru a nechte je zcela vychladnout. Nejlepší je skladovat ve sklepě nebo na chladném místě.
Dobrou chuť.
