Co je výhodnější: koupit nebo sázet?

Zajímavé nápady

Pro mnohé z nás není dacha luxusem ani obchodním podnikem, ale potěšením, které se stalo nedílnou součástí našich životů. Je to odvážné prohlášení, ale myslím, že se nemýlím. Je to náš koníček a náš vášnivý projekt. Takže se nás ptát, co je levnější: sázet nebo pěstovat, je zbytečné. Někteří jsou ale zvědaví, kolik stojí zahradnická sezóna, a podzim je ideální čas na bilancování. Pojďme to udělat hned teď a zjistit, kolik jsme ušetřili, nebo naopak zničili rodinný rozpočet.

Hlavní jsou fakta

Účetnictví a ekonomie nám pomohou tuto problematiku pochopit. Pracují nestranně s čísly – nedají se ovlivnit pouhým lidským štěstím. Proto můžeme s klidem zavrhnout faktory, které zahrádkáři rádi zneužívají:

je to všechno naše vlastní, čisté, bez chemikálií;
Vím, jak to roste;
Díky mně si moje vnoučata pobíhají na čerstvém vzduchu;
Na dači odpočívá má duše.

Udělejme krok zpět a podívejme se na dachu jako podnikání. Pokusíme se určit, jak je to bod zvratu, výpočtem nákladů na pěstování zeleniny. K tomu budeme muset vypočítat kvantitativní ekvivalent. Dnes se budeme zabývat penězi, kilogramy a kusy.

Je naše podnikání na bodu zlomu?

Nejprve si musíme definovat pojem: bod zvratu je bod, ve kterém dacha ani nedosahuje zisku, ani bodu zvratu. Výpočty musí zohledňovat fixní i variabilní náklady.

Fixní náklady – ty neovlivňují intenzitu produkce. Například daň z pozemků – bez ohledu na to, kolik záhonů osázíte nebo kolik plodin vypěstujete, částka zůstává stejná. Tato kategorie zahrnuje: členské poplatky, účty za energie (elektřina, voda, plyn). Do této kategorie spadají i náklady na dopravu – náklady na veřejnou dopravu nebo benzín potřebný pro vaše auto.
Variabilní náklady zahrnují nákup osiva, hnojiv, přípravků na hubení škůdců a chorob, krycí fólie a dalších materiálů. Patří sem také náklady na elektřinu spotřebovanou na osvětlení rostlin nebo vytápění skleníku brzy na jaře.
Podmíněně variabilní položky – tato kategorie zahrnuje nákupy uskutečněné na dlouhodobé období, jako jsou nástroje a nádoby na sazenice a sklizeň. Budeme předpokládat, že tyto položky mají životnost alespoň pět let. K tomu připočtěte poplatky za potřeby SNT, které se hradí nad rámec členských příspěvků.

Důležité: zvažte svůj vlastní „plat“. Mnozí z nás nejsou zvyklí počítat si vlastní náklady na práci. Marně! Počítáme ziskovost „podniku“ – představte si, že byste na veškerou práci najímali zaměstnance.

Dacha: splňuje naše potřeby?

Vezměme si jako základ průměrný pozemek – předpokládejme, že vlastníme dachu, která se nachází 70 km od města. Plocha pozemku je 10 akrů. Rodina se skládá ze čtyř osob. Prozkoumáme hygienické požadavky a vypočítáme, kolik zeleniny musíme zasadit, abychom uspokojili potřeby domácnosti.

Lékaři odhadují, že dospělý člověk potřebuje sníst něco málo přes 140 kg zeleniny ročně. A to nepočítáme brambory! Obyvatelé naší země ji milují a snědí jich asi sto kilogramů ročně. Takže k uživení celé rodiny potřebujeme:

brambory - 4 centny, pro jejichž pěstování budete muset přidělit 2 akry;
cibule – 40 kg, 20 m2;
česnek – 7 kg, 4 m2;
rajčata – 44 kg, 15 m2;
okurky - stejné množství, ale plocha bude větší - 22 m2;
bílé zelí/květák – 68/40 kg, respektive 14/26 m2;
paprika – 24 kg, 5 m2;
lilky – 20 kg, 4 m2;
cuketa – 20 kg, 7 m2;
zelenina – 2 kg, 2 m2;
hrášek/fazole – 28 kg na kus, na každou plodinu vyčleníme 20 m²;
mrkev – 40 kg, 8 m2;
řepa – 24 kg, 5 m2

Tento seznam zahrnuje základní plodiny, které pěstuje téměř každý zahradník. Toto množství zeleniny je dostatečné k uspokojení minimálních potřeb dané rodiny. Celkem: na zeleninu bude potřeba asi dvě stě metrů čtverečních (200 metrů čtverečních), nepočítaje cestičky a chodníky, a dalších dvě stě metrů čtverečních (200 metrů čtverečních) bude potřeba na brambory.

Výpočet výdajů

Mějme na paměti, že dachu vlastníme už několik let – veškeré potřebné nářadí a skleníky máme dávno zakoupené. Máme i nějaké zahradnické zkušenosti. Pro zjednodušení výpočtů budeme předpokládat, že všechna semena jsou zakoupena. Je tedy čas začít s výpočty – s započítáním výdajů v průběhu celé sezóny.

Pěstební materiál: hlízy, cibule, semena, sazenice

První položka výdajů. Začněme s bramborami. Na vypěstování požadovaného množství budeme potřebovat asi 50 kg brambor střední velikosti. Sadbové brambory stojí asi 180 rublů za kg. První náklady jsou tedy 9 000 rublů.

Cibule – je potřeba koupit pár kilogramů cibulí o velikosti 10-15 mm. Půl kila stojí 200 rublů, takže cena bude 800 rublů.

Česnek – budete potřebovat pár kilogramů, což bude stát 1 400 rublů.

Mrkev stojí 20 rublů za balení, řepa – 2 balení za 42 rublů, rajčata – cena závisí na osobních preferencích. Předpokládejme, že se držíme 100 rublů. Stejně vypočítáme i pro všechny ostatní plodiny. Sečteme-li čísla, utratíme za semena asi 13 000 rublů.

Abychom byli spravedliví, stojí za zmínku, že zahrádkáři si sazbové brambory kupují jen zřídka, většinou používají své vlastní zásoby. Pokud si je koupí, obvykle je to pro osvěžení nebo experiment, zejména pokud se jedná o novou, exotickou odrůdu. Zahrádkáři mají v zásobě i mnoho dalších semen – rajčata, cukety, papriky, fazole, hrášek a další plodiny. Proto by bylo rozumné výsledné množství vydělit pěti, protože to je doba degenerace brambor. To by vyšlo na 2 600 rublů.

Hnojiva

Mnozí poznamenají, že tento výdaj není vůbec nutný – někteří vyrostou i bez hnojiva. Otázkou je, kolik? Množství a kvalita úrody silně závisí na obsahu živin v půdě. Předpokládejme, že zahrada se nachází na sodně-podzolových půdách, které nejsou nijak zvlášť bohaté na dusík a fosfor a vyžadují dezoxidaci, k čemuž je zapotřebí dolomitová moučka nebo vápno.

Přidání hnoje bude mít pozitivní vliv na výnosy brambor – na toto hnojivo bude reagovat jakákoli půda, zejména drnovo-podzolová. Doporučuje se aplikovat 30 až 60 tun hnoje na hektar. Na dvě stě metrů čtverečních bude potřeba 900 kg. Výhodnější je rozdělit se o toto hnojivo se sousedy – celý kamion ušetří peníze. Jeden takový náklad vydrží na několik let.

Je těžké vypočítat, kolik a jaký druh hnojiv bude potřeba pro ostatní plodiny, zejména s ohledem na to, že během vegetačního období budou potřeba další hnojiva. Předpokládejme, že budeme potřebovat 6 kg močoviny, superfosfátu a síranu draselného.

Pro hnojení zeleniny po celou sezónu zvolíme univerzální hnojivo v dávce 10 gramů na 10 litrů vody. Toto množství je dostatečné pro ošetření rostlin rostoucích na 100 metrech čtverečních. Lze přidat různé stimulanty, urychlovače a další přísady, ale budeme se držet jednoduchosti. Použijeme nejhospodárnější možnosti.

Budeme potřebovat:

hnůj – 900 kg na dvě stě metrů čtverečních pro brambory;
minerální hnojiva – obsahující fosfor v množství 200 rublů, draslík – 532 rublů, dusík – 200 rublů.

Celkové náklady na všechna potřebná hnojiva jsou něco málo přes 2 200 rublů.

Umělé slunce

Zahradnická sezóna začíná brzy – někteří začínají pracovat už v lednu, zatímco jiní začínají sázet v březnu. Bez ohledu na to, kdy začnete, každý čelí potřebě doplňkového osvětlení sazenic. Za elektřinu utratíme asi 400 rublů – budeme používat dvě 18wattové pěstební lampy. Budeme svítit jeden měsíc, osm hodin denně.

Pracovní hodina

Naše vlastní úsilí zhodnotíme na základě práce skleníkového pracovníka v provinčním městě, jehož plat je 21 000 rublů. Pokud to spočítáme, práce na zahradě o rozloze 380 metrů čtverečních by trvala přibližně 50 hodin, což znamená, že najatý pracovník by za práci musel zaplatit něco málo přes 6 000 rublů.

Je pro nás neobvyklé vnímat zahradničení jako placenou práci – představujeme si sami sebe jako neplacenou pracovní sílu, dobrovolníka inspirovaného skvělým nápadem k provedení pracovního výkonu nebo někoho, kdo pracuje pro jídlo. Zkuste se alespoň jednou zodpovědět za svou práci – zvláště pokud jste se někdy museli pohádat s blízkými a snažit se jim vysvětlit důležitost přepracování se a ničení si zdraví na zahradě.

Náklady na dopravu

Průměrný letní obyvatel jezdí na zahradu vlastním autem – moderní kompaktní vůz spotřebuje 7 litrů na 100 km. Během zahradnické sezóny podniknou přibližně 40–50 cest. Vzhledem k vzdálenosti na zahradu auto za sezónu ujede něco málo přes 3 000 km. Celková spotřeba paliva je 10 000 rublů.

Členské poplatky a daně

Vzhledem k tomu, že se výše plateb v jednotlivých zahrádkářských sdruženích liší, použijeme jako základ zahradní pozemek nacházející se ve Sverdlovské oblasti. Za pozemek o rozloze 10 hektarů zaplatí místní obyvatelé 5 000 rublů. Daň z pozemků – za předpokladu 0,3 % z hodnoty pozemku, která je odhadována na 750 000 rublů – bude činit 2 250 rublů.

Shrňme si to

A teď je čas na tu zábavnou část – zjištění výdajů spojených se zahradničením. Připočtěte členské poplatky, daň z pozemků, energie, náklady na dopravu, semena, hnojiva a plat zaměstnance. Celkem se jedná o něco málo přes 50 000 rublů. Tato částka je přibližná a nezahrnuje mnoho dalších věcí, jako jsou náklady na ochranné oděvy, zahradničení, krycí materiál a tak dále.

Jestli je to hodně nebo málo – záleží jen na vás. Abyste na to mohli odpovědět, budete si muset vypočítat příjem, který máte ze své letní chaty.