Úžasně lahodná jablečná a švestková marmeláda – nejlepší recept na zimu
Zde je recept na lahodný, hustý džem. Tento džem je skutečně harmonickou kombinací lahodného a zdravého ovoce – jablek a švestek. S tímto podrobným receptem a fotografiemi je příprava tohoto lahodného džemu na zimu snadná.
Jablka a švestky se krásně kombinují, vzájemně se doplňují a vytvářejí zcela novou, originální chuť. Šťavnaté švestky dodávají džemu kyselý nádech, zatímco jablka propůjčují produktu nádhernou sladkou ovocnou vůni.
Džem má příjemnou, hustou konzistenci, díky čemuž je všestranný. Například koláče plněné tímto švestkovo-jablečným džemem jsou prostě vynikající.
Seznam ingrediencí:
- jablka – 500 g,
- švestky – 500 g,
- krystalový cukr – 700 g.
Příprava lahodného jablečného a švestkového džemu
Omyjte jablka a švestky. Jablka rozpůlte, odstraňte jádřince a poté ovoce nakrájejte na náhodné kousky. Slupku nemusíte loupat, protože se během vaření převaří.
Vezměte pevné a plné švestky. Odstraňte pecky a dejte je do misky spolu s nakrájenými jablky.
Navrch posypte 700 gramy krystalového cukru.
A nechte to 2-3 hodiny odstát, aby ovoce pustilo tekutinu.
Dále začněte vařit džem. Ovoce přiveďte k varu na středním plameni. Jakmile je uvařené a měkké, džem odstavte z plotny.
Nyní vezměte mixér a rozmixujte jablka a švestky na pyré. Poté začněte marmeládu znovu vařit na mírném ohni, dokud nedosáhne požadované konzistence.
Nejlepších výsledků dosáhnete, když nádobu přikryjete víkem, ale ponecháte malou mezeru pro únik horkého vzduchu. Nezapomeňte džem pravidelně míchat, aby se nepřipálil ke dnu hrnce. Jakmile džem dostatečně zhoustne, nalijte ho do čistých a suchých sklenic a uzavřete víčky.
Vynikající džem ze zralých jablek a švestek na zimu je připraven.
